日本最畅销的健康饮食书籍（日本最畅销的健康饮食书籍有哪些）

本篇文章给大家谈谈日本最畅销的健康饮食书籍，以及日本最畅销的健康饮食书籍有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、有哪些关于饮食健康和营养的书?
• 2、《日本料理完全图鉴》:这么多年的日料,你都白吃了
• 3、《饮食术》风靡日本的饮食教科书
• 4、健康长寿饮食指南的作者简介

有哪些关于饮食健康和营养的书?

1、《一本书看懂营养学》是2010年新世界出版社出版的图书，作者是默草。本书从科学的角度着重介绍了常用食物的营养功效、能量；家常菜搭配中的常见错误；不同人群饮食宜忌；常见病患者因注意的饮食宜忌。

2、其它相关书籍还有《公共营养师》、《基础知识》、《营养与食品卫生学》、《中国居民膳食指南》、《营养圣经》等，都是可以提高营养学方面知识的好书。【营养学】是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。

3、《35℃决定健康》为日本著名健康养生专家***结实所著。书中提到，医学研究表明，体温在正常范围内升高1℃，人体免疫力就会提高5-6倍；相反，体温降低1℃，免疫力下降30%，加速危险细胞生长。

4、《食用营养圣经》：在本书中，不仅详细介绍了蔬菜、水果、鱼肉和蛋奶豆制品的营养价值和具体功效，而且还附有烹饪与清洗注意事项。

《日本料理完全图鉴》:这么多年的日料,你都白吃了

1、这也使得日本料理被世界公认为烹调过程最一丝不苟的国际美食，这也造就了日料精致而健康的饮食理念。当提到日本料理时，许多人会联想到寿司、天妇罗、和牛、丼……不管是哪一方面，这本《日本料理完全图鉴》中都有详细介绍。

2、日本拉面，起源于中国，100多年前拉面由横滨中华街传入日本，日本拉面有很多种类，比如味增拉面，豚骨拉面，酱油拉面，盐味拉面，蘸酱面，拌面等等。天妇罗 天妇罗是4大日本料理之一，是日式油炸食品的总称。

3、鱼片：简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。

《饮食术》风靡日本的饮食教科书

除了这本《饮食术》，还有一本《健身营养全书》非常棒。这本书能让我们真正科学的认识自己的身体。还能和《饮食术》一起教我们怎么吃饭。简直受益终身，强烈推荐。

在这里推荐牧田善二的《饮食术2》。本书是《饮食术——风靡日本的科学饮食教科书》的续篇。

这本《饮食术：风靡日本的科学饮食教科书》是用樊登读书的积分换的书，看来听书除了长知识还是有点别的好处的。它的内容很简单，就是如何通过饮食中控制糖类的摄入改变身体状态，变 健康 变瘦。

然而，读了 《饮食术：风靡日本的科学饮食教科书》 之后才发现，原来，我对于饮食的认知，90%都是错的： 我以为，没有糠尿病就不用考虑血糖，错了。 我以为，吃进脂肪会长胖，错了。 我以为，让消耗的热量大于摄入的热量就能减肥，错了。

最近有幸得到这本《饮食术·风靡日本的科学饮食教科书》，作者是牧田善二，日本的***E牧田专科医院院长、糖尿病专科医生、医学博士。受益匪浅。希望读者能从中了解一下饮食方面、血糖的知识。

有的人是主动调整自己饮食结构，就会 健康 很多 。《饮食术》这本书就是帮我们我们主动调整饮食结构的书，其中， 最重要的就是控糖。所以这本书也可以叫控糖术 ，哈。

健康长寿饮食指南的作者简介

1、作者：（日本）家森幸男 译者：萧志强家森幸男，医学博士，著名长寿学家，世界卫生组织（WHO）循环器官疾病专业委员，CCTV《走进科学》栏目特邀专家。1937年出生于日本京都府，1967年获得京都大学研究所医学博士学位。

2、《长寿饮食》这本书的作者是瓦尔特·隆哥，他是美国南加利福尼亚大学长寿研究所所长，也是意大利癌症研究基金会分子肿瘤学研究所长寿与癌症项目负责人，在2010年以及2013年分别获得了内森·肖克讲座奖和文森特·克里斯托法洛新星奖。

3、何荣显，毕业于东北师范大学，现任长春市名厨协会***、中国餐饮文化***、中国餐饮文化***一级评委、吉林大学经济学院***教授、东方美食学院客座教授、吉林电视台《养生堂》特约顾问。

4、郭邵屏，女，1936年出生，儿科主任医师，1953年毕业于湖南湘雅学院，长期从事儿科临床和理论研究，撰写儿科论文和论著多篇，近年来，主要从事儿童医学和营养方面普及性读物的写作。

5、本书就是作者对全世界最长寿人群居住的五个地区做调查研究后得出的健康长寿的15个原则。

6、杨力，著名中医学家、易学家、作家、学者、中国[_a***_]科学院教授、北京《周易》研究会会长。杨力教授学识渊博、精通文史哲医和养生文化，她从事研究生教学二十多年，近年来其百场公益讲座又深受老百姓欢迎。

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