养生保健厨师（养生厨房营养师）

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本文目录一览：

• 1、中医药膳营养师国家承认不?
• 2、食堂营养师岗位职责
• 3、养生堂上几个大厨师

中医药膳营养师国家承认不?

1、中医药膳营养师资格证国家承认。资料扩展：中医药膳营养师是在中医药膳理论指导下，运用营养学、营养治疗学、营养卫生学和烹饪学等有关知识和操作技能，学习和研究药物和膳食结合，用于保健强身、防治疾病、延年益寿的专业人才。

2、中医药膳师证书国家承认。中医药膳师国家认可的。

3、营养师证书是被国家认可的，想要从事相关行业工作就必须要有的证书，此证书终身有效，不需要接受年检，营养师的工作范围非常广泛。

4、营养师证国家承认，但是国家取消了公共营养师的考试，所以就现在而言，ACI国际注册营养师的认可度相对较高，ACI国际注册营养师证得到中国的认可同时，也得到全球163个国家的认可。

5、营养师证国家承认，但是国家取消了公共营养师的考试，所以就现今而言，ACI国际注册营养师的认可度相对较高，并且ACI国际注册营养师证得到中国的认可同时也得到全球163个国家的认可。

食堂营养师岗位职责

、定期查房，了解客人营养状态，并进行营养膳食状态评估； 1负责营养膳食方面的信息收集、汇总和整理，定期向上级汇报； 1完成上级交办的其他工作。

营养师工作内容是制定饮食计划，提供营养咨询和指导，监测患者的营养状况，参与疾病治疗，参与健康教育等。

保持营养师的环境卫生，定期、定时清洁打扫。做好各部门的协调工作，同事间团结协作，提高工作效率，完成领导委托的临时性工作和突击性工作。1安全使用水、电、煤，并做到节约使用。

主要工作有：进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营养评价、管理和指导；对食品及配方进行营养评价；进行营养知识的咨询与宣教；营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。

公共营养师的职责包括介绍如下：提供个性化的营养指导：公共营养师需要了解每个人的身体状况和饮食习惯，为他们提供个性化的营养指导。例如，对于患有糖尿病的人群，公共营养师需要提供低糖、低脂的饮食建议，帮助他们控制血糖。

养生堂上几个大厨师

1、养生堂上2个大厨师.养生堂节目中一般常驻的大厨师只有两位。北京电视台于2009年1月1日起推出大型日播养生栏目《养生堂》。

2、史正良 史正良是四川省特一级厨师，精通中式川热菜、冷菜肴的烹制，他做的川菜堪称经典。史正良从十四就开始学做菜，能做200多种不同的菜。曾先后在许多非常高级的饭店中担任主厨。

3、中国十大名厨师行榜前十名：史正良、高炳义、杨贯董振祥、孙立新、林壤明、卢永良、周晓燕、谭添东林发。

4、主厨说完之后，就是个个大厨师，毕竟一个公司的事情不能都让老板去做，老板做的工作仅仅就是视察和审核，加上裁决做决断。后厨也是如此，所以大厨师的存在就很好的缓解了主厨的压力。

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