养生保健元宵节,养生保健元宵节活动方案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于养生保健元宵节的问题，于是小编就整理了2个相关介绍养生保健元宵节的解答，让我们一起看看吧。

1. 元宵节为什么一定要吃汤圆？
2. 元宵都有什么口味儿的？

元宵节为什么一定要吃汤圆？

再过两天就是元宵节了。中国人过元宵节有吃元宵的习俗。元宵在南方称为“汤圆”“圆子”等等，这些名称都与“团圆”字音相近。吃元宵或者汤圆，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，寄托了人们对未来生活的美好愿望。

有不少人会将元宵和汤圆，这两种原料、外形差别都不大的东西搞混，其实它们在制作工艺上还是有很大区别。俗话说，北方“滚”元宵，南方“包”汤圆。

汤圆的做法有点儿像包饺子，先把糯米粉加水和成团，然后揪一小团湿面挤压成圆片形状。挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。

而元宵在制作上要比汤圆要繁琐得很多，先要将馅和好，待馅凝固后切成小块，然后过一遍水扔进盛满糯米面的笸箩内滚，再过水，再滚，反复几次，直到馅料沾满糯米面滚成圆球。元宵比汤圆的口感要粗一些。

现在不仅南方人吃汤圆，哈尔滨人在元宵节时，除了准备元宵，也喜欢各种口味的汤圆。

新晚报了解到，最近京东集团发布“元宵 / 汤圆网购大数据”数据，从口味上看，黑龙江人喜欢每样都尝尝，所以最爱混合元宵、汤圆。

在众多口味的选择上，女性喜欢混合口味、水果馅和花生馅的用户较高；而男性选择鲜肉馅、豆沙馅和黑芝麻馅的用户占比较高。

每年的正月十五这一天，我们这里每家每户基本都在超市买好元宵，早晨吃汤汤面，中午吃元宵，在这天镇上各村组织敲锣打鼓，秧歌、广场舞、踩高跷、跑旱船等节目助兴，热闹非凡，人来人往，到处是一片喜庆吉祥景象！

元宵节为什么吃汤圆？据民间风俗，元宵始于隋朝末年，相传是在隋炀帝在洛阳城里搭起座高台戏棚，从十五之夜开始，夜夜花灯高招，一时间，看灯的，听戏的，做小生意的，使的个洛阳城沸沸腾腾起来。据说，这时有个小吃店铺的老板别把糯米碾成粉，包以糖馅做成团子，然后一煮，又饱肚子，又暖身子，很受欢迎。

因为古时称正月十五为上元节，称夜晚为宵，所以元宵由此得名。 北方叫元宵，在南方呢习惯叫汤圆。还有呢元宵是这样滚出来的，而汤圆是一个个手工包出来的。

还有啊这元宵的吃法也是有讲究的，煮：一次不要太多，水要多放些，因为天冷元宵的温度低，放多了不易开锅，浸泡时间一长面粉就会脱落，造成混汤，水开后再点两次冷水，有两三分钟就能起锅了，煮好的元宵应是蓬松如棉絮状，喜欢甜的还可以放糖，喝点汤特别舒服，随着人们生活的不断提高，有些年轻人还将元宵用油煎着吃，现在吃法多样！可以根据个人喜好。

我们东北这里叫元宵，不过市场上卖得带包装袋得都叫汤圆，元宵一开始多被称为汤圆，因为它开锅之后漂在水上，特别好看，让人联想到一轮明月挂在夜空。天上得月亮，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉祥。所以说，元宵节吃元宵或者汤圆表达的是人们喜爱全家团圆的美意。 汤圆用白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异，可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。这是我在市场买得元宵，在外边冻着来着，一种白糯米皮，一种紫色糯米皮的，等正月十五吃。

汤圆儿最开始起源于汉代，是浙江宁波地区兴起的一种小吃，是用黑芝麻加油，做馅儿，加入少许的白糖，外面再裹成糯米粉，搓成球，煮开后，口感香甜可口，当时，被人称之为，浮元子，后来把浮元子改成了元宵。

据说袁世凯当政的时候，听到元宵这个名字，感觉像是说自己“袁消”有人就把元宵改成叫做汤圆。

现在，中国有一种说法叫做北元宵，南汤圆，它们主要是做法不一样，元宵是滚出来的，汤圆是包出来的。 而里面的馅儿也不单单是黑之麻，有花生，有果仁儿，有水果……

元宵节也叫“上元节”除了吃汤圆或者元宵以外，还有赏花灯，猜灯谜，赏月，放鞭……各个地区不一样，自己的习俗也不一样，有的地方还有耍狮子，耍龙灯，划旱船，放孔明灯，扭秧歌，踩高跷等表演。

作者简介: 李实 国家二级公共营养师，糖尿病教育十余年，首批高级育婴师，护师。

传统如此，风习如此。

向上追溯，有人说是元宵汤圆入清水锅中，如十五之月悬于空中。又有元宝之寓，吉祥之谓，云云。这自然是对元宵美食的赞誉，但是往往也都是温饱之后的意义赋予与审美期待。

其实，元宵和汤圆不过是古人想办法将缺粮的窘境里所剩下的黏米黏面，做得让人容易吃下去的一种格式。类似的格式还有粽子，有年糕，有糍粑，等等。

总体上说，古代的食物一直都处于一种普遍匮乏状态，大米白面玉米面之类的主食难以完全满足，只好用包括黏米黏面在内的其他杂粮作物来作为补充。

但是黏米粘面本身虽然很能顶饿，却不好下咽；往往需要佐以甜食才好入口，不管是白糖还是小枣，必须得有伴随物。汤圆和元宵的馅料其实万变不离其宗，一般都是甜口或者咸口，味道浓郁，正好可以携带这黏米黏面入口。

至于以后精益求精食不厌精，在这层果腹度饥荒的意义上涂抹上了文化色彩，那就是人们普遍乐观对待生活、将最好的一面展现给世人的时候，所逐渐形成的风习了。

元宵都有什么口味儿的？

北方元宵基本上是甜的，口味有:黑芝麻馅、花生馅、花生芝麻馅、枣泥馅、芝麻核桃馅、豆沙馅、五仁馅、白糖馅等；南方汤圆有咸有甜，口味有:鲜肉味、黑芝麻味、豆沙味、芋泥味、奶黄味等。

元宵没有口味排行，口味比较单一，有如下口味：五仁，芝麻，豆沙及枣泥等。元宵不同于汤圆，是滚粘手法，就是馅为骰子块滚动均匀洒水粘裹糯米粉成乒乓球大小的球状，口味没有汤圆那么丰富

芝麻 豆沙，枣泥，五仁。

元宵是将馅料放在糯米面粉中不停旋转晃动，逐渐“滚”成一颗圆形的丸子，而汤圆则是捏在手里“包”出来的。包出来的汤圆质地相对密实，易于存放冷藏，而滚出来的元宵表面容易有小气孔等不规则形态，不便于长时间暴露于空气和冰箱保存，因此讲究现做现吃。

到此，以上就是小编对于养生保健元宵节的问题就介绍到这了，希望介绍关于养生保健元宵节的2点解答对大家有用。