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1. 吃哪些食品或素菜，对抵抗和预防新冠肺炎有好处和作用？

吃哪些食品或素菜，对抵抗和预防***肺炎有好处和作用？

<span style="font-weight: bold;">坚持努力，英勇抗疫

2020一开年就碰上这么严重的疫病，实在是太糟心。为全力支持“抗疫战争”，小伙伴们都主动“自我隔离”。但时间一长，曾经渴望的“肥宅”生活，如今却变得无聊，甚至有些煎熬。

又是睡到自然醒的一天，睁眼就到了中午，头昏脑涨的拖着身肥膘出被窝，如游魂般在客厅里来回的逛。就在我想着怎么打发空虚日子的时候，咕咕叫的肚子提醒了我，该给自己喂食了。人是铁，饭是钢，一顿不吃就饿得慌。没有了吃食，那才叫恐怖呢。想想这几天刷的新闻，不是这缺粮了，就是那没菜了。于是心中涌出个强烈的念头！

对！种菜！

看来自给自足，才能高枕无忧啊！！！可是我该种些什么，又该怎么种呢？这事得好好琢磨琢磨。

对于抵御和预防新型肺炎来说，最好的办法是尽量呆在家，少出门，搭配好自己的一日三餐，增强抵抗力。只有抵抗力增强了，才有可能抵御病毒的侵害，减少发病率。

提高免疫力，不只是通过吃哪几种食物来实现的，而是要靠均衡的饮食，保证食物的多样性是健康饮食的基础。

每天要吃一定量的主食，最好粗细搭配，现在疫情期间，每天出门的活动量都减少了，很容易能量过剩，可用一部分的薯类，比如土豆、红薯、芋头、山药等代替部分精米白面，减少能量摄入，增强饱腹感。如果能买到一些全谷类或粗粮就更好了，比如燕麦、玉米、荞麦、小米等，还可用搭配一些杂豆如红豆、绿豆等，做成杂粮米饭或杂粮粥，补充更多的膳食纤维和维生素、矿物质。

蛋白质类的食物也是必不可少的，这对提高免疫力很有好处。每天吃一到二两的肉类，还可吃些鱼类、豆类或豆制品，每天一个鸡蛋，一杯牛奶，这些食物都富含优质蛋白，吸收利用率好。脂肪含量高的肥肉要少吃，以免增加糖尿病、高血脂、高血压等疾病的风险，对抵抗新型肺炎不利。疫情期间，尽量少出门，出去一次可以多***购点，回来放冰箱储存。

蔬菜、水果富含维生素、矿物质，这对增强自身的免疫力也必不可少。蔬菜每天要吃要一斤，水果吃到半斤，蔬菜和水果的颜色越丰富，营养也越丰富。现在处于肺炎期间，大家购物都不太方便，如果家里实在没有蔬菜吃，可以用黄豆和黑豆来发一些豆芽，豆类发成豆芽后，维生素C的含量增加，这对提高免疫力也有好处。如果能去外面***购蔬菜，最好能增加橙***和绿色蔬果的摄入量，比如南瓜、橙子、桔子、芒果、菠菜、胡萝卜等，它们富含维生素A以及可转化为维生素A的β-胡萝卜素，这对保护粘膜很有好处。***是通过粘膜来侵入人体，因此，提高机体的免疫功能、保护粘膜很有必要。

除了注意饮食上的营养搭配，还要保证睡眠，尽量早睡早起，不要熬夜，白天可在家打扫卫生，增加活动量，也可做一些室内的运动，对于肺炎疫情不要过于恐慌，调节好心情，这些对于增强抵抗力都很有好处。

对抵抗和预防新型冠状***肺炎有好处和作用的就是均衡饮食，合理饮食，增强自身免疫力，并不是说单纯的只吃某一种食物或某一种蔬菜。越是在防控疫情期间，越要合理饮食，好好吃饭，增强营养，提高免疫力，来抵抗外邪***的侵入。如果[_a***_]不健康，缺乏营养，抵抗力也会随之降低。

当***进入人体后，刺激免疫系统，会让免疫系统做出一系列反应，当免疫系统发生失衡就会导致过激反应。所以通过补充营养以及良好的生活方式来增强自身免疫力，是对预防新型冠状***肺炎有好处的。

日常饮食中营养不够，会削弱免疫系统，比如优质蛋白质、维生素A、维生素C、锌、硒、铁等。当然了除了营养因素还有压力、运动等等。

首先、营养均衡，适量补充蛋白质，每天优质蛋白质之少占到总蛋白质的一半，蛋白质摄入以1-1.2g/kg给予。富含优质蛋白质的食物: 瘦肉、蛋、奶、鱼肉、大豆或制品等。

其次、减少饱和脂肪酸的摄入，比如少吃肥肉、荤油、油炸食物等，增加多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的摄入，富含食物海鱼、坚果等。

第三、主食粗细搭配，适量增加富含膳食纤维的粗粮，既能促进胃肠蠕动，又可预防肥胖所引起的各种慢性基础性疾病。

第四、多食蔬果，多饮水，特别是富含维生素C和胡萝卜素的深绿色蔬菜，比如菠菜、油菜、西蓝花、番茄、苋菜、南瓜、猕猴桃、鲜枣、橘橙等。

说到抵抗***肺炎，最主要的是就是增强机体免疫力，以及药做好日常的防护工作，这样才能起到更好的防护作用，从饮食上来说，不仅仅需要吃素菜，饮食要均衡多样才更好，比如饮食结构要丰富，尽量每天摄入的食物包含：新鲜蔬菜500g，水果半斤，主食250g左右以粗杂粮为主，豆制品100g，鸡蛋1个，牛奶300g，坚果每天1小把，畜禽精瘦肉每天1两，海产品每天1两。每天摄入的食物的种类不少于12种，每周摄入的食物种类不少于25种。

除了饮食以外，每天还要保证充足的睡眠，不仅要早睡早起，还要注意不少于7个小时的睡眠时间。每天还要足量的饮水1500-1700ml，并且最好饮用温开水，少喝甜饮料，更有助于健康，每天待在家里的时候可能会烦闷，可以每天进行不少于1小时的运动，既可以改善情绪，又可以帮助增强机体的免疫力，对抵抗******也有一定的效果。

不过最好的防护方式，还是要减少外出，尽量少与人接触，回家的时候注意做好清洁工作，比如要认真吸收，外面的时候要少触碰公共的设施，尤其是在疫情比较严重多地方。最重要的是保持一个良好的情绪，不要过于恐慌，因为过于恐慌的情绪也会降低免疫力，反而不利于疫情的预防。

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