大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉丸健康饮食吃法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍肉丸健康饮食吃法的解答,让我们一起看看吧。
肉丸子是一种常见的食材,可以用多种方式烹制。可以将肉丸子炸成外焦里嫩的干炸丸子,也可以蒸熟后加入调料拌匀,做成口感滑嫩、爽弹的水汆丸子。还可以将肉丸子和其他食材一起煮成萝卜粉丝汤,或者在炸制时加入各种调料,制作出口感酥脆、干香的油炸丸子。总之,肉丸子的吃法多种多样,可以根据个人口味和喜好进行选择。用料
鸡胸肉100g、鳕鱼肉50g、盐适量、豌豆苗适量、香油适量、娃娃菜适量、胡萝卜适量、花椒水适量、白胡椒粉适量、盐适量、蛋清适量。
做法
1、娃娃菜自中间切开。
2、用小刀将每一片菜帮部分切成三角形。
1、材料:猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、海天特级一品鲜酱油2茶匙。
2、将洋葱切碎,放入油锅中炒香后捞出。鸡蛋打成蛋液备用。
3、猪肉末和牛肉末加海天特级一品鲜酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液一起搅拌上劲。
4、拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌,然后捏成大小一致的丸子,下油锅炸至金黄即可。
步骤/方式一
猪肉三肥七瘦,剁成肉末。
步骤/方式二
肉馅里放入一大勺淀粉,1个鸡蛋,一点水~搅打均匀上劲,要一直搅一直搅
步骤/方式三
藕半截,无情切碎(也可以种荸荠,也叫马蹄代替)
步骤/方式四
1、主料:五花肉700g,红薯粉适量。
2、配料:花椒、干辣椒、八角各2个、老姜3片、玉米油少量、生抽、老抽适量,花雕酒适量。
二、具体步骤
1、五花肉洗干净切块。
2、锅中注入冷水后放入切块的五花肉,并加入适量花雕老酒和花椒。
材料:猪前腿、胡萝卜、盐、生抽、料酒、蚝油、姜粉、胡椒粉
做法
1. 猪前腿肉去皮后手剁成肉糜,胡萝卜擦成细丝
2. 加入适量的盐、料酒、生抽和蚝油,少量的花椒粉和姜粉
3. 用手将其搅拌并摔打上劲
4. 将拌好的料搓成肉丸,下油锅炸,炸熟即可
5. 将炸好的丸子放入有厨房纸巾的盘子,吸掉部分表面油分,即可排盘食用
猪肉和肉丸切片
起锅热花生油,待油开始拉丝时,倒入猪肉翻炒10分钟左右,可以看到有一些肥油被炒出来。
把多余的肥油倒出,把肉丸片放入锅中翻炒5分钟左右,这时的肉丸片有点焦黄,中间有点凹下去,说明香味完全炒出来了。
把煤气转成小火,往锅中加入适量盐和酱油,翻炒2分钟左右,炒出酱油的香味,关火出锅,一道好吃的猪肉炒肉丸就做好了,咸香适宜、色泽诱人、香气扑鼻,非常美味。
1.将肉丸洗干净,对半切,方便入味。在肉丸打十字,用酱油腌制15分钟。
2.牛肉切丝腌制15分钟,生姜切末,蒜苗切断。
3.热油下生姜末,肉丝翻炒至熟。
4.放入蒜苗断翻二下,再下肉丸大火煸炒,肉丸变色即可。
1
猪肉洗净沥干,切成块,葱姜稍切,和肉一起入搅拌机中搅成泥
2
干香菇彻底洗净,用温水泡发(香菇水留用)
3
泡好的香菇攥干水分后剁碎
4
将肉泥、香菇碎、蛋清、干淀粉放进盆中,加入所有的调料,用筷子沿一个方向搅打至肉馅上劲有粘性,其间滴入少许香菇水一起搅
可以做成炖菜吃,加一点***,冻豆腐,粉条一起炖二十分钟左右就可以吃了,或者放在微波炉里面加热三四分钟左右,。
还可以放在砂锅里面和冬瓜或者萝卜山药等一起煲汤喝,还可以熬一点生抽酱油盐鸡精淀粉水放丸子一起煮一下吃。最好就是煲汤吃比较好吃
到此,以上就是小编对于肉丸健康饮食吃法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉丸健康饮食吃法的4点解答对大家有用。
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