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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于倡导健康饮食 日报的问题，于是小编就整理了1个相关介绍倡导健康饮食 日报的解答，让我们一起看看吧。

1. 你怎么看待抗癌防癌食物？

你怎么看待抗癌防癌食物？

俗话说病从口入，中医有句话食疗同源，就是食物有一定的预防和治疗的作用，但是现在跟以前有所不同，过去都是有机绿色食品老品种，现在不仅品种变了而且有转基因和各种化工添加剂，使得许多具有食疗作用的品种作用不大，所以选择时需要有一定的经验才行，

谢谢健康联盟的邀请。

日常生活中，有非常多的食物是有抗癌及防癌作用的，而且每一种食物因为成分不同，效果也会有不一样。但是朋友们通过了解食物防癌和抗癌的作用和渠道大多来自于网络和电视，每一篇文章和每一段视频所讲的内容都不太一样，普通人很难确定究竟谁说得对！

“药补不如食补”，食物的防癌抗癌作用是比较缓慢的，在对食物的选择上，本人并不推荐哪一种食物，只需营养均衡，荤素均衡，长期健康饮食带来的效果，要比长期食用单一食物所带来的效果更好。比如，大家都知道多喝水对身体好，但喝多了就会导致水中毒，杏子抗癌效果好，但如果一次吃太多，对胃肠也是极大的负担，也会导致牙齿酸软无力。

多元化的饮食结构更能够起到提高免疫力，提升身体抗癌能力。既不可挑食偏食，又不可暴饮暴食。比如最常见的烹饪调料：盐，长期高盐或过低量盐饮食都会引起不同的疾病，推荐的低盐饮食，每日量大约2克左右，不可太低。

所以，防癌食品也好，抗癌食品也罢，都必须建立在健康饮食都基础之上，否则可能适得其反。

我是放射小医，欢迎关注我，通俗简单易懂的健康小知识，每天学一点，能得大受用！

在产品广告和自媒体营销号中，我们经常看到对“抗癌食品““抗癌保健品”的鼓吹。题主的问题很有代表性，问题的答案在于：科学意义上的“致癌”与“抗癌”“抗癌”，跟广告鼓吹的、也就是许多人相信的，完全不是一回事。

先来说“致癌”。许多人认为的“致癌”，是“吃了这种食物就会得癌症”。而它的真正含义，是“长期吃会增加得癌症的可能性”。这个“增加的可能性”的大小，又跟食用量密切相关。举个例子来说，世卫组织把“加工红肉”列入了“1级致癌物”，即它对人体的致癌性证据确凿。但这并不是说“吃了加工红肉就会得癌症”，其“致癌性”是指：每天都吃50克以上的加工红肉（比如火腿、培根、香肠、腊肉等等），足够长寿的话得大肠癌的风险会增加18%。注意：这个18%并不是得大肠癌的可能性，而是“因为吃加工红肉增加而增加的风险”。对于一个完全不吃加工红肉的人，一辈子得大肠癌的几率约为2%，而每天都吃50克以上的加工红肉，增加了18%的风险之后，一辈子得大肠癌的几率是2.36%。从2%的几率增加到2.36%，这就是“致癌”。

所谓的“抗癌”与此类似。并不是说吃了抗癌的食物就不得癌症，而是说得癌症的风险降低了。而很多市场上炒作的“抗癌食物”，通常只是提取食物中的某些成分，在细胞实验或者动物实验中展示了“抗癌潜力”，甚至连“降低人的癌症风险”都谈不上。

美国癌症协会总结了各种“抗癌食物”的研究结果，总结指出：没有任何一种特定食物能够“抗癌”，不过健康合理的饮食结构，比如多吃蔬菜、水果、粗粮，少吃红肉尤其是加工红肉，把动物性食物的比例控制到三分之一以下，能够避免三分之一的癌症发生。

癌症的发生是多种因素导致的结果，比如遗传和环境甚至有着更大的影响。饮食是我们能够很好地掌控的因素，但并不意味着掌控了它就能避免癌症。

对于癌症，上个世纪五陆拾年代时候，还是很少看到，没有现在这样多，肿瘤医院人声沸鼎，为什么会发展到如此地步，这个和我们所处的环境污染，食品污染，社会压力等等方方面面都有关系。过去我们吃的是有机蔬菜，用的是原生态的东西，社会压力也没有那么大，空气新鲜，没有甲醛之类的致癌物质，现在一切都有很大的变化，所以癌症发生率大大的提高。

很多食物中都含有抗癌的成分，比如维生素C、维生素E、维生素A、硒、黄酮类或多酚类物质，但是食物中的某些物质有助于抗癌，不等于说吃了就一定不会得癌症。食物可以起到补充足够的营养、提高免疫力、帮助机体氧自由基或其他致癌物质，但<span>食物不是疫苗，否则早就天下无癌了。

有些癌症是普通人无法预知的，[_a***_]基因遗传和其他不可控因素。但是，饮食习惯、吸烟酗酒、抑郁暴躁、睡眠严重缺乏、长期暴露在放射污染中，这些诱因都会增高患癌症的概率，也都已经被国际医学研究机构科研论证过的致病诱因。这些诱因也是可以调整生活状态、饮食习惯来改善、尽量远离危险的，我们为什么不注意一下呢？

我们平时的饮食结构中，适当多一些低脂肪、优质蛋白丰富和薯类杂粮等慢消化淀粉类食物的饮食，多吃新鲜蔬菜、菌藻类食物、适量的水果，也是可以帮助我们更好抗癌的，比如：

1️⃣维生素C、E、黄酮类、多酚类丰富的蔬菜、蔬果、坚果类、茶叶、猕猴桃对预防亚硝胺危害有益。

2️⃣大蒜硫化物、苯二羧酸类物质可以与亚硝酸盐产生刘代亚硝酸之，阻断亚硝基化反应。

3️⃣注意口腔卫生、减少微生物繁殖可以降低食物中硝酸盐还原为亚硝酸盐，增加胃中N-亚硝基化合物的前体物。

到此，以上就是小编对于倡导健康饮食 日报的问题就介绍到这了，希望介绍关于倡导健康饮食 日报的1点解答对大家有用。