大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西式的饮食健康的问题,于是小编就整理了3个相关介绍西式的饮食健康的解答,让我们一起看看吧。
一方水土养一方人,不同的地区,不同的国家,饮食习惯和饮食结构会有所不同。就西餐和中餐而言是由两种文化、两大不同地域、两大类民族而形成的两大饮食系统,其中的区别是很明显的。一般来说,对于习惯吃中餐的广大人群来说,不适合经常吃西餐。我国是多民族国家,与西方国家饮食习惯、饮食结构相似的民族和因种种原因习惯了西方的饮食习惯和饮食结构者,吃西餐不受特别限制。
从营养学的观念来看,过去,也就是说在解放后到八十年代,大多数中国人的饮食习惯比较好,饮食结构接近合理,基本上能保证获取均衝的营养。中餐,这里主要讲的是老百姓平时的一日三餐,以素食为主,肉食适量,蔬菜水果等的摄入量较多,植物性食物达到70%,动物性食物不足30%。不同的地区在饮食习惯上或有偏油偏咸偏甜的不同,整体上的偏颇程度要比西方饮食低得多。据80年代前后联合国组织的专题研究报告,当时中国人的高血压、高血脂、糖尿病等慢性病的发病率很低,而西方国家的发病率普遍都很高。以美國為例,高血压、高血脂、糖尿病等代谢性疾病的发病率达到40%以上,这是与饮食习惯和饮食结构密切相关的。西餐的特点就是肉类食物为主,蔬菜水果和谷类食物虽有搭配,处在次要地位。动物类食物超过植物性食物的比例。另一特点就是过油、过咸、过甜。
现在中国的经济高速发展,生活水平大幅度的提高,现在饮食习惯、饮食结构发生了很大的变化,变得很“任性”了。也就是说动物性食物的摄入,高脂肪高蛋白高热量食物的摄入严重超标,接近西方的饮食习惯和饮食结构。有些人身体出问题,以前发病率不高的高血压、高血脂、糖尿病发病率直线上升,这与他们的饮食习惯不良、饮食结构不合理有很大的关系。
西餐是西方的饮食文化。中国人最好少吃点西餐。西餐吃的来可能比中餐胃口还好一点。西餐大多都是以肉为主,都是半生不熟的肉。肉对人来说是个好东西。对于肠胃来说不是好东西。肉吃多了在肠子里面发酵发酸。影响肠内的菌群失调。实物在肠里的时间也太长了。西方传统都是吃肉,他们一般来说都比较适合这些肉类。中国的饮食文化大多都是蔬菜类的。食肉是比较少的。所以西方人不会用筷子的道理就在这里。西方人只晓得吃肉,蛋糕,牛奶咖啡等等。都是高糖高油食品,也是用一些叉子,刀子。这就是饮食文化不同。在目前来说,中国人超过200斤的人,还是很少。在西方国家有很多人,重到三四百公斤。这个问题跟饮食文化相关。所以说一方水土养一方人,这种话永远是对的。
西式快餐食品主要有:KFC肯德基、MCDONALD'S麦当劳、Dicos德克士、汉堡王、PIZZA HUT必胜客、SUBWAY赛百味、Domino's达美乐、PapaJohns棒约翰、乐凯撒Lacesar、比格BigPizza等,洋快餐品牌名单的是口碑好或知名度高。
当然是中餐了!
中国的饮食文化几千年历史了,种类多,品种齐全,特别是煲汤类是一绝的!有营养不说味道也鲜美!不说别的,满汉全席就有108道菜。
而西餐过于简单,牛排,汉堡包,炸鸡,披萨,都能数出来了。
中餐和西餐都有各自的营养优势,具体哪个更有营养需要从多个角度进行综合分析。
从食物的营养科学角度来看,中国的饮食显得比较健康合理,因为中国饮食搭配合理,讲究食物之间的营养搭配,比如蔬菜和主食的搭配,以及不同种类的食物之间的搭配。此外,中国饮食还注重食物的原汁原味,尽量保持食物的天然营养。
而西餐虽然也有其营养价值,但往往以高脂肪、高热量为主,这并不意味着西餐不注重饮食健康。实际上,西方人喜欢吃生菜、蔬菜、水果、色拉等,这些食物都富含天然营养。此外,西方人喜欢吃的牛肉、鸡肉、鱼虾等也含有丰富的蛋白质和矿物质元素。
因此,从整体上来看,中餐和西餐都有各自的营养优势。中餐注重食物的天然营养和搭配,而西餐也注重食物的原汁原味和天然营养。在选择食物时,我们应该根据个人的口味和偏好进行选择,同时要注意饮食的多样性和适量性,确保摄入各种营养素。
中餐和西餐中的食品营养各有千秋。中餐食物品种多,做起来繁锁。而中餐相对简单,但更注重细节。中餐若只是炖,煮,蒸营养流失的少,若煎,烤,炸营养流失的偏多。食材的营养丰富全面既要看食材本身的营养以及食材的新鲜度,也要看用哪种方法烹饪。
到此,以上就是小编对于西式的饮食健康的问题就介绍到这了,希望介绍关于西式的饮食健康的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.australiapuzzle.com/post/13954.html