安全饮食健康校园,校园饮食安全教育

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安全饮食健康校园的问题，于是小编就整理了3个相关介绍安全饮食健康校园的解答，让我们一起看看吧。

1. 学校六项安全教育内容是什么？
2. 面对食品安全，你觉得学校食堂禁止外包是否可行？
3. 学校食堂哪些食品可以使用食品添加剂？

学校六项安全教育内容是什么？

一是教育学生注意交通安全，自觉遵守交通规则，做到安全出行，文明出行。

二是严禁玩火，教育学生不得携带易燃、易爆物品。春节期间燃放烟花、爆竹时，要有家长或其他监护人现场指导。

三是不吃捡来的或来历不明的食物；不购买“三无”食品。

四是不准携带锐利的物件或其他危险性物品，要拒绝暴力玩具。

五是提醒学生不擅自和陌生人搭话、交往，不随便接受他人的物品。

六是让学生记住火警、匪警、交通肇事报警、急救中心等几个特殊电话号码。

面对食品安全，你觉得学校食堂禁止外包是否可行？

学校食堂还外包，一年要交好多承包金，承包商拼了命的赚钱，食堂饭菜质量要有保障那才怪了，也不知学校收的承包费都用到哪了，都说再苦不能苦孩子，现在却变着法从孩子身上赚钱，缺德不缺德，坏不坏良心。

作为在大学食堂租了个门面房的兔叽有发言权！

🍁首先:这本质是个甩锅的东西。

食药局来检查，食品公司（学校外包的食品公司）负责主张接待，吃请（光明正大的）塞钱（查这么紧依旧塞，没办法）

出了事，食品公司顶雷。食品公司再让商户顶雷。

🍁其次:对于食堂质量来说，没用，因为食品公司不在意学生需求。只在意利润。比如:大型的快餐（就是大盒装的那种）连续多年不换菜品，学生给我兔叽吐槽过无数次。啥便宜卖啥。口味不在意。

也许有人说，卖的不好，食品公司就不挣钱了。错的。因为你卖的不好也得交房租，你不干了，有人抢着干，虽然还可能不挣钱。但，不挣钱的只有商户，没有食品公司，也没有学校。

🍁第三:管理不尽心。比如秋季，苍蝇泛滥。食品公司不愿意花钱去做驱苍蝇。商户自己做了，可能还不合规。只能顶着苍蝇做东西，有苍蝇掉进去了，商户的锅。学生反应了，食品公司说学校不管。学校说食品公司不管。（这都是兔叽亲身经历的）

🍁第四:房租不合理，续租不合理。食品公司在租赁方面总有绝对权。有些品种（比如奶茶，一层只能一个）大多都在关系户手里。做的好不好喝不重要。反正学生没法选。

经常有一些学校发文规定学校食堂一律不准外包。这种“一刀切”的做法在实际操作中效果并不好。

一些地方学校食品安全事故频发，媒体经常将“食堂外包”当作罪魁祸首，指责承包商“缺乏商业道德”。与之对应的则是，时有受贿校长从承包食堂中捞到好处的新闻出现。很显然，在此情况下，校长与食堂承包商已成为利益共同体，自然也就不管饭菜价格高企乃至食品安全了。

其实，外包只是一种餐饮服务提供方式，但是离开了决策和管理方式的透明，外包就不可避免地成为了权力寻租的替罪羊。实际上，外包能够降低学校运行成本，专业性的餐饮服务也能使教育机构更专注于教学。在美国，符合******购标准、有安全纪录认证的餐饮企业都可以平等竞争学校餐饮业务；在台湾地区，学校会设立家长参与的午餐供应委员会监督食品安全。

与其纠结学校食堂是否外包更有利于食品安全，不如出台更有保障效果的学校食品安全管理办法。这其中，包括家长、媒体等社会各界的参与也很重要。

@某校长：实践证明，对食堂管理“一刀切”是不可行的，有些学校如果自办食堂时间较早、团队稳定、经验丰富，那就应该自办食堂。有些学校属于新建，没有更多的精力牵涉在自办食堂上，就应该允许服务外包，只要合理监管就可以了。

@某些群众：如果运营和监管得当，食堂外包可以在保证食品安全的前提下给中小学带来不少好处。首先，专业餐饮服务承包商通常会承包若干教育机构的餐饮业务，相对于独立的教育机构，承包商在原材料***购方面会更具有议价能力，或者说更能砍价。而且，承包商可以在若干相近学校间建立中央厨房，成本比学校自营食堂更低。

@网友们：外包能对学校产生效用的前提是选择和监督过程透明。在选择承包商时，如果没有参与广泛的评委会，也没有监督权力的家长委员会，食堂业务外包在实践中往往由教育主管部门或者学校校长一个人说了算，而不通过公开招投标进行的现象，也就难免产生拿回扣等权力寻租现象，出现校园食品安全问题就成为必然。

我认为禁止食堂外包对解决食品安全问题并没有积极作用，反而起到消极作用。

首先，解决食品安全问题正确且有效的举措应是加强对食堂的监管，加强食品安全教育，即使禁止食堂外包，没有强有力的监管举措，学校自营食堂也存在巨大安全隐患。

其次，食堂禁止外包，学校自营，缺乏第三方的监管，食堂成为学校的亲儿子，监管力度不够，这个食品安全埋下地雷。

然后，我们都知道，食堂学校自营，味道一言难尽，很多学生只能通过外卖，满足自己的味蕾，这增加了一个食品安全问题的爆发点。

此外，学校将食堂外包，通过竞争方式招募优质的的承办方，将食品安全作为竞选和考核的重要标准，加强对承办方的监管，承办方为了盈利及继续承包，为迎合学校的要求，注重食品安全问题，为迎合学生的要求，改进饭菜口味，学生就减少点外卖了，这样就会大大减少了食品安全问题。

食堂外包有一定的可行性，食堂外包达到了多方监管，直接避免了校方垄断，校方、食堂承包者、地方食品监管部门同时关注学校食堂的食品安全，保障了学生的健康。

还有一点我印象最深刻的是:(麦多馅饼的“梗”)在我上高中的时候，我们学校已经不再是食堂外包，学生每天吃的饭就是最普通的，但是比起初中来说却要好上很多，可是在我姐姐上高中时，学校食堂外包，姐姐告诉我她们有麦多馅饼可以吃，当时的我可是超级羡慕，还特地想了想现在的学校食堂，可是想破天也没有哎！当时就因此而郁闷了好几天。一直到后来到我上完高中食堂都没有出现过这个东西。由此可见，食堂外包也有一定的好处，嘻嘻。

其实，不管学校食堂是否外包，只要三方监管到位，食品安全就不是问题。在我的学校就总是能看到食品监管局来检查食品安全，学校领导也紧抓食品安全(虽然我的学校现在是校方承包)，就算是外包，官方工作做好，不敷衍了事，食品安全就会有保障。

学校食堂哪些食品可以使用食品添加剂？

在学校食堂中，使用食品添加剂需要遵循相关法律法规和食品安全标准的规定。一般来说，以下食品可以使用食品添加剂：

1. 调味料和调味品：如食盐、酱油、醋等。

2. 食品保鲜剂：如亚硝酸盐、亚硫酸盐等，用于保持食品的新鲜度和延长保质期。

3. 食品着色剂：如胭脂红、食用红黄等，用于增加食品的色彩。

4. 食品增稠剂和凝固剂：如明胶、果胶等，用于增加食品的稠度和口感。

学校食堂可以使用以下食品添加剂：

1. 漂白剂：用于加工比较难以去皮、难以除干净的蔬菜和[_a***_]等食材，如二氧化硫、焦亚硫酸钾等。

2. 防腐剂：用于抑制细菌和微生物的生长，延长食品的保质期，如山梨酸钾、苯甲酸钠等。

3. 抗氧化剂：用于防止油脂类食品氧化变质，如茶多酚、维生素C等。

4. 增稠剂：用于改善食品的口感和质地，如羧甲基纤维素钠、黄原胶等。

5. 甜味剂：用于增加食品的甜味，如阿斯巴甜、甜蜜素等。

6. 调味剂：用于增加食品的香味和风味，如食用香精、柠檬酸等。

需要注意的是，学校食堂使用的食品添加剂必须符合国家相关标准和规定，不得超范围、超量使用，以保证食品安全和健康。

可以使用多种食品添加剂来达到改善食品质量和口感的目的。常见的食品添加剂包括增稠剂、酸度调节剂、甜味剂、防腐剂和色素等。这些添加剂通常经过严格的安全检测和审批，并且使用量也有严格的限制。因此，在餐饮服务中使用适当的食品添加剂可以有效地提高食品的品质，为消费者提供更好的用餐体验。

食品添加剂是指为了改善或增强食品品质、保持或增加食品的营养价值、改善食品加工工艺和保鲜等目的而添加到食品中的各种物质。在中国，使用食品添加剂必须符合国家法律法规的规定，严格控制使用范围和***。

根据《食品安全法》和《食品添加剂使用标准》的规定，学校食堂使用食品添加剂的范围如下：

1.糕点、面包等烘焙食品：可使用乳化剂、酸度调节剂、防腐剂等。

2.豆制品、肉制品等加工食品：可使用酸度调节剂、防腐剂、增稠剂等。

3.饮料、果汁等饮品：可使用甜味剂、酸度调节剂、色素等。

需要注意的是，在使用食品添加剂时，应严格按照国家规定的使用标准和***，不得超量使用，以保证学生的饮食安全和健康。

此外，学校食堂应该秉持科学、合理、安全、健康的原则，尽可能地选择新鲜、天然、健康的食材，减少食品添加剂的使用量，为学生提供安全、营养、健康的餐饮服务。

到此，以上就是小编对于安全饮食健康校园的问题就介绍到这了，希望介绍关于安全饮食健康校园的3点解答对大家有用。