儿童健康打好基础饮食,孩子健康饮食的原则

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于儿童健康打好基础饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍儿童健康打好基础饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 小孩早上上学吃米饭好还是吃小米粥好？
2. 儿童应该读哪些经典书籍？

小孩早上上学吃米饭好还是吃小米粥好？

小孩处在生长发育期，需要充足的营养补充，饮食不能单一化；但同时小孩的脾胃尚未坚实，所以需要遵循营养丰富多样化且要均衡搭配、易消化的原则。早餐是一天中最重要的一餐，所以一定要重视早餐的搭配。具体按照三分法执行，所谓三分法就是早餐的搭配要有三大类别，第一类是膳食纤维、碳水化合物类，主要来源于粮食类，品种要多样化，要有一定比例的粗粮，形式为粉面、粥、包子、饺子、糊糊都行，第二大类是优质蛋白类，主要来源于鸡蛋、牛奶、豆制品、瘦肉、牛羊肉、鱼虾等；第三大类是维生素、纤维素类，主要来源于果蔬。所以早餐的搭配就是一份主食，一份优质蛋白，一份果蔬。展示一下我平日指导妈妈们做的部分早餐配图。

对于处于学龄阶段的小朋友来说，一顿营养的早餐十分重要，一是如果早餐吃的太少或部分营养素摄取不足，会导致上课时注意力难以集中，或者没到中午就已经饥肠辘辘了，没有好的学习状态；二是儿童处于快速生长期，需要充足的营养供给，来满足身体发育，早餐占据了每天饮食的三分之一，所以一定要吃好。

那么对于上学的小孩来说，早上吃米饭好还是吃小米粥好？

都好，也都不好，关键在于搭配什么食物。因为不论是米饭还是小米粥，主要提供的营养素都是碳水化合物，虽然相对于大米而言，小米中的铁、镁等微量元素略高一些，但煮成粥的小米和干的米饭其营养价值相差并不太多了。

那么我们说说关键问题，搭配什么食物来吃？

喝小米粥如果只是搭配咸菜、咸鸭蛋来说，或者吃米饭，只搭配蔬菜都是不太合理的搭配。

所以实际上，小米粥和米饭都可以吃，毕竟每天早上不能都吃固定的一样主食吧，可以换着吃。

吃米饭时，可以给小朋友搭配一杯牛奶或豆浆，一个鸡蛋，加上一份蔬菜（富含各种维生素矿物质），这是比较理想的搭配，有稀有干，有蛋白质（饱腹感强）有膳食纤维，又有碳水化合物（为大脑功能），营养充足且合理。

喝小米粥时，因为已经有稀的了，牛奶或豆浆可以根据习惯选择要不要加，但是一个鸡蛋还是必要的，同时粥的干货较少，可以再适量增加一些其他主食，不论是包子、馒头、饼，还是蒸的地瓜、山药等都可以，当然个人比较推荐薯类主食，营养价值更高一些，此外蔬菜还是要有的，凉拌或者清炒都可以，实在来不及，吃了水果加一小把坚果也可以。

当然，除了小米粥和米饭作为主食以外，其他如杂粮粥、蔬菜粥、鱼肉/瘦肉粥都是可以的。

总之，一顿营养均衡的早餐，除了主食外，还需要适量的蛋白质和蔬菜来弥补主食中各种营养素的不足，遵循这个原则，妈妈们可以发挥才智来自由搭配，也可以根据实际情况来选择。

谢谢阅读，用心码字、希望对您有所帮助。

转自网络：

一日三餐中，早餐是最重要的一餐，都说早吃饱、午吃好、晚吃少，说的也有一定道理，经过一晚上的休息睡眠，早上人的大脑思维也十分活跃。这个时间是需要补充大脑所需的营养和能量，让整个上午都充满精神，思维活跃。

对于小孩子来说，有的孩子不爱吃早餐，或着喜欢睡懒觉，错过吃早饭的好时间。那么孩子不吃早餐有哪些影响呢？

1、影响孩子的大脑发育

新加坡亚历山大医院饮食与营养部的研究人员对亚洲6个国家和地区的孩子[_a***_]了调查，结果发现不吃早饭的孩子注意力较差，反应也比较慢。研究人员指出，如果孩子长期不吃早餐，大人长期忽略早餐的重要性，会对孩子大脑发育造成一定的影响。

3、使孩子记忆力和注意力减退

如果不吃早餐，孩子很容易出现疲劳、精神不佳，导致注意力减退、记忆力下降。还有研究表明，孩子不吃早餐会更容易出现蛀牙、肥胖、低血压等情况。

3、影响孩子的学习成绩

英国卡迪夫大学研究人员对5000名9-11岁的孩子进行观察和分析，结果发现如果孩子早餐吃的健康，那么可以在考试中的成绩更有可能高出平均分数。

4、影响孩子的健康

儿童应该读哪些经典书籍？

我推荐的都是儿子非常喜欢，而且是读了很多遍的绘本。

一、《字母B的家》

在一块巨大的广告牌字母B上，鸽子希德安了家，随后他与鸽子米琪相知相遇，并共筑爱巢，还孕育了两个可爱的蛋宝宝。 当生活正幸福宁静的时候，有一天，灾难降临了：广告牌突然被拆掉运走，他们心爱的家即将倾覆。 希德飞高飞低，紧紧追寻，最终能守护住自己的家吗……

小朋友分享感受:故事里的两只小鸟住在字母B很***，在字母被拆的时候，有人发现了鸟巢和鸟蛋，字母被搬到了面包店，两只小鸟找食物很容易了。

二、《自己的颜色》

每个人都是独一无二的，我们的存在，就是一抹独特的颜色！无法***无可比拟！

人生在世，最重要认识自我，敢于做真实的自己。世上没有两片完全相同的树叶，同样，世上也没有两个完全相同的人。你就是你，是独一无二的你。

无论时代怎么进步，信息怎么更新，那手捧书本的姿态，依然是阳光下最美、最值得赞美的姿态。

阅读应该从小做起，从一些最精典的故事开始，从小故事大道理中，学会爱，学会坚持。

在我家儿子还小的时候，我最先开始给他读《牙齿大街的新鲜事》让孩子在书本的引导下，正确地认识，刷牙的重要性。如果不讲卫生，那么牙齿就会被虫子穿个洞，虫子会在我们的牙齿上建房子并野心勃勃地想要破坏我们的牙齿，有了这本书，我的孩子就从那会开始，早晚主动刷牙，小牙齿一直健健康康的。

《肚子里有个火车站》也是买给孩子看的。故事很精典，很适合给年龄小的宝宝当睡前故事。告诉我们的孩子，健康的饮食，才能拥有一个健康的身体。好妈妈的选择，给孩子有趣有益的科学绘本！童话的语言，富有想象力的故事，陪伴一生的好习惯！

孩子长大点了，我又试着让他看《穿靴子的猫》故事内容丰富，提升孩子 的语言表达能力；插图精美，还可以培养孩子的审美能力。

再后来，我又给孩子买了《快乐鸟的许诺》让孩子在快乐的阅读中，懂得如何去爱如何去坚持。还有好多好多精彩的书籍比如《不一样的卡梅拉》《五年级神探小布朗》等等都适合儿童阅读，但首先是要大人做出一个榜样，引导孩子在轻松的氛围里爱上阅读。

到此，以上就是小编对于儿童健康打好基础饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于儿童健康打好基础饮食的2点解答对大家有用。