皇帝内经与健康饮食,黄帝内经关于饮食养生

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于皇帝内经与健康饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍皇帝内经与健康饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 读《黄帝内经》要懂得饮食有节和平衡，要知道饮食该如何把握？
2. 如何通过饮食来促进身体健康？

读《黄帝内经》要懂得饮食有节和平衡，要知道饮食该如何把握？

黄帝内经成书于东汉时期，距离现在已经有2000多年的历史了，里面的朴素哲学思维是值得我们认真学习和思考地，但是黄帝内经里面具体的医学指导，个人认为需要结合现代医学。

我们是现代人受过高等教育，如果现在还按照黄帝内经里面的来做，你让现在解剖学、生理学、病理学、生理病理学、营养学等情何以堪呢？

就算是古人他们也不希望我们现在还抱着2000多年的书不思进取。我觉得要去其糟粕取其精华，朴素辩证的去看待中医瑰宝！

如何通过饮食来促进身体健康？

人是杂食性动物，食物要多样性。体力劳动多一点淀粉类的食物，脑力劳动多一点坚果类食物，水果是必须要吃的。少吃多餐。胃不好的，适当吃一些易消化的。一切智慧方法都在生活中，要有一颗善于发现的心

一、常见营养素

碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质

二、各大营养素的主要来源

碳水化合物——主食

蛋白质——肉、蛋、鱼、奶

脂肪——坚果、植物油

膳食纤维——杂粮、蔬菜水果

维生素和矿物质——蔬菜水果

三、怎么吃才能营养均衡四、食物烹制方式

尽量舍弃煎炸、能蒸的就不要炒

如何通过吃的来调理身体，也就是平时我们所说的养生了，在我们中国，养生已经发展了上千年了，养生的方法很多，今天我们来说说食疗养生，这个对于身体的养生是最直接的了，其实我们每天所吃的很多东西都是有养生的保健功能的。那吃什么会对我们的身体有保健作用呢，这我们就来看看吧。

<span style="font-weight: bold;">1、如果你感觉疲惫，就让“枸杞”来帮忙了，枸杞浑身都是宝，它的叶子、果实都是可以用来泡茶喝，枸杞的根也是能作为药材用，可谓是物尽其用。枸杞的功效很多，它特别适合体虚、体质弱的人群。那怎么吃才好呢？

做法也不复杂的，我们买来宁夏枸杞适量，放入茶杯里再倒入开水冲泡，加盖闷几分钟就可以饮用了，每天晚上睡前喝上一杯就好。

2、想增强抗病能力我们就喝“百谷糊”，什么是百谷糊呢？我们往下看，我们将五豆即红豆、黄豆、绿豆、黑豆和白芸豆各适量；五米即大米、小米、糯米、薏仁米各适量；花生、杏仁、开心果、腰果、核桃仁、莲子各适量；黑芝麻一小把，红枣两个，山药片、干百合各适量，我们将以上的所有材料一起浸泡10个小时，然后再磨碎，加入一升的水放入豆浆机内，调在米糊档开始打糊，打两遍，这样打出来的米糊口感细腻，每天做为早餐食用就可以。容易生病、感冒、经常流鼻涕的人吃了能提高抵抗力。

3、要想睡得香就找“小麦粥”，我们将100克的小麦洗静后放入一升的水中煮30分钟，把小麦捞出，留汁备用；把捞出的小麦捣碎，连同100克大米，10个红枣放入小麦汁中，用大火烧开，改用小火煮40分钟即可食用。失眠多梦和容易睡醒的人群有很好的疗效。

当然了，通过[_a***_]来养生的食物还有很多，以上介绍几种是我们平时生活中比较常见的食物，也是对我们身体比较容易出现的一些小病做调养。如果你身体刚好出现这样的症状就在家里试试做着吃吧！

首先感谢您的邀请！

俗话说得好，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌！在我们几千年的传统中，吃成为了我们每天不可缺少的一部分。中国八大菜系，各个都让人垂涎欲滴。那么如何通过饮食来促进身体健康呢？

随着现在快节奏生活的到来，越来越多的年轻人饮食开始不规律起来。比如说；为了赶时间不吃早饭，中午用泡面等方便食品代替，晚上加班熬夜不能按时吃晚餐，而到了***却因为饥饿过度而大吃大喝等等。俗话说早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少，所以呀，一日三餐是不可缺的！

早饭 粮谷类这类食物可以给人体提供能量、碳水化合物；适当加一点肉类、禽蛋类食物为身体补充蛋白质；明星的早餐是不能缺水果的，水果可以供应人体大量的无机盐和维生素，使营养吸收更全面；来点豆制品可以给人体提供大量的钙类物质，使人们饮食更均衡。

午饭 网红的三口菜一口肉吃法是非常有学问的，绿色高纤维蔬菜可确保脑细胞获得充足的氧气，让人整个下午精神抖擞，再来一点肉类，补充脂肪能量，让下午充满活力；适当选用粗粮，让肠道更好吸收营养物质；八分饱就可以了，如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，进而影响下午的工作效率。

晚餐 晚餐最好少吃一点且在睡前4个小时前吃完，及不易发胖，又不易消化不良；晚饭可以选择一些肠道好吸收的粗粮食品；切忌水果不能代替晚餐，有些糖粉高的水果比如芒果凤梨西瓜等很有可能引发肥胖！

食物搭配也是十分讲究的，搭配得当不仅利于营养的充分吸收，还可以改变人体体制，减少脂肪含量。下面列举几点：

1、菠菜＋猪肝 猪肝富含叶酸，维生素Ｂ及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，两种食物同食，是防治老年贫血的食疗良方

传统中医认为，疾病的发生、发展过程就是正邪抗争，各有胜负的过程。这一过程可以用阴阳盛衰来解释。身体健康就是阴阳调和的状态，所以通过饮食促进健康重点在于阴阳的调和。

《黄帝内经》中提出要达到身体阴阳调和，饮食方面要注意以下五个方面的平衡：

杂精平衡，生熟平衡，荤素平衡，酸碱平衡，寒热平衡。

杂精平衡：

人体健康一方面要不断吸收有益的养料，另一方面要不断消除体内有害废料，吐故纳新，生生不息。“粗食品”能排出体内废料，使胃肠道蠕动起来。粗食品含有较多的膳食纤维，膳食纤维可以刺激胃肠蠕动、吸纳毒素、清洁肠道、预防疾病等，这是其他营养元素无法代替的。

生熟平衡：

熟食可使食物消化利用率大大提高。在一些豆类食材中如菜豆、毛豆、蚕豆等及马铃薯块茎中，都含有可使红细胞凝集的有毒蛋白质，叫做凝集素，这种蛋白质在烧熟煮透后毒性会消失，绝对不可以生食。瓜果蔬菜中含有对人体有调节功能的活性物质，多数活性物质遇到较高温度（55-60摄氏度以上）就会失去活性，丧失调节功能。因此能生吃的食物尽量要生吃，这样以保持食物纤维素和活性物质的活跃性。

荤素平衡：

动物性食物属于荤食，各种蔬菜、瓜果属于素食，荤食和素食在营养结构上有互补的重要意义。荤食多了，血管脂肪沉积，易患高血压、心脏变、脂肪肝；长期素食者，其蛋白质、磷脂、无机盐摄入不足，不能很好的满足肝细胞的修复和维护健康所需。荤食中有糖原，没有淀粉、纤维素、果胶；素食中含有单糖、双糖、多糖及食物纤维。荤食中几乎没有维生素C，富含维生素B12；素食中没有维生素A、维生素B12，富含维生素C。所以二者缺一不可。

酸碱平衡：

酸性食物和碱性食物搭配食用能保持人体血液酸碱平衡，使之经常处于微碱性状态（pH值为7.4左右），有利于代谢的正常运行。食物的酸碱性绝不是依据味道辨别的，这是生物化学性质，口干酸的葡萄、醋等都属于碱性食物；富含碳水化合物、蛋白质、脂肪的食物在消化过程中形成酸性物质，属于酸性食物，如鸡鸭鱼肉等。长期摄入过多酸性食物会使血液从弱碱性转为弱酸性，令人倦怠乏力，重则记忆力减退、思维能力下降。所以饮食务必要注意酸碱平衡。

寒热平衡：

生冷食物进食过多会损伤脾、胃和肺气，特别是空腹进食寒食。民间强调“饥时勿急，空腹忌冷”。反之饮食过烫易烫伤咽喉、食道、胃脘，食管癌患者中80%平时喜饮烫水、喜时烫食。同时要注意季节变换，夏天炎热适宜喝清凉解暑的绿豆汤，冬季寒冷适合吃温补热性食物。孙思邈指出“热食伤骨，冷食伤肺，热无灼唇，冷无冰齿”。

养生就是保养生命，汽车开久了需要去4S店保养一下，我们的身体往往被大家忽视，只有生病了才去医院被动治疗。中医讲治未病（不是胃病），其实对身体最好的保养就是根据时辰和季节对饮食和生活习惯做出相应的调整。顺应自然就是王道！天人合一才是养生的最高境界！

以上回答属于个人观点，参考《黄帝内经》，欢迎留言评论，可以留下您的健康疑虑，同源君乐于为您解答。喜欢的朋友请关注同源君，每天奉上精彩健康养生类问答。同源君头条主页每周分享身边家常美食，祝大家身体健康吃嘛嘛香！

到此，以上就是小编对于皇帝内经与健康饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于皇帝内经与健康饮食的2点解答对大家有用。