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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于祖辈饮食关系后辈健康的问题，于是小编就整理了2个相关介绍祖辈饮食关系后辈健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 浙江有哪些祖辈流传的饮食文化？
2. 南方浙江、安徽一带的有些人为什么喜爱吃猪油，他们就不怕对人体有害吗？

浙江有哪些祖辈流传的饮食文化？

浙江因为地处长三角地区，气候比较温暖湿润，所以自古就是物产特别丰饶的一块土地。而各种作物的盛产，在一定程度上也让浙江地区形成了独特的饮食文化，更形成了别具一格的浙江菜。

浙江人的饮食在烹调手法上是非常丰富的，各式各样的方式一应俱全，其原因在于和其他地方的饮食文化相交融所致。因为浙江交通非常方便，其中像是杭州和宁波更是天然的交通枢纽，所以人员往来特别方便和频繁，而这则导致了全国各地的饮食文化的进入。随着时间的流逝，这些则渐渐融入到了浙江的饮食文化之中。

不过，尽管烹饪方式多样化，但是浙江的很多菜品都有一个特点，就是不会过度去调味，而是主要凸显食材本身的美味，这也是为什么浙江人的饮食总给人一种特别清淡的感觉。当然，其原因还是在于浙江本身物产丰饶，其中像是海鲜如果过度调味，反而是对其食材的一种浪费，因为本身就很美味，过度调味反而会冲淡了食材的鲜美。

南方浙江、安徽一带的有些人为什么喜爱吃猪油，他们就不怕对人体有害吗？

吃猪油到底好不好，应因人而宜。对于吃猪油对身体有害，这是片面性的，不能一棍子打死所有人，关键是不能多吃，偶尔吃点对有些人可能还有好处呢。

我是浙江人，是常吃猪油长大的，但随着生活水平的提高，猪油这种美食却很少吃了，甚至连续几年都没吃过。

据说猪油属于动物性脂肪,长期多吃可能对血脂、心血管有害，胆固醇容易升高，尤其是老年人或患有糖尿病、肥胖、心血管疾病的人不宜吃猪油，否则容易加重病情，甚至诱发其它疾病。但对于身体健康的人，适当的吃点猪油还是有好处的。特别是青少年，因为猪油中具有丰富的维生素成分，如维生素E、维生素A、锌等，且有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，有利身体健康。

一些浙江人为什么喜欢吃猪油，因为猪油有不可替代的特殊香味，还能增进人们的食欲，吃自己喜欢吃的东西，何乐而不为呢。

<span style="font-weight: bold;">坐标安徽芜湖，就是大家口中所说最爱吃猪油的地方，从小就开始吃猪油长大的人表示现在身体一切正常。就喜爱吃猪油，不怕对人体有害这一观点来谈谈自己的看法。

猪油，也就是猪板油，经过油炸熬制后，形成的一种油脂非常高的食用油，在我们这边家家户户的厨房都有一罐熬制好的猪油，它是我们日常饮食种很多菜肴的点睛之笔，不仅仅是爱吃，更重要的是一种饮食习惯，跟吃饭喝水一样很自然的习惯。

很早以前，生活条件都不好，不能经常吃肉，但是猪油渣我相信很多人都知道也吃过，那时候因为家里每隔一段时间都要熬制一次猪油，焦香酥脆的猪油渣再撒上一点盐，那真是一道非常难得的美味，吃起来特别有满足感。

在日常饮食中，猪油对于我们来说也是非常重要的，做带汤一类的菜，都是用猪油下锅的，这样的汤做出来非常香，平淡无奇的白水煮面条，炒饭等只要加上一小勺猪油，香气扑鼻而来，让人食欲大开，有的蔬菜炒好临出锅时放一点猪油那味道也是锦上添花。

随着人们对饮食健康的关注，会认为吃猪油会胆固醇高，容易成为“三高”人群，很多地方的人压根也不吃，他们也不是怕对人体有害，而是没有吃猪油的习惯；喜爱吃猪油，那也是有个度的，也并不是什么菜都放猪油的，多多少少吃一些对身体并没有什么太大的影响，关键是一种饮食习惯和文化所致，就好比大家都知道吃烧烤会致癌，对身体有害，爱吃烧烤的就不怕吗，你见过烧烤摊因为大家怕得癌症而消失了吗？

中国地大物博，南北饮食差异大，每个地方的饮食习惯都有自己蕴含的文化和特色，我们能做到的就是学会尊重别人的差异。

以上只是个人观点，望大家评论交流，你喜爱吃猪油吗，你害怕对身体有害吗？

【原创】吃猪油有什么害？庙里和尚，妮姑不沾肉，一生吃素，难道他她就长生不老了吗？他她们身体最后还不是一样的生病而去，了解猪油了吗？猪油其实是最无污染的食物油，身体有很多时侯因缺肉，猪油之类而少了勉疫力抵抗力！猪油只是对部分有三高病的人不能吃，适量吃，控制一下吃，但不可能不吃。一年四季清汤寡水，人的身体一点血色没有，象病歪歪的，一年四季天天油腻也不行，一一年四季混合吃，才有健康的身体。

四川也很推崇吃猪油，近几年少些了。

八九十年代，买肉喜欢买肥膘肉，能炼出猪油来，菜籽油也吃，但菜油吃多了人馋得慌，用家乡话说闹心刮肠的，人没劲。生活改善以后，对油脂需求没那么高，慢慢适应植物油了。

再来说说动物油吃多了到底对身体有没有害？害处有多大？多少量适合？这些问题，我们农民老百姓就一概不知了，对这些认识也就听网上的言论，因为都不是研究人员，也不是专家，也分不清胆固醇的好坏。更可气的是你坚持的饮食习惯感觉好好的，突然有一天，冒出一个“根据最新研究表明”让你又不知该相信谁的。

最近，有两位人物死于六十岁之前，一位是养生专家，一位是医院副院长，都是病死的。

再看一些真正的长寿[_a***_]，2010年中国前十位的长寿老人，最小的117岁，把我们这些普通人能惊讶死。但其中就有那么几个有“不好”的习惯，有爱吃肥肉的，有爱吃鸡蛋的（鸡蛋在营养学上是好的，但是蛋黄不受欢迎），还有一个老人居然天天爱多吃糖。颠覆大家的认知没有？感觉不可思议了么？或许你能拿出一大堆知识反驳我，但我真还不想和你杠，我只看现实。我姐夫的父亲今年九十一岁，八十五岁以前牙好，老人家经历多吃过苦，以前所有剩饭剩菜吃得特香，晚辈不让他吃剩的，倒了喂猪他发火，以至于把带有锅巴的饭煮成稀饭，还吃上瘾了。剩饭菜亚硝酸盐重呀。

再回过头来问你们猪油到底比植物油害处大在哪里？谁说的？又对哪些人害处大？我是真的被专家们弄晕了。

到此，以上就是小编对于祖辈饮食关系后辈健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于祖辈饮食关系后辈健康的2点解答对大家有用。