健康饮食是个人责任,健康饮食是个人责任吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食是个人责任的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康饮食是个人责任的解答，让我们一起看看吧。

1. 开药食同源的（药食）给人治病是否为非法行医？
2. 我是老板请来管理食堂的，食堂出现食物中毒，我需要承担什么责任？
3. 为什么说健身一定要严格控制饮食？

开药食同源的（药食）给人治病是否为非法行医？

药食同源 很难靠法律来界定 因为连药是同源的食物或者说药物都无法去界定

比如说大米小米 这些列入药食同源名录了吗？ 白酒黄酒也是药物列入药物名录了吗？ 火药也是药物，它列入药品名录了吗？

我们吃的葱姜蒜，花椒，大料 都是药物 也都是食物 怎么区分？

青菜萝卜 牛肉羊肉 各种瓜果蔬菜 无论是中医还是自然医学 这些东西都可以进行疾病的治疗和预防 不过有的是食疗，有的属于药效达到药膳 因此根本就分不清 哪怕国家列入的药食同源 也只是其中的很少的一部分

比如说我们说的维生素 这属于自然医学的营养学 那么请问你吃维生素到底是用药了还是补充了？ 再换句话说，你吃橘子它含有大量的维生素，那请问这是药还是食品？

再比如说别人心情不好，你进行开导 请问你是不是非法行医？ 心情不好进行开导，不外乎两个，一个是中医的祝由 一个是自然医学的心理学 那请问算不算非法行医？

可以说非法行医这个字应该是来源于西医 想要鉴定西医是不是非法行医，非常的简单

可是这个非法行医放在了中医学，放在了自然医学 或者其他的一些传统医学身上 那么这个概念就模糊了 为这些医学涉及到疾病预防，疾病治疗和疾病康复 不像西医仅仅是对抗疗法，涉及的仅仅是化学药品和治已病的治疗 因此界定西医的非法行医太简单 本身的范围本身就小 一眼就可以认定 但其他医学身上却很难

开药食同源的药材给人治病，可能会有非法行医的嫌疑，如果用药食两用的药材调理身体，我认为不算非法行医，顶多算个食品推销吧。

所谓药食两用的药材，是副作用小可以作为食品食用，如果给人用这些食物调理身体，不应该算是非法行医，当然也要有营业执照和卫生许可证才行。

用药食两用的药材调理身体，有时也会出现一些问题，这就像吃饭一样，吃的太饱也会撑人，虽然是药食两用，但毕竟是药材，是药三分毒。

药食同源，用于治疗疾病的时候就是药，用于食用的时候就是食品。我国公布的这类物品有一百多种，如果销售此类物品需要食品经营许可证。如果在药店诊所销售需要药品经营许可证 ，可见也不是任意销售的。即然不能任意销售，用于给人治病恐怕也是不准许的。但是一般情况下，使用药食同源类药物给人治病会受到警告，***如出现医疗事故，非法行医罪依然成立。走在法律的边缘仍然不安全。

我认为不是非法行医。一是在2002年国家卫生部下发了《卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知》其中涉及既是食品又是药物名单共87种，这些物品常被人们作为食物食用，又兼具很高的药用价值。二是药物与食物的共同特点是都可以用来防病治病，但不可忽视的是，药物虽然作用强，但一般不会经常吃。食物虽然作用弱，却天天都离不了。三是人们经常在家里也搭配食物进行养生，难道自己也在非法行医，需要禁止吗？那些黑中医的人，你们有本事不要吃这87种药食同源的食物，基本东西都不清楚，还在胡说八道。

谢谢邀请

所谓药食同源本身就是一个牵强，任何可以食用的食品，都对人体健康有作用，根本谈不上“ 药用 ”。

比如肉蛋类，糖类，蔬菜类，淀粉类等那一样不对人体有益？

不用“ 药食同源”这个词，全世界七十亿人也活得好好的而且很强壮💪。

这个词也可以说“ 气药同源 ”，“ 水药同源 ”离开空气水谁能活？所以这类说法都是忽悠。

我是老板请来管理食堂的，食堂出现食物中毒，我需要承担什么责任？

说句 大白话！ 你这食物中毒 是 什么情况！？ 责任是必须承担的！ 先看看那些食物中毒的人！ 是中毒几级！ 定性了没有！？ 处理好人员的同时，找到中毒原因:恶意报复***、食物霉变、生冷未分、加工问题、食品来源！ 就要启动食品安全追溯机制！ 食品安全(食堂管理)9大机制 查明清楚后 才能定责！ 做到“三不放过” 事情严重的 要受到法律制裁！ 从生产 加工 贩卖(流通) 每一工序的 都 处罚！ 而且 处罚 量刑很大！

1.食品出了安全问题，主要看问题出在哪里？

1.1厨师烹饪加工不当，没有杀灭致病菌和[_a***_]，或没有消除食材中胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素、皂苷的影响，如菜豆（东北油豆）等;

1.2食材或油脂、调料***购不当，如霉变大米花生、腐烂蔬菜、农药超标果蔬等，导致霉菌、肠杆菌、黄曲霉菌或农残超标;

1.3食材或半加工品储存不当，导致霉菌、肠杆菌、黄曲霉菌等污染，或员工传染病的病原体污染食材食物。

2食品安全归责问题

2.1导致食源性疾病的直接当事人承担主要责任，需要详细了解和检验确定是哪个环境出了问题，如果食材或油脂本身存在问题，那就是***购员或保管员问题;如果是加工菜豆类，没有焯水或焯水时间不够，或鱼肉半生感染***或致病菌或***，导致食品安全问题，就是炒菜工问题，这个问题比较常见。

2.2如果出现厨工身患传染病导致食材污染或感染人群，则是厨工和人力***经济承担责任。

2.3如果管理者没有在第一线操作，则属于管理疏漏，将承担必要责任;如果第一责任人无法界定，管理责任人将承担更多责任;在中国食品安全环境下，对于小餐馆、小食堂等发生食品安全事故，一般都会先抓捕或请走一把手主管（即食堂主管）或法人协助调查，很多情况下，尽管一把手主管不是直接责任人，仍然对一把手主管处罚权重比较大。这是和阿里、腾讯之类大企业不同的地方，小企业多归责到法人或主管较多，而阿里、腾讯就不可能找马云或马化腾协助调查，甚至连集团副总都不会找。

你是食堂负责人，也可能是食品安全的第一责任人。如果食物中毒原因在于食堂，您就承担这个责任。当然您不可能是直接责任人(因为有***购制作等具体工作人员)，如果是公司食堂，你上面主抓后勤的副总和公司老总都有领导责任。大致应该如此吧，仅供参考！

为什么说健身一定要严格控制饮食？

谢谢你的邀请:（看到有些熟悉的体会还是分享一下）

我们同是健身人，我把自己的体会分享一下。美食的诱惑有的时候抵挡不住，健身是为了健康，我们的饮食也是为了健康，在健身的过程中严格控制饮食是事半功倍的作用。

<span style="font-weight: bold;">你说健身同时又管不嘴，其实，健身也不能一味的就是那么严谨的饮食，有的时候也会满足一下食欲的欲望，这也是未尝不可的。

怎么来满足我们吃美食的欲望？我是长期以美味美食不可少，但是还要保持赞美的身材的坚持者。怎么做到首先能量摄入和消耗平衡的问题。

清楚知道自己一日的能量需求:

计算标准体重:身高~105

每日能量需要量:标准体重x30kcal（每公斤体重需要的能量）【这是正常轻体力者，如超重或者可按25、20递减来达到标准体重】

◆每天的能量3餐分配量:35%、40%、25%

合理安排早餐、午餐、晚餐饮食。食物多样选择，吃动平衡。长期坚持就能在健身的基础上，保持一个永恒的体重。

那么，如果我想吃一次大餐来满足我一次的欲望，谁没有一次聚会聚餐呀！我是这么做的，三天饮食作为一个小周期，第一天饮食清淡粗粮蔬菜为主，第二天的早餐午餐也要清淡一些，午餐或者晚餐也可以小欢喜一下，满足一下欲望（其实这餐最好在午餐，通过一下午的消化运动基本也消耗差不多了），晚餐的时候美味佳肴也要适当吃，早吃。若吃的太晚可能容易囤积身体里消耗不出去，严格说称一***重，看看体重增加多少。第三天早上空腹称一***重，看看一夜之间自身代谢多少能量？

到此，以上就是小编对于健康饮食是个人责任的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食是个人责任的3点解答对大家有用。