南方健康饮食指导,南方健康***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方健康饮食指导的问题，于是小编就整理了2个相关介绍南方健康饮食指导的解答，让我们一起看看吧。

1. 南方种杂粮吗，都有些什么？
2. 一个北方人若长久在南方生活会发生哪些变化？

南方种杂粮吗，都有些什么？

南方除了主产水稻以外，五谷杂粮是人们生活当中必须的，所以南方也种杂粮，。

咱俩有很多种比如说玉米红薯小麦黄豆油菜土豆等，南方一年四季，每个季节都，都会种不同的杂粮，春季主要种红薯、玉米、花生、黄豆，适应秋季生长的农作物和播种的主要有土豆、油菜、小麦等。

秋季成熟的农作物有，水稻，玉米，黄豆，花生，红薯等。

夏季丰收的有，油菜，土豆等。

南方四季分明，适应很多杂粮生长，五谷杂粮养育了我们，人们的生活不能缺少杂粮，我们要多吃五谷杂粮才健康。

现在社会上所说的杂粮是指除了玉米、小麦、稻谷、土豆之外，既可以做主食，又可以当副食食用的粮食。通常上，我们习惯性的把豆类作物、油料作物、高粱、小米等称之为杂粮。杂粮具有产量低、营养价值高、种植规模小的特点。

我的家乡在湖北省，位于秦岭以南，也可以说是南方地区。有许多杂粮都可以在我们当地种植，下面我来介绍一下我们当地农民喜欢种植哪里杂粮。

一，豆类作物

我的家乡地处山区，耕地面积有限。我们种植豆类作物最多的就是黄豆、豌豆、绿豆赤小豆、花豆等。黄豆在我们当地主要和玉米套种，一般农户每个农户收个两三百斤，大多数都用豆腐、长豆芽，做豆鼓。绿豆、赤小豆则接茬小麦地种，秋冬季节收获后，留下少数自家食用，其余的出售后补贴家用。

二，油料作物

我们当地主要是种植菜籽、花生、芝麻三种油料作物。菜籽收获后，一般都用榨菜籽油食用。花生和芝麻既能生吃，也可以炒食用还可以用来柞油。

三，高粱和小米在我们当地基本不种植。仅仅在田梗上、地头处稀稀疏疏种几棵高深用来扎扫把、刷把。

以上就是我们当地常见、种植较多的杂粮品种。随着生活水平的提高，人们吃粮食讲究均衡、粗粮细粮和杂粮搭配食用。因此杂粮正还算比较好出售，但是它产量不高，农民普遍不喜欢种植。在杂粮市场价格比较稳定的今天，我们应该因地制宜，合理利用土地，科学套种间作杂粮，从多方面提高我们的种植效益。

南方除了主产水稻以外，五谷杂粮是人们生活当中必须的，所以南方也种杂粮，。

咱俩有很多种比如说玉米红薯小麦黄豆油菜土豆等，南方一年四季，每个季节都，都会种不同的杂粮，春季主要种红薯、玉米、花生、黄豆，适应秋季生长的农作物和播种的主要有土豆、油菜、小麦等。

秋季成熟的农作物有，水稻，玉米，黄豆，花生，红薯等。

夏季丰收的有，油菜，土豆等。

南方四季分明，适应很多杂粮生长，五谷杂粮养育了我们，人们的生活不能缺少杂粮，我们要多吃五谷杂粮才健康。

1.稻谷。就是大家常说的大米，南方的种植比较广泛。

2.麦子。也叫小麦，主要用于生产面粉，果皮可以用于制作饲料。

3.大豆。种类较多，包括黄豆、青豆、黑豆、红豆等等。

4.玉米。主要产区是东北、华北和西南山区，味道香甜，是我们主要的粮食之一。

5.薯类。主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。其中红薯和马铃薯（土豆）是我们经常吃到的。

6.一般也将米、面以外的粮食统称为杂粮。

南方人的主食是大米，除了大米，其它的统统称做杂粮。

以前的农民由于农业生产技术落后，水稻产量低，大米不够吃，必须种植杂粮充饥，南方的杂粮主要有红薯，木薯，芋头，这三大杂粮以前的农民都拿来当饭吃，补充粮食的不足，其它杂粮比如玉米，土豆只当作蔬菜食用。

如今人民的生活水平提高了，农村也没人拿杂粮当主食了，杂粮只是偶尔吃而已。

现在农村种植的杂粮主要销往城市，城里人大鱼大肉吃多了，就想吃点杂粮，农民也把种杂粮当作经济产业来发展。

一个北方人若长久在南方生活会发生哪些变化？

首先就是北方地区气温比南方稍低，等外线较弱，人的皮肤一般比较白些，而南方气温比北方高，紫外线较强，皮肤容被太阳晒黑。其次就是北方人生活多以面食为主，而南方人则多以米饭为主，很少吃面食。再就是北方人饭菜口味浓重，而南方则多数口味清淡……

我要说的事情，算是蛮好玩的一个南北方差异。貌似之前还有相关段子在网上流传。

段子原版记不太清了，大致意思是：你到北方菜市场说你买一根排骨试试，不把你轰出来算我输。

我是河北人，回国后独自来上海打拼。一个人做饭确实有诸多不便，做饭不敢多做，买菜不敢多买。

刚开始的时候去买菜还是秉承北方人的习惯，不敢按个买蔬菜，按条买肉。起码是按着差不多有一斤，才敢让店家上称结算。

那时，遇到同在菜店买菜的本地阿姨、奶奶，拿着一颗蒜去上称，我在一旁不知该摆出什么表情。默默等店主发飙，然鹅。。。什么都没发生，一派祥和。

后来，我也渐渐改变了买菜方式，西红柿可以只拿两个，山药只拿一根，鸡蛋只拿几个。确实很方便，妈妈再也不用担心我浪费粮食了！

每个地方有每个地方的风土人情，不能简单用好坏来评判，一方水土养一方人是亘古不变的真理。

但还是会怀念家乡的风土人情，一家人一起生活，食物蔬菜还是会尽量一次买够一周的分量。一切都是热热闹闹，充满了温暖的烟火气息。

从河南老家到广东广州生活了几年后，我发现我的饮食发生了一些变化。

以前在老家，我们的饮食以面是为主。俗话长说“南米北面”，北方人喜欢吃面，南方人一日三餐多以米为主。北方人的饮食崇尚简朴，而南方的饮食做工精细。就拿一碗粥来说吧，在我们老家就是大、小米粥，玉米粥、充其量最多在里面放点红枣，做工最复杂的粥也就是八宝粥。而在南方不仅在粥里放瘦肉、火腿、皮蛋甚至猪肝、排骨等一股脑的往里面放。

正所谓一方水土养一方人，虽然一开始在饮食方面有诸多的不习惯，但随着时间推移口味也随之有所变化，不仅习惯了南方的饮食，甚至喜欢上了喝汤，而且爱上了汤文化。汤上南方餐前的一道必不可少的佳肴，不仅味道鲜美，营养丰富极易消化和吸收。

虽然现在我已经回到了家乡生活，但偶尔也会煲个汤，感受一下汤的细腻绵长，回味一下那段旧时光。

谢谢***兄邀请，北方人在南方生活改变的第一个是他的生活习惯，还有改变了他的饮食习惯，他的生活习惯逐步发生了很大的变化，比如，在北方天气候，一年四季都是很明显的，没有受到天气淡热的影响，第二，饮食习惯北方人经常吃面食，如果在南方没有吃面食的话，他可能有一点不习惯的感觉，第三个气候的影，南方天气潮湿，闷热他，随着环境的变化，他的改变是很大的，这有一句话说的好环境改变的人，只要北方人在南方适应了他的个气候适应他的饮食习惯，慢慢的会成为自然的习惯了，著名的[_a***_]者学家，戴尔.卡耐基有一句名言“适者生存"，我觉得一个人不论是北方人，到南方或者是南方人，到北方去，只要适应了当地的气候和饮食习惯，他会改变自己的意识形态，自然形会改变自己的。

到此，以上就是小编对于南方健康饮食指导的问题就介绍到这了，希望介绍关于南方健康饮食指导的2点解答对大家有用。