大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于师生健康饮食小知识的问题,于是小编就整理了3个相关介绍师生健康饮食小知识的解答,让我们一起看看吧。
学校食品安全管理制度是为了建立规范有序的学校食堂卫生管理体制机制,预防使食品中毒等突发事故的发生。确保学校食品卫生安全和食堂食品卫生安全工作的良好状况,保障师生员工身体健康,维护学校正常教育教学生活秩序所规定的制度。
1、洗手,是饮食安全第一步。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼,呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5.5、防交叉污染:买回家中的食物,应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,保持餐具与食器清洁
一、食品安全常识
1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。
2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐`变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,油脂类食品有“哈喇”味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不能食用。
3、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。
4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不在食堂乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
学校食品安全风险管控清单是一份详细记录学校食品安全管理中所涉及的风险因素及其控制措施的文件。以下是编写学校食品安全风险管控清单的一般步骤和要点:
确定风险因素:首先,需要识别和确定学校食堂或餐饮场所可能存在的食品安全风险。这些风险可能包括食品***购、储存、加工、烹饪、分发、餐具消毒等环节的卫生问题,以及员工卫生习惯、食品过期、交叉污染、食物中毒等方面的风险。
评估风险等级:对识别出的风险因素进行评估,确定其可能导致的食品安全问题的严重性和可能性。根据评估结果,将风险分为高、中、低等不同等级。
制定控制措施:针对每个风险因素,制定相应的控制措施。控制措施应具体、可行,并有助于降低或消除风险。例如,对于食品***购环节,控制措施可能包括选择有资质的供应商、索要并查验相关证明文件等。
编写清单:将识别出的风险因素、评估结果和控制措施整理成清单形式。清单应包括以下内容:
风险因素描述:简要描述风险因素及其可能导致的后果。
风险等级:标明风险的等级,如高、中、低。
控制措施:列出针对该风险的具体控制措施。
责任人:明确负责实施控制措施的责任人或部门。
监督与检查:说明如何对控制措施的执行情况进行监督和检查,以及发现问题时的处理方式。
1、火锅。吃火锅是最有聚会气氛的,吃火锅时候注意调料不要过于太辣,否则对胃肠不好。还有不同种类的肉都不可以一同煮,例如:牛肉要多煮一点,鱼肉也要长一点杀死细菌,但是煮老了就不好吃了,猪肉羊肉差不多。还要注意多吃点涮的蔬菜。主食可以在汤里下些面条。
2,烧烤。美味无比,并且快捷方便,但是最好别多吃肉类烤串的,要多吃点蔬菜的烤串,一次不要吃20根以上,并且注意饮食,还要注意热量,不要烫到自己,这类的就些蔬菜,面饼吃会更好。
3,在家里吃。选一个厨艺不错的朋友家,聚集在家吃饭,大家一起动手做不仅好玩,而且又健康实惠。
总之只要吃得开心就好!
到此,以上就是小编对于师生健康饮食小知识的问题就介绍到这了,希望介绍关于师生健康饮食小知识的3点解答对大家有用。
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