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<span style="font-weight: bold;">农村常见的“地皮菜”是一种什么植物,有什么营养价值?
地皮菜,是一种藻类植物,和木耳很像,也有人叫地木耳。作为食物来说,性凉,脾胃虚寒者不可多食。
说到地皮菜,之前也不知道这种东西,直到一次去往银川出差,当地早点包子,都是这个馅儿,称为地软。个人感觉味道不错。
那么它的营养价值高吗?我们需要从成分来看。地皮菜富含蛋白质较高,但是脂肪含量较低。含有人体必需的8种氨基酸和半必需的 2 种氨基酸。
我们以100g地皮菜为列:检测出含有钙 406~3 091mg、铁 284~574.6mg、磷82.85~140mg、镁 79~670mg、钠 79.9mg、钾 110mg、铜 0.4~10.46mg、锌 1.5~36.86mg、锰 3~90.91mg, 少量的钴、硒、锗微量元素,其中钙和铁含量最高。
营养物质成分分析看,都是人体正常新陈代谢和维持正常生理机能所需要的,长期使用有益身体健康,提高人体免疫力。
注意:脾胃虚寒,腹泻者不可食用,妇女产后、寒性痛经以及女子月经期间也是不宜食用。
地皮菜还有的名字叫做地耳,累公粪等,长得有点像木耳,又有点像紫菜。它是一种藻类和真菌的结合体,所以看起来不像是植物一样有着清晰的根茎叶,有时候长满一大片,看起来黑乎乎的,就好像地上的粪一样,所以又叫雷公粪。
地皮菜常常是在下了雨以后长出来,在潮湿的地方长得更快。***了以后可以晒干做成干菜保存,也可以做成美味的蔬菜汤,和凉拌菜等等,味道非常鲜美,吃起来也跟木耳和紫菜有类似的地方。
地皮菜有什么营养呢?既然它是一种真菌和藻类的结合物,里面含有丰富的蛋白质,可以给我们补充营养,提供能量。除了蛋白质,地皮菜里面还含有多种维生素和矿物质,比如镁元素,钙元素,磷元素等等,都对身体有益。
地皮菜吃起来清新爽口不油腻,是一道非常开胃的特色美食。而且要想吃到地皮菜,也一定要天时地利人和,水分少了天气热了太阳晒了,都吃不到,超市里面目前也买不到,所以是一道难得的野味。
***来的地皮菜一定要注意冲洗干净,不然里面的沙子泥土会影响口感,所以可以多淘洗几遍。地皮菜的做法多样,比如地皮菜炒鸡蛋,地皮菜鸡蛋汤,凉拌地皮菜等等,吃起来都很好吃!
提起地皮菜,依然能清晰的想起它那软软的、柔柔的感觉和它暗绿的颜色以及吃起来带有淡淡的草腐味道,地皮菜它伴随着我的童年,至今都难以忘怀。
所谓的地皮既菜属于藻类植物,也属于菌类植物。地皮菜的生命力极其顽强和富含对人体有益的各种微量元素,特别是钙质更加丰富。只要够生长条件它就能迅速生长。
其实地皮菜我们都很熟悉它,而且肯定很多人吃过它。地皮菜主要生长在钙质丰富和潮湿、黑暗的地方,如:草地和山丘、岩石和田埂,只要夏天里有阵雨过后它就会从草丛里冒出来,即使炎热的太阳把它晒干,它一遇到水变能迅速的生长。
地皮菜又被人们称作地衣、地皮菇、地软菜、雷公屎、地耳、地衣等。
1 、地皮菜营养丰富 ,特别是矿物质种类铁、锌的含量更是螺旋藻、海带、紫菜的数倍,
2 、 地皮菜脂肪含量低而且还含有一定数量的粗纤维,经常吃地皮菜可以有效的给人体补充钙和铁。
地皮菜是一种野菜,地皮菜在野外经常能够见到,在我们这边一般被叫做地木耳,还有的地方会叫做雷公屎、地耳这样的名字。地皮菜属于一种真菌和藻类的结合体,和我们平时吃的木耳泡发之后的样子很像,但是要比木耳粘,看上去很像是胶质的薄膜在地上铺展开来。颜色和木耳的颜色很相近,小时候经常会把地皮菜当做是木耳。有地皮菜生长的地方一般都是比较潮湿阴暗的地方,尤其是刚下过雨之后的低洼潮湿地带经常能够见到成片的地皮菜,还有一些潮湿的田埂附近也能够见到它们。
地皮菜虽然长得和木耳很像,但是它并没有木耳受欢迎,很多朋友甚至都不知道地皮菜是什么。小时候也经常能够在村里面见到地皮菜,尤其是下过雨到林子里找野生的蘑菇的时候最常见到地皮菜了。不过小孩子一般都会一脚踩上去,软软的感觉很好玩。很少会有人专门找地皮菜吃。这主要是因为地皮菜的样子看上去不是很好,地皮菜经常会在羊粪上面长出来,很多人认为地皮菜很不干净,并且生长的时候褶皱比较多,容易存一些沙子,清洗的时候很不方便。所以很少有人会专门吃地皮菜。我们捡回来用漏网洗了许多遍才清洗干净。前次遇见两个捡地木耳的老人,都捡的多,他们也说回去要多次清洗才可以炒出来吃。
地皮菜近几年其实是非常火的,农村前几年有人收购野生的地皮菜,晒干之后每公斤的价格在100元左右,这样高的价格,依然有不少的朋友购买,看来地皮菜其实还是很有市场的。
地皮菜之所以能够卖到这么高的价格,一是因为野生的地皮菜比较难以***收,并且地皮菜晒干之后非常的轻,所以价格也会贵一些。二是地皮菜确实是有不错的营养价值在其中。地皮菜当中的蛋白质含量要高于我们常吃的鸡蛋、木耳这些,并且还含有丰富的微量元素,脂肪含量低,可以说是营养又低脂的健康食物,自然是会受到热捧了。现在农村有人在院坝里倒点石沙土,把野生的地皮菜捡回来了放土上,一下雨有水皮木耳就生长的好,清洗就方便多了。
农村常见的"地皮菜"是一种什么植物,有什么营养价值?
这种"地皮菜"我们这里俗称"地连片",一般在雷雨过后的草地里面出现,因为小时候我们这里几乎家家都会养一头水牛,而这种植物又喜欢出现在牛屎附近,所以也叫"牛屎菜"。其实,通过查询,它真正的学名叫"地衣"。
在本质上,地皮菜与木耳和紫菜一样,都属于蓝藻,是一种藻类。它含有丰富的植物蛋白,氨基酸以及其他对人体有益的微量元素。属于可以食用的蓝藻。
以前只要听到打雷下雨的时候,也就是我们最兴奋的时候,雷雨过后,很多人会争相跑到河边草坡上面,到处寻找有牛屎的地方,基本上,这些地方就有地衣,往往会收集半桶,样子看上去很脏,和腐烂的青苔差不多,但是却是一道不可多得的美食。
拿回家之后,会反复清洗,这东西好吃是好吃,就是清洗起来很麻烦,不过这都不是问题,洗干净以后的地衣,和用水充分浸泡过的银耳一样柔软细嫩,然后下锅添加一些葱姜蒜,最后熬成一锅塘,好吃的忘不了,柔软细嫩,满口生香,放在嘴里会融化。
现在很像再吃几次,喝几次塘。不过这10多年来,每到雷雨天我一有机会就会去河边溜达,但是再也没有发现过地衣的踪影,不知道是怎么回事,这东西人工应该种植不了吧?
成都市龙泉驿区洪安镇长伍村和洛带镇宝胜村汽车城大道与锦洛西路交汇处。
建设规模:拟分期建设,其中一期为1300床永久性方舱医院和日检测量达50万管核酸检测实验室,总占地控制在120亩以内。总建筑面积根据规模合理性确定。
项目用地:规划建设总用地400亩,其中地块一用地面积约为375亩,地块二用地面积约为25亩。地块规整,用地周围无相关污染源。基地东邻城市快速路汽车城大道,北邻锦洛西路,其余两面临城市规划道路,交通条件优越。基地南侧用地为商业用地,北侧为二类工业用地,东侧为公园绿地,西侧为市120指挥中心。
成都市骨科医院 成都市锦江区均隆街66-68号
武警四川省总队成都医院
四川省人民医院
成都市第十人民医院 成都市锦江区静居寺路18号
成都市第二人民医院 成都市庆云南街10号
据我所知,有很多野菜的种植前景都很好,而且随着现在人们的健康意识越来越好,以前的野菜很多都是现在人们的养生所需。接下来我来说说什么野菜种植前景好,经济效益不错。
1在我国南方,香椿可是非常有热度的一种野菜,以前的时候我的家乡到处都是,但是现在野生少了,大部分都是人工种植,但是这丝毫不影响人们对于香椿的热情,香椿的市场价格非常高,大概在15元一斤。虽然香椿的亩产量已经达到3000公斤左右,但是常常供不应求,人们对于它的热情可见一斑,除去所有成本,大概每亩地的利润很大可能超过7千元。
2灰灰菜也是很受欢迎的,但是有很多人都吃过,却不知道它叫什么名字。它由于具有较强的抗病性,而且耐旱,因此容易管理,现在也有很多人去种植。而且灰灰菜在野菜中具有挺高的营养。价格我不清楚多少,但是由于需求量大,产量也大,因此它在市场销售挺好的。
3紫苏的种植技术已经挺成熟了,而且它的功效不错,可以理气安胎,对于孕妇来说,可以说是一种补药。而且它的口味挺好的,在我国市场也有很大的需求,每亩地产量达到1吨左右,除去成本之外,一般每亩地利润都在2万元以上。
4相信很多人都吃过荠菜,它的价格近几年一直在缓缓上升,但是对于管理要求比较高,[_a***_]能管理好的话,那么每亩地产量可以达到3000斤,除去成本,大概每亩地利润在2万元左右。
5很多人都喝过一种类似茶水的饮品,广东这边特别多,它就是鱼腥草,市场需求很大。因为它有清热解毒的作用,而且容易管理,亩产量挺高的,大概在3000斤,除去成本,每亩地的利润可以在4万元左右。
6这一种野菜,想必很多人的餐桌上也出现过,叶子有点紫色,它就是红苋菜,而且投入成本低,亩产量达到2000公斤,除去成本,利润大概在2万元左右。市场需求也挺大的,因此种植起来的前景不错。
除了以上6种野菜,还有马齿苋,薄荷,蒲公英等等,都是前景不错的野菜,可以去种植。如果大家还有其他要补充的,请在下方留言,谢谢大家。
大家好,我是李茗,关于哪些野菜种植前景好,这个问题不能一概而论,因为我国幅员辽阔,南北温度差异大,而且饮食习惯也有所不同。
就如吃野菜,在西南三省,云南、贵州、四川这些地方,人们就喜欢吃鱼腥草,也就是折耳根。
但是,在江苏和上海等省份,人们却不喜欢吃鱼腥草,记得那年我在无锡上班时,我女儿从家里给我寄的鱼腥草来。我凉拌以后,我和几个四川老乡觉得特别好吃,可无锡本地同事却直呼太臭,受不了。
同样,无锡本地人特别爱吃的荠菜和马头兰,我们四川人却吃不习惯。
由此可见,想要通过种植野菜来获取经济效益,那肯定要根的自己的地理位置和当地人的饮食习惯来种植,不能盲目跟风。
因为我是四川人,在我们这里,的确有许多人种植鱼腥草卖,而我自己前年也种过鱼腥草。
种植鱼腥草其实并不难,除了肥水充足之外,前期管理一定要注意除草。
如果地里杂草太多的话,就会和鱼腥草抢夺养分种生存空间,严重影响鱼腥草的产量和质量。
鱼腥草的产量,一亩地的产量一般在200~2500公斤左右,如果在春节期间上市卖的话,每公斤价格一般15元一公斤。
按照亩产2000公斤来计算的话,种植一亩地的鱼腥草大约有3万元左右的收益。
到此,以上就是小编对于陇南高端养生***店的问题就介绍到这了,希望介绍关于陇南高端养生***店的3点解答对大家有用。
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