大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于秋季吃什么好最养生保健的问题,于是小编就整理了3个相关介绍秋季吃什么好最养生保健的解答,让我们一起看看吧。
说到秋季进补,人们首先想到的往往是各种补药、肉类或山珍海味。其实,我们平常吃的五谷杂粮也是不错的“补药”。中医有“药食同源” 的说法,五谷杂粮的药性既可以用来防治疾病,又经济实用,且没有副作用。
又名粳米,味甘性平,具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。天气干燥时,早晚喝点大米粥,可以远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒糖尿病患者的是,大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明,等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此,糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。
营养比较均衡,其中的维生素和矿物质种类较多,含量也相对较高。小米最大的特点是容易消化吸收,所以不会给胃带来很大负担,因此有“小米护胃”的说法。小米不但可以用来煮粥,还可以和大米一起煮成 “二米饭”。
小麦
味甘,性平微寒,有健脾益肾、养心安神功效。心烦失眠者可用小麦与大米、大枣一起煮粥服食。此外,麦麸含高膳食纤维,对高脂血症、糖尿病、动脉粥样硬化、痔疮、便秘、结肠癌都有防治作用。
绿豆
富含维生素的蔬菜:如西兰花、胡萝卜,含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B、胡萝卜素等,有助于保护眼睛健康。
富含矿物质的蔬菜:如海带、菠菜、***、蘑菇、豆芽等,秋天机体代谢能力下降,补充足够的微量元素,有助于维持机体酸碱平衡。
秋天天气渐渐转凉,而且开始感觉比较干燥。这时我们要更注重润肺,白色入肺经,此时食疗以银耳,莲子,鸭梨,山药为主。
早上可以炖银耳莲子羹,适当加些冰糖和红枣,枸杞,润肺明目,还可补血补气。
中午可以炖莲藕排骨汤,亦可加入一段山药和胡萝卜。
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