老年人饮食健康新闻,老年人饮食健康新闻报道

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老年人饮食健康新闻的问题，于是小编就整理了3个相关介绍老年人饮食健康新闻的解答，让我们一起看看吧。

1. 老年人消化功能逐渐下降，儿女该怎样帮助父母健康饮食？
2. 老人轻微脑梗，应该注意什么？如何健康饮食？
3. 补锌的食物有哪些？

老年人消化功能逐渐下降，儿女该怎样帮助父母健康饮食？

随着人进入老年，牙齿、胃肠功能、进食欲望均明显下降，然而老年人对于营养的需求却比中青年时还要高很多，如果不好好设计一下饮食结构，很容易出现营养不良的状况。<span>对于老年人而言，最基础的膳食原则就是多吃易消化的高营养密度食品。

首先在主食上，杂粮必不可少——注意是杂粮而非粗粮——人们总觉得杂粮都是粗粮，不适合消化功能差的老年人吃，但实际上，不是所有的杂粮都那么粗的。比如小米这种食物，在古代可是最精细的粮食（古代没有精加工设备，因此只有糙米没有白米），直至今日它还被产褥期的妇女、以及大病初愈的人作为重要的主食之一，怎么能把小米叫为粗粮呢！除了小米外，大黄米、燕麦、薯芋类（马铃薯、山药、芋头等）也都是好消化的杂粮，非常适合老年人食用。

对于蔬菜而言，尽量要选择深绿色、橙***蔬菜，浅色蔬菜营养简直较低，至于内瓤很白的那些蔬菜（茄子、黄瓜等）同样属于浅色蔬菜的范畴，尽量少选一些。

动物性食品上重点还是要保证鸡蛋和牛奶的摄入，保证每天充足的优质蛋白。如果肾脏没有问题，可以尽量选择肉质鲜嫩的水产食品，畜禽食品则要选择瘦肉——鸡肉、牛肉都是不错的选择，可以打成肉泥吃；猪肉能不选就不选，因为再瘦的猪肉也有很高的油脂，会加重肠胃的负担。

最后在烹调方式上，虽然老年人的咀嚼消化功能下降，但不同的人也有一定的差别，如果牙口没有问题，还是建议吃完整的食物；对于出现咀嚼和消化问题的老年人，***用打汁和打泥的方式都不错；如果更严重一些，目前市面上那些破壁机就会是不错的选择，它们可以将各种食物都打的极为精细，特别是对消化功能极为虚弱的放化疗病人，这种方式都是让他们摄入丰富食物营养的有效手段，自然也是消化功能非常差的那些老年人补充营养的好方法。

（图片来源于网络）

消化功能下降，要求的更多是我们对于食物性状的改变。而不是让因为消化功能的问题，减少他们的食物种类和食物量。

老年人、年轻人、小孩、妇女，孕妇、产妇等等的各式各样的正常人群，对于营养素种类的需求都是一样的，都是需要7大营养素的补充才能够很好的维持机体的功能。

七大营养素就是上面那些。

那具体到食物又该如何进行呢？当然有好办法：中国居民膳食指南，膳食宝塔！

我们来找找各类营养素和食物之间的联系。

蛋白质：肉、蛋、奶、鱼、豆腐。

脂肪：油、肉。

碳水化合物：主食（米、面、饼、薯类、杂粮等）。

维生素：蔬菜、水果、肉（脂溶性维生素）。

对老人要顺？给老人喝粥？一天一次好消化？多睡觉？少说话？别干活？多听儿女的话？有钱别花存银行？别看电视对眼睛不好？学英语？多养狗猫猴乌龟鸡鸭鸽子等？多为穷人捐款？老人学会这几样？能活120岁😁😁😁😁😁

老人轻微脑梗，应该注意什么？如何健康饮食？

病情分析：你好，根据你的提问，希望我的回答对你有帮助。脑梗塞的病人有的合并高血压病把血压[_a***_]好,然后就是降低血脂.食盐的用量要小,要***用低盐饮食。平时宜吃清淡,细软,含丰富膳食纤维的食物,宜***用蒸,煮,炖,熬,清炒,氽,熘,温拌等烹调方法,不适宜煎,炸,爆炒,油淋,烤等方法.

那些专家可回答你！我区区一良民！

说实话；真实的这种情况，是朋友，是困苦的人，我轻轻说说并不难的事！就凭我把握的知识，轻而易举的迎忍而解，不需要去求医，求专家，，，

一一一一东方道人一一一一

补锌的食物有哪些？

Hi，我是“不负美食好时光”，非常高兴与大家一起参与回答这个问题。

补锌的食物有哪些？

这是个关于营养学中食物所含微量元素的问题。

海产品、肉类是锌的良好来源，奶类和蛋类、干货次之，蔬菜、水果含锌较少。 下面来举些具体的例子吧。

～鱼虾蟹类：牡蛎（9.39mg）、虾米（3.82mg）、鱼片干（2.94mg）、蛤蜊（2.38mg）、蟹肉（2.15mg）、鲜贝/鲤鱼（2.08mg）、黄鳝（1.***mg）、鲫鱼（1.94mg）、虾皮（1.93mg）

～畜禽肉类及制品：火鸡腿（9.26mg）、香肠（7.61mg）、牛肉干（7.26mg）、酱牛肉（7.12mg）、猪肉松（4.28mg）、羊肉串（4.94mg）、酱驴肉（4.63mg）、生腊肉（3.49mg）、火腿肠（3.22mg）、瘦牛肉（3.71mg）、羊肉（3.22mg）、瘦猪肉（2.99mg）

～乳蛋类制品：奶酪/干酪（6.***mg）、咸鸭蛋（1.74mg）、鸭蛋（1.67mg）、鹌鹑蛋（1.61mg）

～坚果***类：炒熟的南瓜子（7.12mg）、炒熟的西瓜子（6.76mg）、生葵花子（6.03mg）、白芝麻（4.21mg）、干莲子（2.78mg）

～菌藻类：干黑木耳（3.18mg）、干银耳（3.03mg）、紫菜干（2.47mg）

～蔬菜类及制品：带皮蚕豆（4.76mg）、黄豆（3.34mg）、青豆（3.18mg）、豇豆（3.04mg）、千张百页（2.52mg）、豌豆（2.35mg）、红小豆（2.2mg）

含锌比较高的食物有蛋黄、瘦肉、鱼类、猪肝以及大***、花生、萝卜、小米，还有牡蛎、鱼虾类等富含硒是比较多的，锌元素是人体必需的一种微量元素，与人体大脑智力发育有着密切的关系，此外常吃含锌量比较丰富的食物，对于增强抵抗力、防止病毒入侵、促进伤口愈合方面有着非常大的帮助。同时应该养成一个合理的饮食习惯，尽量依靠食物补充锌元素，像一些牛奶、鸡蛋、禽类食物等都是补充锌元素的天然食物。

如果是缺锌的话建议不要只补锌！要营养平衡不然只补那一种会很难！比如维生素分两种:脂溶性维生素《VaVeVdVk》和水溶性维生素《Vb族➕Vc》。吃水溶性维生素时要多喝水。吃脂溶性维生素时记得多吃几片肥肉！不然不易消化吸收。如果缺锌补锌注意剂量！否则会适得其反容易引起锌中毒！下面👇🏻是锌含量高的蔬菜食物种类！动物性锌源补充要比食物和药物吸收要好要快！

生蚝 （锌含量：71.2）

小麦胚粉 （锌含量：23.4）

蕨菜(脱水) （锌含量：18.11）

蛏干[蛏子缢，蛏青子] （锌含量：13.63）

山核桃(熟)[小核桃] （锌含量：12.59）

马肉 （锌含量：12.26）

羊肚菌[干狼肚] （锌含量：12.11）

扇贝(鲜) （锌含量：11.69）

泥蚶[血蚶，珠蚶] （锌含量：11.59）

到此，以上就是小编对于老年人饮食健康新闻的问题就介绍到这了，希望介绍关于老年人饮食健康新闻的3点解答对大家有用。