微量元素的健康饮食,微量元素的健康饮食有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于微量元素的健康饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍微量元素的健康饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么补充微量元素？
2. 含有叶黄素的食物有哪些？

怎么补充微量元素？

大家好，我是May姐，现在准备为这道题揭晓答案，若你对答案有特别的建议，欢迎在评论区进行留言，赞同可以在右下方点赞，喜欢可以在右上方点关注，我的头条号就是营养师May。微量元素是属于矿物质中的一种，是指它的含量小于体重的0.01%，常见的微量元素有铁，锌，碘，硒，酮等，不知道你想补充的是哪种微量元素，这里介绍比较重要的三种。

铁的补充方法

植物中的铁与动物中的铁存在形式不一样，而人体所吸收的铁是与动物中存在的铁一样，植物中的铁要被吸收，是经过生化反应变成动物类的铁，因此要想补铁，建议多吃一些动物红肉，动物内脏，动物血等效果最好。

碘的补充方法

碘在体内主要参与甲状腺素的合成，主要作用也是通过甲状腺素的作用表现出来，这个微量元素补充方法通常选择食用加碘盐，再者多摄入海鲜类食物。

锌的补充方法

血液中75%-85%的锌都分布在红细胞中，它对生长发育，免疫功能，物质代谢和生殖功能等都有一定的重要作用，这个元素的补充方式可以选择强化制食品，再者就是贝壳类海产品，红色肉类，动物内脏，杂粮类等食物，它们含的锌量比较高。

怎么补充微量元素？

微量元素，又叫矿物质，包括铁，锌，碘，硒，酮等，人体自身不能合成，主要来自农作物，农作物是从土地中吸收，过去使用的基本都是农家肥，微量元素含量多，基本能满足人体对矿物质的需求，但是在近几十年，化肥的大量使用，提高了粮食产量，农作物中氮磷钾等元素大大增多，但其他微量元素大大减少。比如大家都知道都吃菠菜能补铁，但是现在的菠菜比1950年的菠菜含铁量少很多。黑龙江齐齐哈尔的克山病，就是土地中没有硒造成的。

食物中没有，只能靠额外的补充，吃一些高品质，全世界都认可的复合维生素等。

含有叶黄素的食物有哪些？

你好题主，一般有叶黄素的食物有这些，你可以看一看：

1 深色蔬菜

叶黄素是一种天然色素，在深色蔬菜当中量可不少。比如生活中常见的甘蓝菜、绿花椰，菠菜等等，不仅有叶黄素、还有维生素、钙、铁等微量元素，纤维素等等。不仅对眼睛好，也是一种对身体有帮助的食物。

2 玉米

玉米是种护眼力高的食物，在某些地区可以作为主食，当中有叶黄素。可以将其作为玉米浓汤，炒玉米粒，玉米烙，烤玉米，玉米蒸饺等等，玉米味道清甜，做法多。同时，多余的玉米梗和玉米须，也能适合熬汤、泡茶，味道好，有粗纤维等等，也有益。

3 蛋黄

鸡蛋本身是种护眼力高的食物，当中蛋黄的部分，还有叶黄素和玉米黄素，有抗氧化作用，并且容易被身体吸收，对于眼睛来说，也是适合的食物。但人每天进食鸡蛋的量有限，一般来说，一天吃两个鸡蛋可以了。

1、油麦菜

油麦菜，别名莜麦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

2、小***

小***，原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。十字花科芸薹属。小***是芥属栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或褶缩，少数有绒毛。叶柄肥厚，白色或绿色。不结球。花******近圆形。据测定，小***是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。

3、胡萝卜

胡萝卜，又称 红萝卜或甘荀，为 野胡萝卜（学名：Daucus carota L. var. carota）的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或***。

4、南瓜

葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，***多数，长卵形或长圆形。

5、芒果

芒果是杧果（中国植物志）的通俗名（拉丁学名：Mangifera indicaL.），芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，***或淡***，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时***，味甜，果核坚硬。

越橘是一种很好的护眼水果呢，而且叶黄素酯可以防蓝光哦，市面上的护眼产品不少，不知道出于什么缘分我偏偏看中了健视佳，而且我坚持了好一阵子，可以补充眼睛所需要的营养，平时减少用眼就可以根本上缓解眼疲劳啦。

叶黄素别名类胡萝卜素，胡萝卜醇，植物黄体素。和黄体。万寿菊花素，植物叶黄素等。一般在绿叶的蔬菜中可以找的到，叶黄素本身是一种抗氧化物，并可以吸收蓝光等有害光线。嗯。自然界中与玉米黄素共同存在，是构成玉米，蔬菜，水果，花卉等植物色素的主要成分。存在于叶子的叶绿体中，可将吸收的光能传递给叶绿素a，推测对光氧化光破坏具有保护作用，也是构成人眼视网膜黄斑区的主要色素。

叶黄素主要存在于蔬菜中，她虽然属于胡萝卜素，但是胡萝卜并不是叶黄素最好的食物来源，颜色越是深绿色的蔬菜，通常叶黄素的含量越高。嗯，如芥兰，绿色花椰菜，菠菜，芦笋，绿色莴苣等，都含有丰富的叶黄素。蛋黄也是不错的，叶黄素提供者。

叶黄素在甘蓝，羽衣甘蓝，菠菜等深绿色叶菜以及黄盏花，万寿菊等花卉中含量最高。嗯。吃东西的话要多吃，南瓜，菠菜，胡萝卜，核桃，红薯，黑芝麻，猕猴桃，西红柿，柑橘，红果，红枣，玉米，山药，啊是小带我，黑木耳，海带。富含叶黄素的食物有玉米，菠菜，花椰菜，蛋黄，南瓜，胡萝卜。水果的话有芒果，猕猴桃，葡萄，橙子和橙汁，西红柿，大量吃绿色蔬菜，嗯，就可以保证叶黄素的吸收，尤其是玉米，胡萝卜，菠菜，紫甘蓝等。

到此，以上就是小编对于微量元素的健康饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于微量元素的健康饮食的2点解答对大家有用。