明清时养生保健配方书籍,明清时期养生保健的专书

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于明清时养生保健配方书籍的问题，于是小编就整理了3个相关介绍明清时养生保健配方书籍的解答，让我们一起看看吧。

1. 明清时期药酒的特点是？
2. 明清时期记载饮食的文献书籍有哪些？
3. 自学中医需要读哪些中医书籍？

明清时期药酒的特点是？

明清的很多药酒配方***用平和的药物以及补甸养阴药物组成，这样就可以适用于不同病情和机体状况，使药酒可以在更广泛的领域中发挥作用。

明清时期，随着经济，文化的进步，医药学有了新的发展。药酒在整理前人经验，创制新配方，发展配制法等方面都取得了新的成就，使药酒的制备，达到了更高的水平。

随着酿酒工艺的不断发展和提高，还出现了较多养身延年、美容保健的配方，另有一些人们自酿自饮的酒，如正月的椒柏酒，端午的菖蒲酒，中秋桂花酒，重阳的菊花酒，都 成为人们常酿的传统节令酒类

明清时期记载饮食的文献书籍有哪些？

明清时期，商品经济发展，市民阶层的壮大，印刷术的普及，文人越来越接地气，文学创作商品化成为时代趋势。加之饮食烹饪技术和饮食器具的发展，催发了文人撰写饮食论著的热情，所以明清两代的饮食类文献可谓汗牛充栋。下面举例一些熟悉的：

1.野史笔记：因为正史往往对经济、文化内容涉及少。李斗的《扬州画舫录》、朱权《神隐志》、刘基的《多宁鄙事》、高濂的《遵生八笺》、陆容《菽园杂记》、田汝成《西湖游览志》、田艺蘅《留青日札》、张岱《陶庵梦忆》，清代李渔的《闲情偶寄》、曹廷栋《养生随笔》等。

2.食谱食单：这其实是最能反应饮食真实状况的，而且行文调理清楚，便于阅读。如明代的《宋氏养生部》，共六卷，每卷分目，先按原料分类，再按烹饪方法分，这种食谱也是很有开创意义。 清代有名的《调鼎集》收录了2000多种菜点，涉及很多地域特色，且有总结经验的阐述。 当然影响最大的是清代“食圣”袁枚的《随园食单》。

3.农书类：明代徐光启《农政全书》、高濂《野蔌品》属于农书，不过提供了不少的食物原料知识。有些专门写某一类原料的，如《广菌谱》、《鱼品》、《海味索隐》。

4.文学作品：主要一些小说中有大量描写。《水浒传》中大碗吃喝，酒肉生活；《***》描写的市井生活提及的菜肴、蔬菜水果、小吃很多，以及暴发户豪门的宴饮场面；《红楼梦》自不必说，清代官府大户人家真实生活场景的最好代表作。

书太多了，如果是需要专业文献，还可以翻阅地区的方志类，记录了当地的饮食名物和饮食风俗，最真实可靠的原始资料。

明清时期，讲究饮食蔚然成风，由此催生出许多美食家，他们不仅爱吃、懂吃，也善于总结烹调的理论和技艺，一时间，撰写饮食论著甚至被士林视为风雅之事。譬如，<span style="font-weight: bold;">韩奕的《易牙遗意》、高濂的《饮馔服食笺》介绍了美味佳肴的品种及其制作方法；吴禄的《食品集》全面记述了食品的种类；《食物本草》和《食鉴本草》专门介绍了食疗的方法。

饮食文化学者逯耀东说过，中国饮食思想在明清时代的一个重要转变，就是饮馔之书超越了过去儒家维生与道家养生的范畴，提升到了艺术的层次，明清出现的大量的文人食谱便反映了这种发展的趋势。其中，高濂的《饮馔服食笺》和李渔的《闲情偶寄》具体表现了这种发展的趋势。《饮馔服食笺》以“日常养生，务尚淡薄”为主旨，所收录的饮馔之方，都是日常的家居饮食，也反映了当时文人生活的闲情雅趣。而李渔的《闲情偶寄》，在《饮馔部》和《颐养部》中重点描写了饮食之道与养生之道，作者并不把饮食的果腹功能排在首位，而是乐于研究饮食文化。

提到明清时期的饮食文献书籍，就不得不提袁枚的《随园食单》，食单不仅脍炙人口，也是总结明清文人食谱的重要著作，袁枚不仅将饮食与为学和从政相提并论，还将饮食与咏诗等量齐观。

此外，如果不把书籍上升为「文献」，明清的几部文学作品里对饮食文化也有十分精彩的描写。譬如《红楼梦》，譬如《***》：

“……说未了，酒菜齐至，先放了四碟菜果，然后又放了四碟案鲜：红邓邓的泰州鸭蛋，曲湾湾王瓜拌辽东金虾，香啧喷油煠的烧骨，秃干蒸的劈鸡。第二道又是四碗嘎饭：一瓯儿滤蒸的烧鸭，一瓯儿水晶膀蹄，一瓯儿白蝶猪肉，一瓯儿炮炒的腰子。落后才是里外青花白地磁盘盛着一盘红馥馥柳蒸的糟鲥鱼，馨香美味，入口而化，骨刺皆香。西门庆将小金菊花杯斟荷花酒，陪伯爵吃。”

自学中医需要读哪些中医书籍？

我来回答一个不是医学院校中西医专业的学习经历。

大学中医必须的四大基础科目:中医基础理论，中医诊断学，中药学，方剂学。这是大学教育必学的。有人抬杠就说这个是后人编写的都是无用的。不是正统。你试试召集几百个中医名师来写试试。大学里的四大基础课程已经囊括了中医理论的绝大部分。按图索骥也可以解释部分简单中医知识。但是重要一点就是你要背下来。是背下来，背下来。这已经比古代简单系统多了。

但是如果需要临床还需要了解四大中医经典，伤寒论，温病条辨，内经，金匮。这是中医临床应用的基础。但是内容没有基础的人就看就别自我摧残了。最后再系统学习中医内外妇儿，辩病辩证用方。

这是大学教学。但实际上每个医生都有自己针对的方向。

如果想走捷径还是有的，只看一种病。即使非医学人员一样可以，中医即是医术也是技术。学习中医不是每个人都可以成***，但是对于一两种技艺还是可以。

首推推拿，***儿推拿都可。这个无门槛。也好上手，国内外都推崇。

针灸也可以，但是技术要求更高。有兴趣可以但需要自我摧残。而且国内外通用。

中药应用是中医一种手段，而且疗效各说纷纭。学习周期长，不建议。若想学习专一病，莫求成为神医。

作为中医自学，建议先入门再提高。易经，内经等医书原文其中作书年代久远，语言晦涩难懂，而且内容斑驳，不建议新手读。

到此，以上就是小编对于明清时养生保健配方书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于明清时养生保健配方书籍的3点解答对大家有用。