大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于儿童健康最好的饮食搭配的问题,于是小编就整理了4个相关介绍儿童健康最好的饮食搭配的解答,让我们一起看看吧。
谢邀!
按照《中国居民膳食指南》对中国儿童少年膳食指南指导意见,中国儿童少年的膳食营养达配分为学龄前儿童(2-5岁)和学龄儿童少年(6-18岁)两个阶段分别指导。
.一,学龄前儿童(2-5岁)
1,规律就餐,自主进食不挑食,培养良好饮食习惯。足量食物,平衡膳食,规律就餐是2-5岁儿童获得全面营养和良好消化吸收的保障。所以要注意引导孩子自主,有规律地进餐,保证每天不少于三次正餐和两次加餐,不随意改变进餐时间,环境和进餐量;纠正挑食,偏食等不良行为;培养孩子摄入多样化食物的良好饮食习惯。
2,每天饮奶,足量饮水,正确选择零食。目前,我国儿童钙摄入量普遍较低,对于快速成长发育的儿童,应鼓励多喝奶,建议每天饮奶300-400毫升或相当的奶制品。儿童新陈代谢旺盛,活动量大,水分需求量相对较多,建议每天水的总摄入量(包括膳食及奶中的水份)1300~1600毫升。饮水以白开水为主。零食应尽量与加餐相配合,以不影响正餐为前题,尽量选用营养密度高的食物如乳制品,水果,蛋及坚果类等食物。
3,让孩子参与食物选择和制作,增进对食物的认知与喜爱,食物应合理烹调,易于消化,少调料少油炸。鼓励孩子体验和认识各种食物的天然味道和质地,了解食物特性,增进对食物的喜爱。建议多***用蒸,煮,炖,煨等方式烹制儿童膳食,从小培养孩子少油,少盐,少糖和清淡的健康饮食方式。
4,经常户外活动,保障健康生长。鼓励孩子经常参加户外游戏与活动,实现对其体能,智能的锻炼培养,维持能量平衡,促进皮肤中维生素D的合成和钙的吸收利用。增加户外活动时间,还可有效减少儿童近视眼的发生。2-5岁儿童生长发育速度较快,身高,体重可反映儿童膳食营养摄入状况,家长可通过定期监测孩子的身高,体重,及时调整其膳食和身体活动,以保证正常的健康生长。
膳食模式是指长时间形成的饮食组成方式,包括膳食中各食物的品种、数量及其比例。
平衡膳食模式是根据营养科学原理、我国居民膳食营养素参考摄人量及科学研究成果而设计,指一段时间内,膳食组成中的食物种类和比例可以最大限度地满足不同年龄、不同能量水平的健康人群的营养和健康需求。不同食物中含有的营养素各有特点,只有通过合理搭配膳食中的食物种类和比例,才能满足个体的营养需要。
合理膳食是在平衡膳食的基础上,考虑到健康状况、地域***、生活习惯、信仰等情况而调整的膳食,能较好地满足不同生理状况、不同信仰以及不同健康状况等某个阶段的营养与健康需要。
1. 四“少”
四“少”指的是少油、少盐、少糖、少辣
① 少油
油炸、油煎食物口感好,香味足,但吃太多容易造成能量过剩,久而久之肥胖等慢性疾病就悄悄找上门来了。所以《中国居民膳食宝塔》建议,每人每天烹调油的摄入量要控制在25~30克。25~30克是什么概念呢?就是家用的老式瓷勺子(长12.6cm,宽4.6cm),2~3勺就差不多了。当然,我们也可以用带有刻度的油壶,这样更好控制。
② 少盐
吃得太咸会加重肾脏的负担,影响身体正常排水功能,水分滞留在体内还会造成水肿肥胖。因此,世界卫生组织建议,成人每日盐摄入量应不超过6克。
③ 少糖
这里的糖指添加糖(如水果、蜂蜜中的糖就不算哦),包括日常做饭时用的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖等蔗糖,还有甜点果汁中的果糖、葡萄糖、果葡糖浆等。
世界卫生组织建议,成年人和儿童每日添加糖的摄入量应控制在50克以下,最好不超过25 克(老式瓷勺子约2勺)。
因为,食用大量添加糖会刺激胰岛素水平急速上升,从而加快脂肪合成,让你一不小心就变月半。
儿童饮食,营养是建议4多4少。
4多是<span style="font-weight: bold;">肉蛋奶,粗粮豆类,水果,蔬菜。
肉蛋奶为儿童成长发育提供优质蛋白质,微量元素等。[_a***_]小孩的饮食大多精细,粮食被加工细分化,宝宝便秘等肠道消化功能得不到加强,因此宝宝多吃粗粮水果蔬菜摄入多点粗纤维、维生素等,不仅有益于微量元素的吸收,还能增强免疫功能,使宝宝更加强壮。
4少是少糖,少盐,少油,少零食。
糖虽然能给机体提供热量,但是宝宝适量糖分摄入就可以了,餐外尽量少吃糖和甜食,容易蛀牙。少盐是因为吃多了盐除了使宝宝口味重之外,不利于肾脏功能发育,盐吃多了还会影响宝宝对钙的吸收,非常不利于宝宝骨质。少油是少吃油炸食品,油炸食品虽然好吃,但是能少吃就少吃,不是因为油多容易胖。是因为油炸东西往往因为油在长时间反复加热下产生许多有害物质及致癌物质:不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体,还有丙烯酰胺,俗称丙毒等致癌物质。少零食是少给宝宝买外面五花八门的零食,吃的叫零食,吃下去是添加剂,这是没营养的东西,都是商家为吸引人购买而对食物使用的色素香精调味料防腐剂。
你好,儿童饮食相当重要。他不像我们大人,他们刚来到这个社会,要去适应这个社会的酸甜苦辣。真是不容易。
所以人适当养成一些好习惯。特别是夏天。更要做到清——补——喝
1、多清淡少油腻
夏季吃油腻食物会加重胃肠的负担,食物宜尽量清淡,少油腻,没油炸,但要保证优质蛋白摄入,比如母乳、奶制品(酸奶、奶酪)、鱼类、瘦肉、豆制品和蛋类。
夏季蔬菜瓜果种类繁多,营养丰富。市面上常见的苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等,有清凉祛暑的作用。尤其是一些深色的果蔬,如胡萝卜、芒果、红黄番茄等,它们含有大量的胡萝卜素及植物化学物质,有助于增强免疫力,补充维生素、矿物质和膳食纤维,可以多给孩子吃。
2、多补盐少加糖
夏日汗液流失严重,汗液中含有盐分,导致体内电解质失衡,影响了代谢,使孩子乏力疲倦。因此,夏季应补盐,同时要限制糖分的摄入。多吃甜食使体内血糖一直呈高浓度,减少食欲,不仅影响了正常三餐的营养摄入,还会带来龋齿、肥胖等问题。
简单的方法是在温水里加入少许食盐
孩子,四样东西能不吃就不吃:
第一样:皮蛋
皮蛋,在制作的过程中,可能会含有少量的重金属铅混入,特别是,那些食用前,没有清洗干净的皮蛋。
人体在摄入过量后,很可能会使脑细胞遭到破坏,进而影响记忆力,不利于孩子的健康成长。
因此,皮蛋不要给孩子吃。
第二样:奶油食品
奶油会产生反式脂肪酸,食用后对人体的伤害非常大。
因为反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有***作用,所以说反式脂肪酸可以影响人体的记忆力。
而且反式脂酸对正处于生长发育期的少年儿童脂酸的吸收产生阻碍,还会造成中枢神经系统的生长发育造不良。
谢谢您的邀请!人们说得好:三岁看大!七岁看老!说明了孩子的行为、性格、习惯等从小培养的重要性!其中饮食教育更为重要:吃一顿饭可以看出许多问题,孩子从小教育的好,可以受益终身!如何教育?
就是我们共同探讨的话题。我认为:首先是按时:让孩子从小就作息有规律,有时间观念,长大才懂得按时吃饭,他人请客,才能按时赴约!其次是行为:比如如何拿筷端碗的动作,吃饭要端正,小孩吃饭大人不要追哺!稍大点要让小孩尽量不大声说话。好食物大家分享,不可独占。吃菜不在盘中挑来挑去。有客人要懂得尊重,礼让,要懂一些待客之道!再次是教育孩子不浪费粮食,懂得食物的来之不易,可以吃,但不可浪费!
我们对付一些饮食习惯不好的孩子尤其是已经出现一些消化问题的孩子。例如小胖子。
第一。除了正餐其它一律不让吃。家长配合做到。
第二。正餐中让孩子去吃饭之前先喝汤。吃饭慢慢吃。
第三。每周给孩子增加蛋白质的餐 例如鱼肉 量要均衡。这个要看孩子体质而定。一般我们的建议是吃好不吃饱。肉类要少做。一条鱼分三次做完吃完
总之一切为了孩子。为了孩子的一切 坚持养成好习惯是根本。饮食合理搭配。粗细粮搭配要看体质。需要食谱的可以关注我。我们更好的沟通。
饮食教育,提升到了教育的层面,我就想起了最经典的饮食教育的宣传诗。锄禾日当午,汗滴禾下土,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。农村也有云没有大粪臭,哪有大米香。这便是第一课不浪费,没有不劳而获的享受,劳动光荣,尊重劳动成果。
你问的问题内容太大,我个人以为饮食教育包括饮食文化,礼仪。饮食的历史和传统传承,饮食的分类与身体的关系。营养与饮食等等。
一本书的内容呀。
感谢邀请
如何对孩子进行饮食教育?这是我们大家共同讨论的一个话题。首先我们要让孩子从小有很好的作息规律, 有很好的时间观念。
然后就是让孩子对食物的认知。在餐桌上用孩子最容易接受的方式来引导孩子,对食物的认识。可以去超市菜市场让孩子看一看,然后耐心的给孩子讲解各种食物的特性,来源,味道等等。
对孩子进行健康饮食教育。零食饮料之类的,尽量不要买。
做家长的可以给孩子做一些小零食吃啊,比如小饼干,蛋糕,薯条,自己做的会比较健康吗。要让孩子知道健康和好吃的区别,然后鼓励孩子,去做出正确的选择。所以说培养孩子的食物健康观念非常重要。越早开始越好。
要让孩子学习良好的餐桌礼仪。首先做父母的,我们要遵守规则。如果有朋友一起吃饭的话,吃饭的时间一定不要迟到。吃完饭后,一定不要提前离开餐桌,如果提前离开餐桌,那是对客人的一种不礼貌。所以说饭前饭后的礼仪也非常重要。
有好吃的要和家人一起分享。不能独占。不可浪费粮食,要让孩子知道,食物的来之不易。
作者:关汉卿养生酒
谢邀!
因为饮食是日常生活中不可或缺的部分,那么引导的责任,可能就更多的落实在家长的身上。
家长自己首先应该有良好的饮食习惯。比如:
1.三餐按时。尽量吃主餐。中间可以拿水果当零食。不要过多的吃高糖,高油的点心类食物。
2.三餐里,营养要均衡,荤素要搭配。尽量引导孩子不要挑食。
3.吃东西要根据自己的需求,不可浪费。可以提前让家人提供自己想吃的菜谱。依照整个家庭的需求,不必太过超量。锻炼孩子的节约意识。
形成了一定的规律之后,孩子自然就养成了良好的饮食习惯。
——用❤陪伴,伴你永远
我最近正在网上学习一门营养学课程,教授推荐的早餐搭配,正好推荐给大家。早餐对孩子和成人来说都非常重要,而孩子正在长身体的阶段,每天还要承担学习任务,所以让孩子吃好更加重要。
记得有个网友在分享他妈妈怎么给他做早餐时说过,为了让他的早餐食物种类丰富,黄瓜都是给一小段(因为种类多,量大了怕吃不了别的)。所以,早餐的食物应该丰富。具体应该包括以下种类:
1. 谷物及薯类。
2. 动物性食物。
3. 奶及奶制品/豆类及其制品。
4. 新鲜蔬菜和水果。
这些种类的食物可以为孩子提供碳水化合物、蛋白质、微量元素以及维生素和矿物质,保证孩子营养需求。
早餐如果能包括这4种,就是营养充足,如果是3类,就是较充足,如果只有2类或1类,就是营养不足。
具体的早餐搭配,可以参考以下食谱。
我们提倡,百分百的营养早餐应该包含如下内容:
1.主食:蛋奶馒头、花卷、包子、饺子、各种饼、面条或者面疙瘩、各种米粥、蛋炒饭等
2.蔬菜:可以选择把菜藏起来的办法,比如做成饼、饺子、包子等,也可以炒着吃、拌着吃等等
3.蛋白质类食物:肉鱼蛋豆奶类食物,可以单吃,比如提供奶酪、酸奶、牛奶等,也可以和菜炒、拌、炖等,或者和主食混合,肉做成饼和饺子、包子等
4.汤水类食物:粥、汤等,如燕麦粥,海带丝金针菇汤等
5.水果和坚果:是营养早餐的加分项,作为加餐也可以,早餐习惯吃更好,吃几块水果和一小把坚果,宝贝一上午的精力会更充沛的。
孩子一早上的学习任务不少,早餐应该提供足够的热量和蛋白质,否则孩子不到中午就饿了,后面的课根本不能集中注意力。
早餐搭配应该有谷物类,蔬菜水果,肉蛋奶类。我的经验是从色彩,口味,营养几个方面考虑比较好,孩子爱吃。
色彩搭配
我们夸奖一道菜会说,色香味俱全。饭菜的颜色是第一个映入眼帘的,对于提升胃口有很大帮助。女儿每次评价早餐的第一句话就是“看起来不错”或者“看着就不好吃”,可见颜色搭配对饭菜的第一印象是何等的重要。
早餐的主食大多是馒头,面包,[_a1***_],这些主食都是以白色为主,如果加入蔬菜就会使整体颜色变得比较丰富。比如绿色的西兰花,红色的西红柿,紫色的甘蓝,这些都是颜色鲜艳又容易操作的蔬菜。
如果没时间做菜,至少搭配一样水果,效果也不错。比如猕猴桃,芒果,菠萝,红心火龙果。如果今天只有苹果,梨子这些颜色不怎么漂亮的水果,可以在切好的水果上面撒些蔓越莓干或者葡萄干点缀一下。
口味搭配
颜色搭配好看决定着孩子是否有热情吃早餐,口味搭配合理决定着孩子是不是愿意继续吃下去。
我比较喜欢咸甜组合,比如主食是甜面包就搭配咸的蔬菜汤,主食是馒头夹芝麻酱就搭配南瓜粥,主食是披萨就搭配牛奶,主食是饺子就搭配汤圆。这样的组合让口味更加多样化,不单调,不重复,孩子不会腻烦。
如果有时间加一点坚果可以丰富口感,而且坚果中含有丰富的维生素,微量元素,以及不饱和脂肪酸,对孩子大脑和眼睛发育很有好处。核桃,花生,瓜子,杏仁,榛子都是常见的坚果,处理起来比较方便,孩子也爱吃。
早上吃好,中午吃饱,晚上吃少,大家都挂在嘴边上的话有几位妈妈做到了?
我现在两个孩子上学每天早上我六点会准时起床给孩子好老公准备早饭,其实没有特别的食谱,但心里面会有大约的计划,有几个即容易有营养均衡的可以换着给孩子搭配一下。
(1)胡罗卜鸡蛋饼简单快捷,配牛奶或者豆浆都可以。
(2)前一天的米饭早上可以做炒米饭吃,配西红柿鸡蛋汤。
(3)香菇肉丝面条,加荷包蛋。
(4)可以晚上把几样米淘洗干净加红枣放冰糖在高压锅里预约好时间,早上起来在煎几个鸡蛋。
(5)可以提前包好点小馄饨放到冰箱里早上起来放点虾皮和紫菜菠菜一起煮。
(7)六点起床蒸地瓜和鸡蛋羹,在做个蔬菜粥,放虾皮和青菜,自己用面粉伴点面鱼,美味的蔬菜粥就好了。
一周即营养美味有简单的早餐就这样了,每天早上我也会为孩子准备当季的水果一小盘,可以给孩子很好的补充了每天所需要的维生素和蛋白质,也可以让孩子营养均衡,汉堡三明治类的如果孩子喜欢吃也可以适当的做一点,我们家不大喜欢,所以我也很少做。
生孩子对比养孩子相对来说是容易的,在孩子成长过程中是需要细心的呵护和下功夫的,为了孩子有个好身体,能够茁壮成长,当妈妈的早餐一定要用心啊!
到此,以上就是小编对于儿童健康最好的饮食搭配的问题就介绍到这了,希望介绍关于儿童健康最好的饮食搭配的4点解答对大家有用。
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