江苏健康饮食（江苏健康服务平台）

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本文目录一览：

• 1、夏至吃什么传统食物

夏至吃什么传统食物

1、夏至饼，谚语云“夏至夏至，麦饼尽吃”。自古就有过夏至节的习俗，在祭祀祖先后大家还会分食夏至饼。夏至饼，半月形的饼，外形和北方的面食韭菜盒子相像，但取材和做法不同。

2、面条：是我国一种历史悠久的食物，夏至时正逢麦子丰收，而面条又是热量低、制作简单的食物，因此人们便养成了在夏至吃面的习惯，民间还有一句俗语是冬至饺子夏至面，这句话也印证了这个习惯。

3、夏至的传统习俗：食传统食物“麦粽”与“夏至饼”“麦粽”与“夏至饼”：江南食俗，一般是有麦粽、角黍、李子、馄饨和汤面等。

4、夏至吃夏至面、夏至菜、夏至饼、夏至果和夏至羹。夏至面 每年夏至，我国不少地区有吃“夏至面”的习俗。例如在北京，老北京人喜欢吃麻酱凉面、炸酱面等。

5、夏至可以吃的风俗食物有：凉面、荔枝、豌豆糕、凉汤、葫芦、乌梅等。凉面 夏至吃面是很多地方的重要习俗，新麦时节吃面也有着食“新麦”的说法。

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