科学健康的饮食原则是,科学健康的饮食原则是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于科学健康的饮食原则是的问题，于是小编就整理了3个相关介绍科学健康的饮食原则是的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何吃最健康？主流医学认可的饮食模式有哪几种？
2. 健康减肥的基本原则是什么？
3. 女性膳食原则有哪些？

如何吃最健康？主流医学认可的饮食模式有哪几种？

最近张大夫的一位朋友找到我咨询生酮饮食的相关问题，可以说现在随着人们日子过得越来越好，很多人都想通过饮食来延年益寿，甚至通过饮食来塑形。那么，到底世界范围内主流医学界更加推崇哪些饮食方式呢？

首先，说到膳食模式值得是各种食物及数量在整体膳食方案中的比重。平衡膳食模式是保障人体健康和营养的基础，只有饮食的多样化，才能是健康饮食模式的基础。一般说来，健康的膳食模式应该做到平均每天至少摄入12种以上的食物，同时每星期至少摄入25种以上的食物。如果想健康，可以以谷物为主，特别是增加全谷物食物的摄入，每天吃的食物里应该包括谷类食物、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、豆制品、坚果等食物。

说了这么多总体的原则，下面给大家介绍一些人类现代医学认可的饮食模式：

1.地中海饮食模式

地中海饮食模式是指希腊、西班牙和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国的一种饮食模式，就跟咱们国家的川菜、鲁菜系差不多，说的是一种饮食习惯，很难给予准确的定义。地中海饮食的特点包括：具有较高水平的蔬菜水果、豆类和鱼类食物，猪牛羊等红肉摄入较少，食用油以橄榄油为主，少量的红酒。这种饮食模式富含不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸含量低。经过多年研究发现地中海膳食可以降低高血压、高脂血症、心血管疾病的发病率。

2.DASH饮食模式

DASH饮食模式是由美国国家心脏、肺和血液研究所设计，主要目的是用来预防高血压的发生的。DASH饮食模式在地中海饮食模式的基础上，还强调脱脂或者低脂牛奶的摄入，注意增加钾、镁、钙等矿物质的摄入，减少盐和油脂的摄入。很多研究都显示，DASH饮食模式可以有效改善血压、血脂以及降低心血管疾病的发生率。

3.低脂膳食模式

低脂膳食模式特别注重少吃猪牛羊等动物性油脂的一种饮食模式，这种饮食模式可以降低高血压、血脂紊乱和心血管疾病的发生率，特别适合我国那些爱喝羊杂汤、卤煮、牛杂汤等食物的地区进行推广。

4.素食饮食模式

健康减肥的基本原则是什么？

健康减肥的基本原则就是要管好自己的嘴。大部分肥胖产生的原因都是与长期的不合理饮食有关。所以健康减肥一定要从管住嘴开始。

合理的控制饮食热量

健康减肥不能吃太多也不能吃的太少。吃太多会达不成减肥目标，吃太少很容易导致减肥的反弹。

每日的饮食摄入热量不低于基础代谢热量，与消耗热量之间保持300到500千卡左右的热量缺口是比较合适的。

合理摄入碳水化合物

碳水化合物并不是我们长胖的根本原因。但是碳水化合物吃太多，会让体重下降缓慢，因为过多的碳水化合物会增加糖原的储存，每储存一克糖原，身体同时储存3到4克水分。长期高碳水，会让体重下降缓慢，也有长胖的风险。

以减脂减体重为目标的减肥，就需要控制碳水化合物的摄入量。一方面能利用碳水稳定血糖，提供运动能量爆棚另一方面延缓饥饿的同时，又能让体重持续下降。减肥期间碳水摄入在每日每公斤体重2到4克比较合适。

控制脂肪的过多摄入

人体需要脂肪，但是过多的脂肪摄入是长胖的根源。减肥的目的也是为了减少多余脂肪。控油控脂是达成减肥目标最简单的方式。

保证足够的蛋白质摄入

蛋白质无时无刻为我们的身体提供能量。对于减肥而言，蛋白质能防止肌肉流失，稳定基础代谢率，在力量训练中促进肌肉合成，增加瘦体重重量。是减肥不可或缺的物质。

对于健康减肥最好的方式就是管住自己的嘴，合理控制饮食热量，对饮食结构进行优化调整，就能达到好的减肥效果。

肥胖的预防与营养[_a***_]

肥胖治疗原则是达到能量负平衡,促进脂肪分解。其最有效的方法就是调整饮食结构和坚持运动。尽管药物可使某些患者体重下降,但在肥胖治疗中不列为首选。肥胖的预防比治疗更重要且更有效。

(一)膳食调整

1.控制总能量的摄入

限制每天食物摄入量和食物摄入的种类,以便减少摄入的能量,但必须保证人体从事正常活动所需的能量。一般成人每天摄入能量控制在1000kcal左右。

小心流行减肥方法

网上通常可以看到各种各样的"减肥法"

这些减肥方法大多数是未经科学验证的土方子,安全性可想而知,更有甚者是有些减肥机构恶意放出来的烟雾弹.

一般人,一般情况下减肥的过程都不会是一帆风顺的.做到减肥初期认真对待,减肥平台期不自暴自弃,减肥克服期再接再厉.

总体来说减肥本质上就是一个"管住嘴,迈开腿"的过程,控制热量摄入的同时尽可能多的消耗.入不敷出自然就会燃烧体内囤积的脂肪了.

但管住嘴不是不吃,而是科学的吃,少摄入热量的同时不要对身体造成过高的负担,迈开腿也不是过量运动,而是一个循序渐进贵在坚持的持久战.

错误的“管住嘴”

不少人将“管住嘴”理解为减少食物的摄入，就是饿着。

为了能在短时间内获得突出的减肥效果，节食似乎成了一种风尚：不吃晚饭、奶昔代餐……各种低热量的饮食方式受到了很多人的推崇。

谢谢邀请回答！

随着人们生活水平的提高，肥胖称为危害健康的重要因素。我国目前至少有3.5亿人属于肥胖人群！

具世界卫生组织统计，目前排名前十的致死性疾病中有七种与肥胖直接相关，那么我们应该在日常生活中注意哪些原则性问题。做到科学合理减肥呢？

首先，合理膳食，科学安排饮食结构；

安排好一日三餐，注意热量摄入的同时，不能盲目控制饮食，防止营养不良对身体的损害。

其次，选择适合自己的运动方式，积极合理运动；

把运动作为一种乐趣，选择适合自己的运动方式同时合理安排运动量，循序渐进而不是盲目增加运动量而造成身体损伤。

第三，良好的生活习惯；

长期熬夜、吃零食、饮酒等坏习惯都会引起肥胖，因此要调节好作息习惯，改变不良嗜好。

第四，持之以恒不要半途而废；

减肥是当下中国的一个热点话题，肥胖不仅外形不好看，还会带来很多健康问题。正确的、健康的减肥有三大原则：科学饮食，适量运动，良好的生活习惯。

1、科学饮食

确实，肥胖大多是因为管不住嘴，摄入食物和热能过多引起的。饮食控制是减肥的基础，但控制饮食并不是说吃得越少越好。如果一味的节食，身体得不到能量供应，不仅消耗脂肪，也会消耗肌肉，更会营养不良，降低人体抵抗力。

在饮食上首先要保证人体每天新陈代谢所需的营养成分，而且营养还好均衡，在此基础上控制好每日摄入的热量，要选择低热量饮食，远离油炸高脂高糖等高热量食物。

2、适量运动

减肥的原理就是身体消耗的热量大于摄入热量，所以要积极参加运动，以有氧运动为主，因为有氧运动达到一定时间后身体才开始消耗脂肪，之前跟无氧运动一样都是消耗的肝糖元。

建议跑步、骑车、游泳等有氧运动的单次持续时间最好在30分钟以上；并且运动的强度也很重要，建议以心率来衡量，维持心率在124次/每分钟，或者170减去年龄的算法都是可以的。除了有氧运动，还应加如一点力量训练，增加肌肉。

3、良好的生活习惯

减肥的过程是痛苦的，要面对美食的诱惑，要面对刻苦的运动，作为减肥的***，强化减肥效果，良好的生活习惯就显得非常重要的，要养成良好的作息时间，不熬夜，戒烟限酒。

做到了以上几点，还有一点很重要，就是坚持，减肥是项“长期事业”，不可半途而费，即使体重达到了预期目标，也不能有松懈，不然体重反弹又会前功尽弃。只要有恒心，加上科学的方法，相信自己一定会减肥成功，恢复健康苗条的身材！

女性膳食原则有哪些？

科学家研究发现，同样吃某些食物，有的女性越吃越胖，有的却体重适中，原因自然很多，但与食物搭配是否科学合理不无关系。据此他们推荐一种具有特色的、适合中国女性健美的膳食最佳模式——“一至七”饮食模式，即每天一个水果，两盘蔬菜，三勺素油，四碗粗饭，五份蛋白质食物，六种调味品，七杯汤水。

一个水果：

每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果。

二盘蔬菜：

每天应进食两盘品种多样的蔬菜，不要常吃一种蔬菜，一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好生食一些大葱、西红柿、凉拌芹菜、萝卜、嫩莴苣叶等，以免加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右。

三勺素油：

每天的烹调用油***为3勺，而且最好食用素油即植物油，这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体形、维护心血管健康大有裨益。

四碗粗饭：

每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好，***美味可口零食的诱惑。

五份蛋白质食物：

到此，以上就是小编对于科学健康的饮食原则是的问题就介绍到这了，希望介绍关于科学健康的饮食原则是的3点解答对大家有用。