健康饮食要遵循什么原则,健康饮食要遵循什么原则呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食要遵循什么原则的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食要遵循什么原则的解答，让我们一起看看吧。

1. 膳食制度的概念与制定原则？
2. 如何吃最健康？主流医学认可的饮食模式有哪几种？

膳食制度的概念与制定原则？

膳食制度概念：合理膳食是指每天从食物中摄入的能量、各种营养素的量以及相互之间的比例能满足人体在不同劳动环境、不同劳动强度和不同生理阶段的需要，并使机体处于健康状态。

膳食制定原则：

(1)在饭前没有剧烈的饥饿感但有正常的食欲。

(2)营养素能被充分消化、吸收、利用。

(3)满足食用者生理和劳动的需要。

(4)适应食用者的工作制度。

两餐间隔的时间过长可引起明显的饥饿感甚至胃痛，导致血糖下降，工作能力也随之下降；间隔时间过短则无良好的食欲，会使进食和消化液分泌都减少，影响食物的消化与吸收。通常两餐间隔以4～5 h为宜．一日进食四餐比三餐好。按我国人民通常的作息制度和习惯，一日进食三餐，间隔5～6 h，也比较合理。

如何吃最健康？主流医学认可的饮食模式有哪几种？

最近张大夫的一位朋友找到我咨询生酮饮食的相关问题，可以说现在随着人们日子过得越来越好，很多人都想通过饮食来延年益寿，甚至通过饮食来塑形。那么，到底世界范围内主流医学界更加推崇哪些饮食方式呢？

首先，说到膳食模式值得是各种食物及数量在整体膳食方案中的比重。平衡膳食模式是保障人体健康和营养的基础，只有饮食的多样化，才能是健康饮食模式的基础。一般说来，健康的膳食模式应该做到平均每天至少摄入12种以上的食物，同时每星期至少摄入25种以上的食物。如果想健康，可以以谷物为主，特别是增加全谷物食物的摄入，每天吃的食物里应该包括谷类食物、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、豆制品、坚果等食物。

说了这么多总体的原则，下面给大家介绍一些人类现代医学认可的饮食模式：

1.地中海饮食模式

地中海饮食模式是指希腊、西班牙和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国的一种饮食模式，就跟咱们国家的川菜、鲁菜系差不多，说的是一种饮食习惯，很难给予准确的定义。地中海饮食的特点包括：具有较高水平的蔬菜水果、豆类和鱼类食物，猪牛羊等红肉摄入较少，食用油以橄榄油为主，少量的红酒。这种饮食模式富含不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸含量低。经过多年研究发现地中海膳食可以降低高血压、高脂血症、心血管疾病的发病率。

2.DASH饮食模式

DASH饮食模式是由美国国家心脏、肺和血液研究所设计，主要目的是用来预防高血压的发生的。DASH饮食模式在地中海饮食模式的基础上，还强调脱脂或者低脂牛奶的摄入，注意增加钾、镁、钙等矿物质的摄入，减少盐和油脂的摄入。很多研究都显示，DASH饮食模式可以有效改善血压、血脂以及降低心血管疾病的发生率。

3.低脂膳食模式

低脂膳食模式特别注重少吃猪牛羊等动物性油脂的一种饮食模式，这种饮食模式可以降低高血压、血脂紊乱和心血管疾病的发生率，特别适合我国那些爱喝羊杂汤、卤煮、牛杂汤等食物的地区进行推广。

4.素食饮食模式

到此，以上就是小编对于健康饮食要遵循什么原则的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食要遵循什么原则的2点解答对大家有用。