健康饮食及锻炼的书籍,健康饮食及锻炼的书籍有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食及锻炼的书籍的问题，于是小编就整理了2个相关介绍健康饮食及锻炼的书籍的解答，让我们一起看看吧。

1. 有什么比较好的餐饮类书籍推荐？
2. 我想自学中医，不是想从事这个行业，只是想调理自己和身边人的身体，应该看哪些书？

有什么比较好的餐饮类书籍推荐？

我个人理解，题主所指的好书，主要还是美食文化、散文一类；

唐鲁孙系列，包括《中国吃》、《大杂烩》、《故园情》等共10本，唐先生这系列作品中讲的主要是民国时期的美食，另外也介绍了那个年代，譬如斗蛐蛐、鼻烟壶、京剧名旦等等的各种风土人情趣闻轶事，非常值得一读。

古清生系列，包括《徘徊的鱼》、《味蕾上的南方》、《鱼头的思想》、《左烧烤右煨汤》等等，此人乃走南闯北的地质队员出身，巧不巧写的一手好文章，文风如其口味一般偏清淡。

梁实秋《雅舍谈吃》，汪曾祺《五味》、《四方食事》，这已经是吃货必读了；

陆文夫《美食家》，此书其实重点就是”朱鸿兴的头汤面“

石光华《我的川菜生活》，我个人读过写川菜写的最好的一本，作者能吃也会做，其中”回锅肉“一篇堪称经典教程。

王敦煌《吃主儿》，作者为王世襄之子，此书文笔极为实在，带着浓厚的北京味儿。

逯耀东《肚大能容》、《寒夜客来》，这位老人家口味有些挑。。。

赵珩《老饕漫笔》，与唐鲁孙作品类似，也是”美食与风物齐飞，斯人共旧事一色“的风格。

范用《文人饮食谭》，收集多位名家饮食文章的杂记。

社会上餐饮行业的书太多太多了，感觉真的都不怎么样！

以我在餐饮服务行业几十年的精练来看比较全面的还是要属东方美食旗下的“餐饮艺术家”餐饮经纪人“，”菜品，味行，”他们有全世界的餐饮美食记者，***访跟踪世界各地的餐饮业的流行趋势等等……

如果真的是开餐厅，我个人建议可以阅读一下古代研究饮食的图书，很多做法吃法都已经失传但却是相当讲究，例如古代的烧烤以及火锅，都是可以古为今用的，推荐几本最近自己在看的饮食方面的书给楼主，分别是《养小录》、《食宪鸿秘》、《随园食单》

餐饮门店经营管理类的书籍市面上有很多，不过大部分干货少，废话多。推荐一本书叫销售服务宝典是关于服务行业的，内容还算比较干货。 当然更加推荐关注我，我已经发表了近百篇餐饮门店管理文章，后面还会更新，都是干货满满！欢迎互相关注，交流学习！

分享几本：

1、《从零开始做餐饮》；

2、《餐饮中的设计》；

3、《当餐饮经营遇上了创意》；

4、《完全餐饮店》；

5、《会切西红柿就能做餐饮》。

以上，希望对楼主有帮助。

我想自学中医，不是想从事这个行业，只是想调理自己和身边人的身体，应该看哪些书？

想自学中医的人很多。大部分人不会以此为业，多数都是为了学点技能，为自己，家人及朋友调理身体。

有句玩笑：＂如果你开始关心养生，关注中医调养了，那说明你已经不年轻了＂。这句话说明有这种了解中医，学习中医技能想法的人大多是中老年群体。

中老年朋友学习中医很多都是＂按方对症＂。对照药方看哪一个方子适合治疗哪种疾病，哪一味药适合自己目前状态的保健养生，真正去从中医基础理论开始学习的并不多。

有点扯远了，还是言归正传。

想自学中医，没有什么捷径。必须要多读书，中医著作汗牛充栋，谁都不可能把这么多中医书籍通读一遍，所以要有所选择。个人认为《黄帝内经》，《伤寒论》，《难经》，《神农本草经》是必读书籍。<span>

这四部书是我国最早的医学典籍，是中医四大经典著作。《黄帝内经》奠定了人体生理，病理，诊断及治疗的认识基础。被称为＂医之始祖＂。《伤寒论》阐述了外感及其杂病治疗的规律。《难经》通过八十一问，探讨和论述了中医脉诊，经络，脏腑，阴阳，腧穴，营卫，***，病因，病机，病症等问题。《神农本草经》记录中药材365种，是现存最早的中药学专著。

中医古籍没有一定的国学基础知识和古文基础不太容易读懂。学习中可以参阅其他中医理论书籍作为参考，帮助理解。学习中医基础理论首推清乾隆御医黄元御先生所著《四圣心源》。该书是一部包括中医基础理论和部分临床医学的综合性著作。书中构建的中医理论体系可谓完美无缺。是初学中医，建立中医整体观念的最佳读物。

我也是一个中医爱好者已学医十几年了，我想从我的个人学医经历给你提几点建议：首先可从中医几大名著入手《黄帝内经》《伤寒论》《温病条辩》等入手，当然对一个初学者来说可找白话解版的学习，然后在学的过程中同时学药学，药学书藉很多，本人较喜欢李时珍《本草纲目》还有也可看一些中医入书藉如秦伯末的《中医入门》等，同时也要学习中医脉学如《频湖脉学》等，当然学完了这些你就基本入门了，然后就是学习中医各家学说了如金元四大家李杲的《脾胃论》朱丹溪《丹溪心法》等还有妇科，儿科等一些专著，如《傅青主女科》儿科《董廷瑶医案》等。接下来你就可以边实践边学习了，在实践过程中可以多读名医案从最易懂的学起如王堉《醉花窗医案》《陆氏三世医案》等学起…当然学完了这些或许你已经花了十年时间，所以学中医还要有浓厚兴趣，因为兴趣才是最好的老师。虽然我所列举书藉不多但中医名著浩如烟海只要你用心去发掘你就是民间中医***！

到此，以上就是小编对于健康饮食及锻炼的书籍的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食及锻炼的书籍的2点解答对大家有用。