老人怎么饮食对健康有益,老人怎么饮食对健康有益呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老人怎么饮食对健康有益的问题，于是小编就整理了2个相关介绍老人怎么饮食对健康有益的解答，让我们一起看看吧。

1. 90岁的老人吃什么最补、身体最健康？
2. 老年人吃的很少，一天一个鸡蛋、喝几口米粥，但身体正常且长寿，这样正常吗？

90岁的老人吃什么最补、身体最健康？

吃饭要有肉，人离开肉就没有体力，虚弱无力，再加上蔬菜豆类搭配，没有牙齿了要用料绞碎机绞，象稀饭一样喂看人家，看人家才能得到幸福。靠自己吃就没法吃饱，营养不均衡，造成体质下降，不健康就会表现出来，老人吃东西就是晴雨表，吃饭多了就精神，吃饭少了就会没有精神，因为老人活动不多了吃的又少，维持健康就是最好的照顾！

1．少量多餐。以点心补充营养 老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差，往往一餐吃不了多少东西，而且进食时间又拖得很长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养，营养师建议，不妨让老年入一天分5---6餐进食，在三次正餐之间另外准备一些简便的点心，像是低脂牛奶泡饼干(或营养麦片)、低脂牛奶燕麦片，或是豆花、豆浆加蛋，也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。

2．以豆制品取代部分动物蛋白质 老年人必须限制肉类的摄取量，一部分的蛋白质来源应该以豆类及豆制品(如豆腐、豆浆)取代。老年人的饮食内容里，每餐正餐至少要包含170克质量好的蛋白质(如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等)，素食者要由豆类及各种坚果类(花生、核桃、杏仁、腰果等)食物中获取优质蛋白质。

3．主食加入蔬菜一起烹调 为了方便老年人咀嚼，尽量挑选质地比较软的蔬菜，像是西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子及绿叶菜的嫩叶等，切成小丁块或是刨成细丝后再烹调。如果老人家平常以稀饭或汤面作为主食，每次可以加入1-2种蔬菜一起煮，以确保他们每天至少吃到500克的蔬菜。

4．每天吃350克水果 水果是常被老年人忽略的食物。一些质地软的水果，如香蕉、西瓜、水***、木瓜、芒果、猕猴桃等都很适合老年人食用。可以把水果切成薄片或是以汤匙刮成水果泥食用。如果要打成果汁，必须注意控制分量，打汁时可以加些水稀释。

5．补充维生素B 近年来的研究逐渐显示，维生素B与老人易罹患的心血管疾病、肾脏病、白内障、脑部功能退化(认知、记忆力)及精神健康等都有相当密切的关联。无论生病、服药或是手术过后，都会造成维生素B大量流失，因此对于患病的老年人来说，需要特别注意补充维生素B。 没有精加工的谷类及坚果中都含有丰富的维生素B，所以在为老年人准备三餐时，不妨加一些糙米、胚芽等和白米一起煮成稀饭，或者也可以将少量坚果放进搅拌机里打碎成粉，加到燕麦里一起煮成燕麦粥。

6．限制油脂摄取量 老年入摄取油脂要以植物油为主，避免肥肉、动物油脂(猪油、牛油)，而且也要少用油炸的方式烹调食物。另外，甜点糕饼类的油脂含量也很高，尽量少让老人家吃这一类的高脂肪零食。最好多元不饱和脂肪(如玉米油、葵花油)和单元不饱和脂肪(如橄榄油、花生油)轮流换着吃，这样比较能均衡摄取各种脂肪酸。

7．少加盐、味精、酱油，善用其他调味方法 味觉不敏感的老年人吃东西时常觉得索然无味，食物一端上来就猛加盐，很容易吃进过量的钠，埋下高血压的隐患。 可以多利用一些具有浓烈味道的蔬菜，例如香菜、香菇、洋葱，用来炒蛋或是煮汤、煮粥。利用白醋、水果醋、柠檬汁、橙汁或是菠萝等各种果酸味，也可以变化食物的味道。一些中药材，尤其像气味浓厚的当归、肉桂、五香、八角或者香甜的枸杞、红枣等取代盐或酱油，丰富的味道有助勾起老年人的食欲。感谢您的耐心阅读，想了解更多关于健康方面的干货内容，欢迎留言关注咕咚健康小助手！你的点赞是给我最大的鼓励~

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我的丈人已经102岁了，平时就三顿饭，每顿一碗大米饭，早上吃大米粥，中晚饭是干饭。菜就吃些江南人家常吃的荤素搭配的菜，[_a***_]，魚以及罗卜青菜，各种瓜类豆制品等，生活上没有特别要求的

老年人吃的很少，一天一个鸡蛋、喝几口米粥，但身体正常且长寿，这样正常吗？

我认真拜读了大家对这个问题的看法，有的看法不敢苟同。下面我谈谈对这个问题的看法，与大家商榷。

题主说，“老年人吃的很少，一天一个鸡蛋，喝几口粥，身体正常”，我认为这只是为数不多的老年人、特别是七八十岁以上老年人的情况。

我见到过吃的少的老人，没见过吃如此少的老人；我见过吃的简单的老人，没见过吃如此简单的老人。吃这么少食物的老年人，应该是每天活动很少，基本上是呆在家里，“大门不出、二门不入”，除了坐着，就是躺着了，很少做什么事情，或者是少见的身材瘦小的老人。

虽然这样的老人现在身体没什么毛病，这种无求无欲的生活，也不会有什么生活质量可言。因为这样少的食量，不可能做什么事情，长此以往，也会透支老人过去身体的本钱。这种老人的生活，好比一根蜡烛，只能是慢慢的蜡尽灯灭。

如果说这也是长寿，这样的老年人生活（人生）有何意义？这样的活着对家庭和社会有何意义？有多少老人希望过这样的生活、度过自己的一生？

我不认为题主说这样的老年人长寿。像题主说的“身体正常”的老年人，如果每天一日三餐，吃的食材花样丰丰富，每餐七分饱，经常外出散步，力所能及的分担一些家务，兴趣爱好比较广泛，做自己想做的事情。这样的食量才与活动量成正比，也就是说“进出平衡”。

我认为，这样的老人一定要比题主说的老人食欲更好，生活更有意义，更长寿。就好比一根蜡烛，不光是在燃烧，同时蜡烛还在不断地接续，这样燃烧的时间会更长，寿命也自然会更长，人生才会更有意义。

以上是个人的看法，肯请大家关注、点评。

到此，以上就是小编对于老人怎么饮食对健康有益的问题就介绍到这了，希望介绍关于老人怎么饮食对健康有益的2点解答对大家有用。