钟南山的营养健康饮食,钟南山吃的营养素

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于钟南山的营养健康饮食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍钟南山的营养健康饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 84岁钟南山身体很强健，为何他说，他的早餐一般人吃不下？

84岁钟南山身体很强健，为何他说，他的早餐一般人吃不下？

钟南山院士是我们健康的守护神，一位84岁的老人家，我们***都敬仰他，都希望和祝愿钟老长命百岁。无论是2017年的非典，还是今年的***病毒疫情，都是这位***学家力挽狂澜，从死神手中抢救回来了无数垂危的生命。

在奔赴武汉的列车餐车上，我们看到钟南山院士坐在餐车座位上，是一位身体健壮，慈眉善目，但又因连续奔波劳累，闭目养神，正在去迎接一场新的战斗的84岁高龄的老人。钟老身体如此健康，这是他长期以来非常重视体育锻炼，日常生活上很注重营养均衡，是很值得我们去学习的。

看了钟老的早餐食普，果蔬蛋奶，面包稀粥，粗细搭配。他是每天都在按照健康的生活方式，“合理膳食，适量运动，戒烟戒酒，心理平衡”在生活，所以他的身体才如此的健康，看上去头发乌黑，根本不像84岁的老人，哪像我一个七十多岁的人，已经是满头白发。我要亡羊补牢，我也知道要合理膳食，我也知道生命在于运动，但往往做的不够好，从现在开始，我也要按照健康的生活方式去做，积极乐观度晚年。

提起钟南山，这个家喻户晓的“明星人物”，我们总会情不自禁地在内心升起一股敬仰之情。无论是17年前的那场非典，还是2020年这场突如其来的疫情，都是这位84岁的老人用自己的专业知识和胆识，阻止了一场更大灾难的发生。而84岁的他能够再度出山，完全得益于他有一个强健的体魄。

84岁的年龄是一个什么样的概念呢？在我们很多人的眼里，早已经就是耄耋之年，走路都需要有人搀扶，体弱多病这样的一个状态了。直到我们看到精神焕发的钟南山，步履稳健，思维敏捷，英语对答如流时，我们很难想象，这位眼前的老人已经是84岁的高龄了。

不得不说钟南山异于常人的强壮身体颠覆了我们对年龄的认识。正因为如此，我们也对这位84岁老人在养生和饮食方面的一些“秘诀”有着很大的好奇。

对此，钟南山也曾多次分享自己“永葆青春”的秘诀，他说：“健康是一个人干事情的本钱，健康是需要投资的，加强锻炼，重视心理健康，还有重视早餐，别吃太饱。”

可见，一个人要想保持好的健康的身体，除了平时保持运动之外，饮食也是一个很重要的因素。对此，钟南山也是对外公开了自己的早餐食谱：两个橙子，鸡蛋黄，两片夹了芝士的面包，一大碗加了纤维饼干的牛奶，一大碗红豆粥……并打趣道：“我的早餐你们可能吃不下！”

为什么钟老会这么说呢？我们看看钟老的早餐，至少包含8种以上的食材，其中以奶豆蛋果为主，既有以牛奶、面包、鸡蛋为主的主食，又有粗粮红豆，即兼顾了饮食的多样性，又有蔬菜水果，粗粮细粮搭配均衡，营养丰富。最重要的是在烹调方式上，以蒸煮为主，少煎炸，少油盐的一种原生态的清淡饮食。

而我们的大多年轻人，无肉不欢，在饮食上多以煎炸、油、焖、烤为主，暴饮暴食，注重的不是健康和营养，追求的是味蕾的***、舌尖上的享受。

更主要的是，大多数的年轻人因为工作和生活的压力，养成了晚睡或是熬夜的习惯，以至于每天都需要闹钟才能顺利起床，对于早餐，更是从来就不加以重视，常常以上班快迟到为由，随便应付了事或是干脆不吃早餐。

当我们看到钟老步履稳健，思维敏捷，英语对答如流时，我们很难想象，他已经是84岁的高龄了，他说他的早餐一般人吃不下。

有人说，钟老忧国忧民，国之栋梁，都84了，还在做贡献，可***啥啥不会，48了，别人都以为我84了……哈哈，自嘲了。

他曾经分享过自己的长寿秘诀，大概意思是：均衡饮食，不吃太饱；常锻炼，有度的锻炼；保持一个好心情。那么为什么钟南山搭配的早餐，一般人会吃不下呢？

我认为这“吃不下”有两层含义：

第一，长期的均衡饮食，难以坚持。

首先，一般人早餐长期做到荤素搭配，均衡营养，是很难做到的。

往往有时就会让自己放纵一下，来换换口味，有个同事说，就爱吃炸油条，可是他血脂高，却又好这一口，所以血脂就迟迟降不下来。如果他能像钟老这样自律，我想他的血脂降下来也是不成问题的。

第二，一般人并不是太懂该如何科学搭配早餐。

毕竟我们每天要有大量的时间忙于工作和学习，往往就忽略了自己的饮食。一顿快餐，一个[_a***_]，就把一顿饭都打发了。你自己所点的这个外卖或者快餐荤素搭配，粗细搭配是否科学呢？营养全面吗？

因此，要想像钟老那样有一个健壮的身体，也吃得下钟老那样的早餐，我们还要学习一些营养搭配的知识，要真的对自己身体负责任，要自律起来。知易行难，让我们行动起来吧！

到此，以上就是小编对于钟南山的营养健康饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于钟南山的营养健康饮食的1点解答对大家有用。