柳叶刀中文版膳食养生保健,柳叶刀膳食指南

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳叶刀中文版膳食养生保健的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柳叶刀中文版膳食养生保健的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么说不胖也要管住嘴？《柳叶刀》子刊：你吃的每一口饭，心血管都知道，你怎么看？
2. 柳叶刀推荐十大食物？
3. 膳食纤维对人体健康有哪些好处？哪些蔬菜膳食纤维含量较高？

为什么说不胖也要管住嘴？《柳叶刀》子刊：你吃的每一口饭，心血管都知道，你怎么看？

近日，《柳叶刀》子刊“The Lancet Diabetes & Endocrinology”发表了一项杜克大学（Duke University）医学院的研究，在年轻和中年健康人群中实施适度热量限制，对心血管健康有极大好处。

为期两年的2期试验共纳入了218名非肥胖（体重指数22.0~27.9 kg/㎡）的中青年（21~50岁）健康人群，其中143人每天限制饮食，另外75人则根据日常习惯自由饮食。

限制饮食组人群在两年内的热量摄入平均减少了11.9%，相当于每天减少216千卡。这些受试者的体重也大幅下降，平均减轻了7.5kg，而且减去的大多是脂肪（5.3kg），体脂率下降4.6%。相比之下，对照组的平均热量摄入下降了0.8%，但并不显著，而这些人的平均体重还增加了0.1kg。

同时，热量限制组所有常规心脏代谢风险指标数值都显著下降，例如LDL-胆固醇、总胆固醇与HDL-胆固醇比值、收缩压、舒张压。此外，他们的C反应蛋白、胰岛素敏感指数、代谢综合指数全都显著改善。

热量限制的门槛其实并不高，200千卡相当于4块巧克力饼干的热量。也就是说，哪怕不像研究中那样严格执行饮食方案，减少晚餐后的零食，这些生活中细小的改变就能减轻未来发展为心血管疾病和糖尿病的风险。

那么，除了限制饮食，降低热量摄入外，怎样才能让自己告别肥胖呢？下面几个利尿消肿，去火降脂的茶饮必不可少。

<span style="font-weight: bold;">古古丁番麦须茶

医生介绍，用古古丁加番麦须泡水代茶饮用，可以起到减肥和降低血糖，调节血脂的作用。

感谢邀请，有研究发现，碳水化合物、糖类确实会导致心血管发病风险增高。我们周围有很多人体型并不胖，也没有超重，但体检的时候却查出有胆固醇或甘油三酯高，这类人群也是要管住嘴。糖类会损害血管内膜，导致血管内膜破损，血液中的脂类物质会从破损的内膜进入，慢慢导致血管出现粥样硬化，如果斑块脱落，就很容易发生心脑血管***了。所以说不管有没有肥胖，都是需要管住嘴，迈开腿。希望这个回答能帮助到您

是的，不胖也要管着嘴，若不忌嘴，那心血管就会面临危险，本人亲身吃了这个苦头。因着天热，不敢食高脂类，但我馋吃了不该吃的水果，结果华法林国际标准INR忽高忽低，难以控制，当华法林值高出时，会发生出血风险，当低时，会形成血栓，这不我上医院几天了，今天才好点，大家都知道，一旦血管形成血拴，生命就会受到威胁，所以，医生告戒的话一定得听，为了生命的健康，一定管着嘴吧，不论胖与膄，都要如此，正如医生说的好，血管知道你我吃的每一顿饭，血管好坏，胆固醇高低，血压高低，都体现出你我的饮食是否健康！

柳叶刀推荐十大食物？

&nbsp;推荐的有

1、谷薯类食物

2、蔬菜水果

3、鱼

4、肉

5、鸡蛋

6、豆制品

豆制品中含有优质的蛋白质，可溶性膳食纤维钙等一些营养

7、坚果

坚果富含很多不饱和脂肪酸，蛋白质，矿物质等一些丰富的营养元素。

膳食纤维对人体健康有哪些好处？哪些蔬菜膳食纤维含量较高？

膳食纤维对人体健康有哪些好处？哪些蔬菜膳食纤维含量较高？膳食纤维对于健康可以说是非常的重要了，其实膳食纤维不仅仅是蔬菜中有，很多食物中也都富含，只要饮食均衡多样，就能获取丰富的膳食纤维，膳食纤维主要作用于肠道的健康，能够起到润肠通便的作用，但是膳食纤维如果吃的太多，反而会影响营养素的吸收，所以，膳食纤维也并不是摄入的越多越好。

那么有哪些蔬菜富含的膳食纤维丰富的呢？

比如：竹笋，辣椒，菜花，豌豆，***，梨，野樱桃，紫皮洋葱，豇豆，胡萝卜，甜菜根，苦菜，苹果，石榴，椰子，大蒜，桑葚，菊苣根等等， 其实除了这些蔬菜以外，还有魔芋，豆制品，水果以及粗杂粮以及各种薯类，这些食物中富含的膳食纤维会更丰富，每天搭配几样食用，身体就能获取到充足的膳食纤维。

蔬菜中除了有膳食纤维以外，还有很多其他的营养素，所以饮食中最好多样的吃一些蔬菜，这样才能摄入到丰富多样的营养素，才更有利于身体的健康，中国居民膳食[_a***_]建议每人每天摄入的食物种类在12种，每周摄入的食物种类在25种。

随着社会的发展，人们对食品营养要求更高而且对各种营养物质越来越了解。什么是膳食纤维，似乎很多人对它既熟悉而又陌生。纤维素主要存在于植物的细胞壁里，是植物中天然存在的，植物成熟度越高其纤维含量也就越多。如果谷类、薯类还是豆类加工越精细，则所含的膳食纤维就减少。

富含膳食纤维的食物首推就是粗纤维的笋，其次是红薯、芹菜、茄子和牛蒡。除了以上这些，绿叶蔬菜如菠菜、胡萝卜，豆类如豌豆、扁豆，水果类如苹果、梨、无花果的膳食纤维也很高，谷物类如全麦面包、燕麦片等都富含膳食纤维，平时可以多多食用。

在日常生活中应该注意膳食纤维的摄入，在合理的范围内适时的适量的摄入，不仅能改善肠道功能，降低患糖尿病的风险，降低心血管病发生风险，降低癌症发生风险，而且利于减肥等作用。这样它才会更好的有利于人体的健康！

#蔬果表白季#

大家都知道，我们人体健康离不开六大营养素。碳水化合物，脂类，蛋白质，维生素，水和无机盐。近年来，有一种没有“营养”的营养素——膳食纤维，也逐渐走进了人们的视野。

膳食纤维可以按照水溶性不同，可以分为水溶性膳食纤维（SDF）和水不溶性膳食纤维（IDF）。常见的果胶，β-葡聚糖等就属于水溶性膳食纤维，魔芋里面就富含水溶性膳食纤维；纤维素，木质素那些粗纤维物资就属于不溶性膳食纤维，其在谷物，蔬菜，豆类中的含量非常丰富。

膳食纤维进入了人体里面并不能被消化吸收，也不能产生能量，在过去很长一段时间被认为是一种“无用”的物质。近年来，随着研究的深入，其实看似“无用”的膳食纤维其实对人体有很大的作用。主要有以下三种作用：

一、 预防癌症发生。有实验表明, 高纤维膳食是预防结肠癌的好方法。这是因为不溶性膳食纤维可以吸附肠道内的有害物质并且清除他们，而且它本身不被肠道微生物所分解，可以促进大肠蠕动, 防止便秘。除此之外，有些膳食纤维还含有其它生物活性物质, 如植酸、阿魏酸等, 有益于预防癌症。

二、 清除吸收有害物质。膳食纤维对汞、铅和镉等重金属元素也有良好的清除能力。这是因为膳食纤维可以与重金属离子结合形成复合物，显著地降低离子浓度，达到解毒的目的。

三、 降低血糖、血压、血脂。膳食纤维有着很强的吸附能力，除了吸附有害物质，对于一些营养物质也会有吸附或者结合能力。它能够与葡萄糖结合，降低了葡萄糖的浓度，还可以减缓淀粉酶的活性，达到降低血糖的水平。它也可以吸附胆固醇，胆汁酸和无机盐，缓解血脂和血压的升高。大家都知道，“三高”容易引发心脑血管疾病。因此膳食纤维在降三高的同时，其实也会有防治心脑血管疾病的效果。

当然，在除了这三种作用以外，膳食纤维还有保护口腔，调节肠道菌群等作用。那在日常生活中，什么样蔬菜膳食纤维含量比较多呢？不同人群又应该怎么选择他们呢？

到此，以上就是小编对于柳叶刀中文版膳食养生保健的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳叶刀中文版膳食养生保健的3点解答对大家有用。