快餐市场的健康饮食趋势,快餐市场的健康饮食趋势分析

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于快餐市场的健康饮食趋势的问题，于是小编就整理了1个相关介绍快餐市场的健康饮食趋势的解答，让我们一起看看吧。

1. 你们喜欢吃快餐吗？真的是营养又健康吗？比如快餐黄焖鸡米饭？

你们喜欢吃快餐吗？真的是营养又健康吗？比如快餐黄焖鸡米饭？

大部分人都不愿意吃快餐 如果有选择 很多人愿意在家吃 因为现在随着人们的消费水平提高了 他们都觉得只有自己在家做的饭菜才健康。 其实很多外卖和饭店一样 当然也有许多你只能在外卖上见着却没有实体店的 所以这个干不干净你不一定看得见 部分吃外卖的人是贪图方便省事 还有部分是觉得味道确实不错

快餐总是比不上自己做的饭菜健康营养！

在外面吃饭，像这种类型的快餐店能够做到健康营养的很少！研究表明，常吃快餐食品，进入体内的高蛋白、高热量、高脂肪，促使人体发胖。有些快餐属于酸性食物，长期吃可使体液酸性化，人体为了维持酸碱平衡，就会动用钙、磷、镁等矿物质参加中和，体内钙质减少，影响儿童的骨骼发育，易患佝偻病。中老年人骨骼因脱钙而出现骨质疏松，容易发生骨折、牙齿脱落和骨骼变形。 体内酸碱失衡遭破坏还会危及到免疫系统。另外还会削弱男性生殖功能。

意大利科学家指出，过去人们一般认为男性阳痿只与压力和吸烟有关，其实饮食也起着重要作用。专家指出，常吃烤肉、香肠和,肉等肥腻食物，可影响男性的生殖能力，令他们较难动情。 许多快餐食品含食盐、糖精、味精较多，不仅使人易患高血压、动脉硬化等病，影响对脑组织的血液供应，脑细胞长期处于缺氧缺血状态，导致反应迟钝、记忆力下降。 还是远离点好

我相信很少人会喜欢吧，快餐再好，也比不上每天下班回家，爸妈准备好的热腾腾的饭菜。快餐曝光出来的问题也不是一次两次了，卫生，食材，调料各种添加剂问题层出不穷。但是，有时候生活就是这样的迫不得已，也许你忙碌了一天回到家，电饭煲里也没有热腾腾的饭等着你，自己又累又饿不想做饭，只能去吃外面的快餐来填饱肚子。

关于快餐是否真的营养又健康，好吃又卫生呢？

在这里我想说一下，要多方面看待这个问题啦

1.首先要看你吃什么样的快餐，快餐种类很多啊，比如说凉皮，麻辣烫，盖饭等这都属于快餐，肯定有不营养健康的，以前看新闻有说麻辣烫的汤对身体不好的，也不知道是真是***的，像黄焖鸡米饭，我个人感觉这种成品是菜的形式的快餐还是比较健康的，因为不和土豆粉等这种在原材料上可以***的东西，菜肯定用的都是真材实料的，配上米饭或者馒头，这种快餐比较健康，比如馅饼等中式快餐里面的菜。

2.快餐店的老板个人怎么经营管理也占很大的一部分，有的老板自己就很利索，打扫的店里很干净，桌子擦的蹭亮，后厨干净卫生，但是有的老板个人不注意餐厅卫生，这样的话对做出的餐品也是有影响的，肯定也是不卫生的。

所以说快餐到底营养健康吗？这个要全面看，看具体哪一样快餐，原材料有没有营养就知道了，比如说凉皮，肯定就没什么营养，快餐厅里出的菜营养就多一些。但我不建议大家长期食用快餐，毕竟自己家做的东西才是最放心的！

【细数快餐造成的“不快”】快餐是我们过日子“被动应付”的产物，已经带来了一系列严重的问题。那满大街挪动的肥宅，越来越多的三高患者，越来越差的国民体质，堆积如山的白色拉圾。

饮食是我们与这个世界的最亲密的接触，但它却成为伤害我们最频繁的潜在隐患。吃得快，就容易吃太多；吃快餐，又会有很多不该吃的也都吃了，这就更坏了。比如黄焖鸡米饭，讨巧人们有肉吃的心理，手法更用炒，焖，红烧等重口味的烹调方法，加了很多糖，油，味精，鸡精，没有几根蔬菜，食物营养结构并不合理，简直是中餐中的洋快餐。那快餐会有哪些造成“不快”的因素呢？我们一起来看看，因为追求“快”容易造成的“不快”：

1，复热不是快。号称80秒出品，一定是早就“做”好的陈品，这样的“复热”食品的营养早就损失了一大半，违背了餐饮即烹即食的原理，所以，有一种“快”叫你觉得快，其实只是做好的饭菜热一下，让你觉得“快”。这样的快餐营养已大打折扣。

2，保温不是快。早做好了的菜，一字排开，不知道客户什么时候来，会来多少，素面朝天的菜品等客户等到“黄花菜也凉了”，中午吃不完，晚上继续上，你急急地赶到快餐厅，其实这些菜已经等你好久，已经不再新鲜，这些菜口味和营养早已大打折扣。

3，欲速则不达。外卖小哥在送餐路上耽误的时间不是谁能控制，他以跑步的速度送达你手里，营养和品质也是以同样跑步的速度在下降。只有即烹即食才能根本[_a***_]营养效价的问题。

再听听营养学家对不良快餐所作的剖析：（1）能量。无能量标准，高能量，易发胖。（2）主食。陈年米或劣质米为主，易含强烈致癌物质黄曲霉菌。（3）脂肪高脂肪。因其味道来自于“油水足”，故一般油脂含量偏高，易导致脂肪肝高血脂等富贵病。（4）钠盐。氯化钠（食盐）和谷氨酸钠（味精）一般都偏高。增加肾脏负担，是心血管疾病的罪魁祸首之一。（5）维生素，矿物质，膳食纤维。这些人体每日所需的必需营养素都不是普通快餐所能眷顾的选项。

所以，我们面临快而造成的这些“不快“：——因快而不营养。

——因快而不新鲜。

——因快而不安全。

——因快而污染环境。

到此，以上就是小编对于快餐市场的健康饮食趋势的问题就介绍到这了，希望介绍关于快餐市场的健康饮食趋势的1点解答对大家有用。