山东教授讲饮食与健康,山东教授讲饮食与健康的***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东教授讲饮食与健康的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山东教授讲饮食与健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 山东各地区饮食文化有什么特点？
2. 山东人的性格特点和饮食文化？
3. 山东当地饮食习惯是什么？

山东各地区饮食文化有什么特点？

我是济宁人，那就介绍一下济宁的地区饮食文化吧。我们这儿早点最受欢迎的是豆浆油条辣汤、糁汤、烫面角，一般一人要10元钱。中午最有济宁特色的是甏肉干饭，大块的把子肉，肥而不腻，吃着那真是过瘾解馋。晚上请客人吃饭，一般要去微山湖鱼馆吃鱼，现杀现做的各种鱼菜，吃起来一点不比海鲜差。

很高兴回答这个问题！

俗话说一方水土养一方人，山东这个地方地形多样自然***丰富，有平原有山地还有大海。所以根据区域不同，饮食的特点就不同。

下面说几个比较有代表性的，

烟威地区和胶东地区盛产海鲜，所以那里饮食习惯海鲜还是比较突出的。

山东还有著名的革命圣地沂蒙山区，哪里的老百姓有一种比较有特色的主食，那就是煎饼，对于沂蒙山区的老百姓来说每一餐都少不了煎饼。

山东的平原地区，比如德州、滨州等地，主要盛产小麦，所以哪里的老百姓主要以面食为主，像馒头啊、水煎包、面条等以小麦为原材料的食物比较丰富。

说了三个比较有代表性的，当然山东还有好多的美食，数不胜数。

山东人吃煎饼的很多，而且出去山东，能咬动这个煎饼的很少，尤其农村，出力干活的村民们，如果不吃煎饼，吃馒头米饭的话，干一会就饿了，山东人喜欢吃大蒜，喝酒吃肉的时候就会吃点。

我是菏泽人，这里最具有代表性质的当属单县羊肉汤，汤呈乳白色，色香味俱全，再配上羊油大饼，堪称一绝。

但山东的饮食文化还有很多很多，比如德州扒鸡，沂蒙煎饼，武大郎烧饼，王光烧牛肉等等，举不胜举。欢迎全国各地的朋友来山东坐客，品尝当地美食，欣赏当地风土人情。

山东人喜欢煎饼。而且越有嚼劲越好。我去吃过。看他们吃的津津有味。我也去吃了。根本嚼不动。吃了嘴巴痛。不止卷大葱。还可以卷各种菜在里面。还有我们这边说的一种像汤的。在里面打一个鸡蛋。不知道叫啥。早餐好多人吃那个！！

山东人的性格特点和饮食文化？

山东人的性格特点为豪爽直爽、正直勇毅、大气磅礴、开放自由。
这是因为山东地处海滨，受到北方豪爽与南方开放的双重影响，同时又因战乱频繁，历经沧桑，造就了坚韧不拔的性格特点。
而山东的饮食文化则以海鲜和面食为主，以清淡鲜美为特色。
这也源于山东地理位置的特殊性，地处黄海之滨，拥有丰富的海产***，同时也面向全国各地，接受了包括饮食在内的各种文化的熏陶。
需要注意的是，虽然山东某些地方的美食也比较辛辣，但总体来说，山东的饮食文化是以清淡为主的。

山东当地饮食习惯是什么？

山东人的饮食习惯比较特殊，主食以面食为主，大米的食用量很少，这是因为山东是小麦产区，当然要以面食为主，而南面的江苏，北面的京津以及东北则都喜欢吃米饭。

另外，山东人对元宵、汤圆、粽子等特色食品也不是特别接受，节***日多以饺子代替。这与其他省市的习惯不大相同。山东的小吃虽然很多，但在全国有影响力的基本没有，煎饼卷大葱是鲁南地区的特色食品，现在基本也没多少人吃这东西了。山东人得性格就是这样，无论走到哪里，饮食习惯很难改变，就连我这离开家乡将近30年的人也总爱吃茴香菜饺子

到此，以上就是小编对于山东教授讲饮食与健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东教授讲饮食与健康的3点解答对大家有用。