饮食与健康杂志阅读心得,饮食与健康杂志阅读心得体会

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食与健康杂志阅读心得的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食与健康杂志阅读心得的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃清淡的食物健康还是味道重健康？为什么？
2. 食育的意义及感悟？
3. 你们每天吃的饮食健康吗？吃到了纯天然的食物了吗？

吃清淡的食物健康还是味道重健康？为什么？

我是一个注重生活质量的人自然更关注饮食健康这个问题。经过多年体会有很多心得，并在身体健康方面收益颇多。比如十年前我就有三高现在指标都正常。孩子小时缺钙严重甚至导致抽搐，现在1.8的个子体态标准健美。这些都得益于饮食的调解。

很多人都认为清谈饮食更健康，实则平衡最重要。有些人追求清淡饮食远离红肉鸡蛋等食物这是不科学的。食物的营养成份能够被身体利用才能达到强身健体的目的，所说的被“利用“是指没有堆积在身体里形成拉圾。不仅如此，还要摄取全面的营养素，比如矿物质，微量元素钙铁锌硒等等这些元素有助于身体消化酶的合成，有酶的作用才能分解吸收蛋白质和脂肪。要知道蛋白质是生命的基础。脂肪也是好东西啊，身体不可缺少。还有胆固醇，胆固醇太低免疫力会下降的。这些东西身体很需要，有它们身体才能得到很好的修复和生长。很多人特别害怕这三种东西，所以追求饮食清淡再清淡，其实大可不必，脂肪，胆固醇等都藏在好吃的东西里，蛋黄，鱼籽，肉类等，也就是所说的重口味食品。物质缺乏时期都是奢侈品不可多得的好东西。当然这些不是越多越好，关键要适度。

怎么才能做到适度呢？一般是三分荤七分素。也要考虑年龄和体质，正常人35岁以上轻体力劳动者荤素三七分是正常的，年轻人就要口味稍重些荤素四六，五五都是可以的。体质较胖有高血压，高血脂，高血糖的特殊人群还是以清淡为好，但少量肉类也要吃的营养均衡最重要。况且民以食为天，太清淡的口味也失去了太多口福。

所以清谈饮食和重口味要兼顾，科学搭配即要健康也要美味。

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食育的意义及感悟？

在生活中我们希望孩子知食者，而非盲食者。通过认识食物激发孩子的好奇心和对知识的探索兴趣，从食物科学培养孩子洞察背后本质的能力，在食育课堂游戏中提高孩子的专注力和敏锐的观察力，对食物的分辨和分类能力。

实际上，食育的教育远不止这些，还可以使孩子身心能力全面发展。在用餐礼仪中学会尊老爱幼、文明礼貌（德育），在食物造型与拼搭中培养美的艺术（美育），在种植和厨房小能手的帮厨过程中培养独立、劳动、感恩的能力（劳育、体育与爱育），从承担团队角色和食物制作里获得统筹规划与责任心的培养等。所以食育是一个包容性很强，可以融合各学科的教育，它的丰富多样性让你和孩子在教与玩的过程中其乐无穷。

你们每天吃的饮食健康吗？吃到了纯天然的食物了吗？

其实不用那么讲究，家常便饭吃着就特别健康舒心，现在都说菜上用农药了，用激素了什么的。其实那种农药过几天经过雨水的打击，还有就是自己的挥发，一般不会残留的。以前在生产队集体种菜的时候，也用农药的，那时的农药比现在的毒性要大的多，基本都是用3911了，1605了，66粉了，敌敌畏了，都是高毒农药，我小时候记得那时地里打过农药后，离老远都能闻到农药的味道。

现在用的农药基本都是高效低毒的了，没有以前的农药味大了，都还担心这残留，那残留的。以前用高毒农药，庄稼人不也都健健康康的嘛，生的孩子也很少有不健康的，不知道现在的人都娇气了，还是什么，都对蔬菜水果怀疑起来了，其实种菜种水果的都也一样的自己吃的和卖出去的都是一样的，没有那么多讲究的，我种菜的时候，有时候打着农药，还嘴里吃住，也没有发生什么，农药基本都是经过稀释的，毒性没有想象的那么严重的。

吃饭是每个人必须的，那么健不健康就看你怎么吃了。

首先，最好自己做饭。饭店或者外卖为了口味都加了很多的调料，很不健康，你自己做可以不加或者少加调料，而且自己做饭会把菜洗的更干净，能有效去掉菜里的农药。

其次，要懂得荤素搭配。每种食物都有一定的营养，要每种食物都吃一点，可以看着书或者电视节目，了解下如何更好的搭配食物。

最后，要按时吃饭，不要吃的太饱。不能饥一顿饱一顿，要按时吃饭，但不能吃的太饱，适量就可以，养成良好的吃饭习惯。
总之，吃饭不是调味品是必须品，我们要更好更健康的吃饭才能达到良性循环，才会避免各种疾病的侵害。

我理解的饮食健康是指多样化的均衡搭配和健康的烹调方式。现在网络视频很发达，直播做饭、小***制作美食等很受青睐，网红美食家们用刚从菜地里摘的新鲜蔬菜加入大量油、盐、糖等或油炸或烧烤，做出令人垂涎欲滴的美食，浏览量高达几十万甚至几百万，惹得人纷纷效仿。殊不知，再健康的食材经过多次煎炸烹炒煮，营养价值不但寥寥无几，还带来很多[_a***_]健康的负面价值，如高油高糖带来的高能量、高温油炸产生的反式脂肪酸、烧烤带来的苯并芘等，严重危害健康。

另外，一味的追求纯天然的食物未必真健康，尤其现在空气污染、水污染、土壤污染等等，公路边长的野菜汽车尾气、农药残留污染严重，山上的野蘑菇重金属污染风险高，未经处理的山泉水重金属微生物污染风险高，刚挤下来的牛奶很容易遭到细菌微生物污染等。这些食物可以说都是纯天然的，真的就很健康吗？未必！

还有一些天然食物本身就带有不健康属性，比如白果（银杏果实）有微毒不能大量食用，苦杏仁含有氰化物中毒风险很高，鱼腥草（折耳根）含有马兜铃内酰胺可致癌，蕨菜也含有致癌成分。

还是那句话，多样化的均衡饮食最好，即使担心农残污染等风险，也被均摊在各种食材里，风险降低很多。均衡饮食请参照中国营养学会设计的中国居民膳食宝塔图。

到此，以上就是小编对于饮食与健康杂志阅读心得的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食与健康杂志阅读心得的3点解答对大家有用。