中医与饮食健康讲座总结,中医与饮食健康讲座总结报告

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中医与饮食健康讲座总结的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中医与饮食健康讲座总结的解答，让我们一起看看吧。

1. “善饥而不思饮食”中医辩证的原因是什么？
2. 中医保健食品与西医营养类保健品相比，最本质的区别是什么？
3. 中国饮食文化是如何形成的？
4. 有一个喜欢中医的老婆，是怎样的体验？
5. 中医诊所怎样申请食品经营许可证？

“善饥而不思饮食”中医辩证的原因是什么？

善饭饥而不思饮食是肝失调达，容易导致脾胃不和。肝主疏泄，喜条达，是调畅全身气机的，这样才能通而不滞，散而不郁。肝郁脾就虚，肝气郁结了就会横逆犯脾，脾本就虚，肝气又犯，气滞郁滞，进而出现了运化失常。根据五行学来说，脾属土，肝属木，木克土，所以必须肝木的条达之性加以疏通，脾才不会凝滞，从而达到饮食的正常运化，脾胃才能正常升降。

中医保健食品与西医营养类保健品相比，最本质的区别是什么？

中医本身没有保健食品

中医有根据长期的观察实践出来的一些方法对身体健康有好处的食疗方法

是原材料或者说通过原材料用现代方法加工的产品

比如，枸杞，大枣，蜂蜜等等

而营养素是通过现代科学研究出来什么食物或者植物原料

然后根据理论提取其中对身体有需要的物质

或者说是一种提纯加倍

比如，樱桃里面含有维生素C

但是单个来说可能含量比较低

人又不能每次吃很多

中国饮食文化是如何形成的？

中国文化源源流长，其中饮食文化就是最重要的一环。

商初的伊尹是餐饮业共尊的祖师爷。他最初为王妃陪嫁来的厨子。在王宫烹饪中，他的食材用料、调味、刀功、伙侯、技法相当精到，烹饪出的菜肴令商王赞不绝口，从未吃过这么美味的食物。后来论起治国，也讲得井井有条，竟拜为商丞相。

现在出土的商代青铜重器，已为国宝，象鼎、鬲、簋等，最初的功能就是蒸煮食物的。

中国饮食文化的发展与王朝的兴衰有直接关系。

国以民为本，民以食为天。在物质匮乏的乱世，人们连饭都吃不上，何谈烹饪？也只有逢上太平盛世，象：汉文、景，唐贞观、***，北宋、清康、雍、乾等，人们对饮食烹饪才考究起来。清帝一餐少则百道，多则二百道菜。满汉全席竟达到3O2道菜。

发展到如今，我国就有八大菜系：鲁、徽、湘、赣、苏、粤、沪、川。各菜系均有道理，如，川菜多麻辣，多发汗，正好与当地漳湿环境相中和；吴越好甜食，侬呀软语与其相同；北方鲁菜，硬菜较多，交杯换盏，体现北方汉子的豪气。

食材就分上、中、下八珍。其中：

上八珍：狸唇、驼峰、猴脑、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。

从旧石器时代的原始人利用石头木棒***为生只简单追求吃饱，到夏商周铜铁工具的应用，烹器的丰富，种植养殖业的发展，人们开始追求食物多样化的饮食享受。从周朝开始，社会发展促进了我国饮食文化的逐步成形。

汉朝，张骞增强与外国的交流开辟了丝绸之路，从贸易中更丰富了各种蔬果美食。食物的加工方法也多起来: 煮，蒸，煎(煮干食物不带汁为止)，炙(烧烤)，腊(晒干肉食，吃时用水煮软)，脯(肉加辅料如姜盐酱煮熟再晒干)，醢(把肉品腌制做成酱)，面食，炸油饼等等。

到了唐朝，对菜的烹制方法更是从量到精，菜品风味更是千变万化。唐代的社会繁盛，与各国的人文商贸交流，更让饮食业兴旺发达起来，进一步促成了饮食文化的成熟发展。

随食物种类逐步增多，文明发展逐渐进步，尤其是到了明朝，一些文人墨客常以写饮食方面的著作为傲。这时，饮食烹饪更是从形式方法发展到用理论著述加以归纳注释的一种美食艺术。这时期，形成了以我国东西南北不同风味为代表的四大菜系: 苏(江苏)，川(四川)，粤(广东)，鲁(山东)。 到了清末，又发展到八大菜系：苏，川，粤，鲁，闽，浙，湘，微。

从此，中华美食真正走进了世界的视野，成就了今天我们饭桌上多样化的丰富美食!

从燧人氏钻木取火开始的饮食文化。从此熟食，先是石烹，泥裹着烧，石烫，焙炒。神农氏即有陶具作炊具和容器。鼎为最早的之一。到黄帝即作灶，始为灶神，使食物速熟。秦汉有釜，发明蒸锅，甑，黄帝臣子宿沙氏发明蒸盐业，开始食物的烹调。到周秦汉代，己成形和丰富，五谷，各类蔬菜，食油，植物油，豆腐等品种多样。至唐宋明清继续发展为高峰，以满汉全席为饮食文化的最高水平。

　　饮食文化是中华文化的重要组成部分。从来没有国家或者地域的饮食，像中国美食一样充满了艺术性。民以食为天，食以美为先。

　　中国的许多文化和节日基本都跟吃有关系，年三十要吃年夜饭，端午节要吃粽子，冬至了要吃饺子，工作叫饭碗，吃的开讲的是人际关系处理的好，廉颇老矣尚能饭否？说的就是一个人的能力。

　　受中国阴阳五行哲学思想，中医营养学说，艺术审美，民族性格特征等诸多因素影响，劳动人民造就了博大精深的中华饮食文化。

　　单就地域来说，由于气候物产等造成了不同的饮食文化，中国分为鲁菜、川菜、粤菜、江苏菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜，八大菜系，各个菜系各有所长，在不断的发展中形成了自己的体系和特色，并饱受全国各地人民喜爱。

　　中国的烹饪技巧繁多，常用烹饪技法24种之多，炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖、炖、蒸、 氽、煮、烩、炝、腌、拌、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷。

　　说道中国饮食文化不得不提到满汉全席，许多人都以为满汉全席是108道菜，其实不然，108道菜只是满汉全席的入门门槛，满汉全席共计冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，整个算下来满汉全席应该是三百二十道菜品。

　　我们耳熟能详的相声《报菜名》其实就是满汉全席的菜单，而《报菜名》最早的时候就叫《满汉全席》。

文化属于人类的精神活动或者精神产品，所以一种文化的形成有特定的条件，经过时间的考验和累积，得到大多人的认同等等。中华饮食文化的形成伴随着[_a***_]和社会的发展史进行，时间漫长。一般也很难像社会***那样以一种“突变”的标志***来划分。粗略地看，有一些阶段性特征，可以看出一个演变过程。

1.史前，上至北京猿人用火熟食，下迄龙山文化的晚期，是一个几十万年的漫长阶段，主要成果就是会用火李，开始吃熟食了。

2.夏商周三代，大约有2000年时间，食物原料比较丰富，周王室的饮膳制度完备，饮食思想有了初步总结（比如医食合一、本味主张、孔孟食道）。

3.两汉时期的400余年，是饮食史上比较重要的阶段，饮食的区域性特征体现出来，以旋转磨为代表的粮食加工、烹调方法、饮食器具、礼仪、习惯等奠定了后世2000年的基本风格。麦面粉食的发酵技术和豆类制品的广发利用及豆腐的发明，对中华民族饮食风格的影响意义重大。

4.三国两晋时期比较乱，大分裂，进步的就是南北食品、食风的交流影响，互相吸收进步，风格更加多样化。

5.后面的隋唐是比较稳定的，食物品种近一步丰富，饮茶风气得到普及，中外交流增多，把中国饮食文化推向亚洲甚至世界。两宋商业非常繁荣，饮食业相当发达，街上吃的店很多。

6.明清的饮食文化达到古代社会的***，出现一批美食学家。

7.清末到20世纪中期，被称为饮食文化“转折期”，一方面政治原因导致百姓食生活困难，另一方面西方的饮食习惯、工艺、理论等内容传入中国。

有一个喜欢中医的老婆，是怎样的体验？

1，首先恭喜您，您的家庭健康有保障啦！有人开始察言观色，问寒问暖，用心倾听您的诉说了，偶尔会给你把把脉，告诉你应该注意身体，注意饮食，睡眠~。 2.您的生活开始有变化了！四季饮食各有分类，五谷养生各有所专，按摩推拿随手病愈，拔罐艾灸淡看人生！每次看到别的家庭病痛哀嚎而心惊，暗自庆幸幸福之余生！ 3.生活起居四季而安康，父母子女淡泊而平生！不求奢侈之繁华，但求平淡之人生！有天地之共幸，后嗣德而长盛。 4.文脉默默而养怡年，家庭睦而无杂气生。子女孝而知养育恩，父母慈而抚意浓。上知天地之不可违，下晓鬼神三尺之神灵。天文地理均有所涉猎，数理化不学而旁通。5.母仪育内于家庭，子孙昌而馈无穷。

我喜欢中医，完全自学的，刚开始家里人小病痛我就自己给他们调理，感冒发烧之类都能搞定。但我老公有家族哮喘，鼻炎又是湿热体质，肚子很大，还特不爱运动。每次给他调理效果不是那么明显，他就很反感，然后跑去医院打吊针，为此我骂过他无数次，不过他对我特别好，我怎么骂他，他都不会计较。自从我不上班了专门在家照顾他，逼他运动控制饮食，每天都要让他喝我配好的养生茶，现在乖乖的听话了，身体也瘦了肚子也小了[笑哭][笑哭][笑哭]

家里那位就是典型的喜欢中医，但我要重点的说明是喜欢而不是懂中医。喜欢和有中医知识基础是两个概念，老婆喜欢中医也比较相信中医，有些小病小痛的都是中药调理，饮食方面也喜欢自己加些什么枸杞，党参，红枣，黄芪，当归之类的，但自己对中药的药理不是很懂，有点乱来的感觉。有时候和亲戚朋友聊天乱来一通，搞得我哭笑不得。

我觉得有个喜欢中医的老婆不是坏事。

像我们家，我妈煲汤，就喜欢放中药材，麦冬、生地、西洋参，我还挺喜欢这种汤的。

还有我生孩子后，气血不足，严重到手握上拳头，就不能打开，要一个个手指去掰开，我妈都是带我去看的老中医吃了三剂中药，加上阿胶炖米酒吃了一个月就完全好了。

去年生病也是，咳嗽了两个月，一咳嗽就想吐，去了两次人民医院，开了好多药，吃了没效果，后来老公想起以前***访过一个中医治咳嗽特别厉害，带我去中医院特意挂了老中医的号，我还没说症状呢，人家把脉全把我的症状说对了，吃了两剂药就不吐了。

反正我觉得中医养生挺好的。

中医诊所怎样申请食品经营许可证？

根据我国《食品安全法》和国家工商总局的有关规定，工商部门负责《食品流通许可证》的发放，凡从事食品流通经营活动，都应到工商部门申领《食品流通许可证》，不需再到卫生部门办理《食品卫生许可证》。办理《食品流通许可证》应当提交以下材料：

1、《食品流通许可申请书》;

2、《名称预先核准通知书》复印件;

3、经营场所合法使用的有关证明;

4、负责人的***明;

到此，以上就是小编对于中医与饮食健康讲座总结的问题就介绍到这了，希望介绍关于中医与饮食健康讲座总结的5点解答对大家有用。