如何科学健康饮食结构,如何科学健康饮食结构教案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何科学健康饮食结构的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何科学健康饮食结构的解答，让我们一起看看吧。

1. 总热量不变，摄入的饮食结构不同，身材会有变化吗？
2. 生活中有哪些常见的药食两用的食物？
3. 卡路里摄入量和饮食结构，哪个对减肥的影响更大？

总热量不变，摄入的饮食结构不同，身材会有变化吗？

在总热量相同的情况下，摄入的饮食结构不同，身体吸收的养分是不同的，身材会有很大的差异。

一个最简单的例子，就是同样的身高体重下， 体型却不相同。除了先天的遗传因素之外，最主要是后天的因素——饮食和运动的不同造成的，而运动效果又是以饮食为前提的。所以，最终的差异还是来自于饮食的差异：

总热量相同，三大宏量营养素的比例不一定相同；

***如您每天需要摄入1800千卡的热量才能满足身体的热量需求。

这1800千卡的热量来源不同，身体的反应差别可大了。

来源1:全都是主食（以碳水化合物为主）；

<span style="font-weight: bold;">第1种热量来源下：很快就饿了，并且会流失让很多肌肉分解成蛋白质供身体所需。最后因为肌肉流失，其他营养摄入也不足，身体就会变得虚弱，脂肪多肌肉少，身材看起来就软趴趴的，不够挺拔。

第2中热量来源下：身体会一直处于一种舒服的状态，因为蛋白质摄入足够，所以身体肌肉不会分解，甚至还会增长，因为肌肉足够，身材看起来就充满勃勃生机，肥瘦相依，挺拔有力！

1、碳水化合物。

首先总热量不变，这个热量值一定要是正确的，一定不能超出身体所需的热量值，在这种情况下摄入的食物种类越多越丰富，营养才会均衡，对身体肯定是有益处的，健康中国行动给大家提供的膳食指导，成年人每天最少摄入12种以上的食物，每周不少于25种。

每天的饮食结构中：主食要粗细粮搭配，一天总量最好不超过三两，因为主食一旦过量，尤其是精加工的大米白面摄入过多，这是导致血糖升高和糖尿病人日益增多的最主要的原因，肉、鱼、豆腐一定要适量，大约各拳头大的量即可，可1袋奶（或豆浆代替）、一个蛋，各色蔬菜要一斤以上，水果半斤以上，适量吃坚果，少油丶少盐丶少糖。

要想身体健康，一定要给到身体所需要的营养的合理比例，这样身体才能够正常运转。

你好，我是热爱生活的云子，很高兴能回答你的问题。关于“总热量摄入不变，饮食结构不一样，身材有变化吗”的问题，我给出以下回答，希望能给你提供帮助！

大家都知道能量守恒定律，身材的胖瘦和总的摄入量（指一天吃下去的食物）与消化量（运动，工作，学习，生活，包括自身的基础代谢）的差值有关系。

但是却忽略一个问题，就是刚才你提出来的饮食结构的问题，我觉得这个问题问的非常好。

在讨论这个问题之前先看看下面的一组图片

同样是130磅，体型却相差甚远，因为肌肉的密度和脂肪的密度是不一样的，所以就涉及到运动和营养的问题，营养包含了饮食结构。

同样是3磅脂肪和3磅肌肉对比。

身材的好坏却受多方面的影响，主要包括饮食，训练，作息，遗传，疾病等等。每个人的体质不一样，对不同营养物质的吸收是不一样的，有些人肠胃不好，吃多少都不胖，我有一个朋友就是，吃的比我还多，但是体重还不到100斤，男生身高175😂。也有些人吃嘛嘛香，吃的不多，但是还是胖。还有些人对牛奶不消化，喝了拉肚子，有些人对碳水比较敏感，吸收很快，对蛋白质吸收差，还有经常锻炼的人，比不锻炼的人看起来更结实，代谢也会更高。有些人很瘦，但是就肚子上有脂肪，有些人下半身胖上半身很瘦的梨型身材，也有肚子特别大，手和脚非常细的人，还有一种全身的比较胖，胖的比较均匀的人等等都会有。

如果只是单纯的计算总热量是不够精确的，之前也说了，人体对不同物质吸收不一样，每个人的吸收功能也不一样，好比同一个班，学霸和学渣每天都是一起上课一起放学，都是学8个小时，但是成绩却完全不一样。

俗话说，种豆得豆，老人言:吃啥补啥也不是没有道理的，多吃优质蛋白，少脂肪，体型自然会更健美些，如果饮食是多油脂，多碳水，少蛋白和蔬菜，那么身材一定更容易胖，因为碳水能打开我们的营养通道，让脂肪快速的吸收，脂肪自然而然会让身体看起来更胖一些。所以想要保持一个好的身材，就要合理膳食，[_a***_]饮食结构，适当的锻炼，良好的作息，保持身体健康，身心愉悦！

我是热爱生活的云子，希望我的回答能帮助你，再一次感谢提问！🙏🙏

你好，我是紫薯很甜，很高兴看到你的问题，针对你的疑问，我是这样回答的，希望对你有帮助：我觉得我们应该重点分析下我们的身材对什么食物比较敏感，也就是说吃什么东西容易胖，吃什么容易瘦。若有些人先天对淀粉比较敏感，对碳水化合物不敏感，在维持摄入热量不变的前提下，调整了淀粉和碳水化合物的比例，那么身材肯定会发生变化的。如果有些人对很多食物都不敏感，即使你再怎么调整饮食结构，我想身材都不会有变化的。这也是为什么有些人不管怎么吃，都不会胖或瘦的原因。

摄入总热量不变，摄入的食物结构不同，对身材会有一定影响，但要想真正改变身材，还要配合运动，不管是增肌还是减脂，都要有所侧重的进行锻炼。

日常摄入的食物中包含碳水、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维和水，与身材关系最密切的是碳水、蛋白质和脂肪。对大多数人来说，身材发胖或变瘦，最重要的影响因素是碳水摄入量，其次是蛋白质和脂肪。

摄入热量高于消耗热量，人体就会发胖，反之则会变瘦，保持平衡，就会保证体重不会产生太明显的变化，或者是体重基本保持不变。

日常饮食中，如果碳水摄入量较高，占比超过50%，就容易导致发胖，低于50%，尤其是低于35或30%，则容易变瘦。但前提是摄入热量要与消耗热量之间存在热量缺口或热量盈余。

摄入相同的热量，如果降低碳水热量比例，比如摄入35%的碳水，蛋白质热量提高到50%，其余为脂肪热量，碳水进入身体会被分解成葡萄糖，会被身体直接利用，用于基础代谢量、日常生活和工作，还有一部分用于体育活动和消化食物。消化蛋白质类食物的热量要高于消化碳水类食物，也就是蛋白质类食物的食物热效应比较高。因此摄入热量相同，提高蛋白质类食物的摄入量，实际被身体吸收、利用的热量会略低一点，但实际差多少，则要看蛋白质类食物是动物蛋白质，还是植物蛋白质，动物蛋白质的食物热效应要高于植物蛋白类食物。减肥期间多摄入蛋白质，尤其是动物蛋白，也就是肉蛋奶，比较适合减肥。

在有热量缺口的情况下，一般10-20%的热量缺口更适合减肥。在这种情况下，同样多摄入蛋白质，减少碳水摄入量，会更有利于减肥。

要想增肌、增重，要使摄入量高于消耗量，产生热量盈余，而且要做增肌锻炼。

不仅要考虑调节摄入热量，也要注意消耗热量，要想减肥，就要有热量缺口，要想增肌增重，就要有热量盈余，要想维持体重，适当减少主食摄入量，并适当增加蛋白质类食物摄入量。

不同的饮食方法，产生的效果也会有所差别，比如同样是用于减肥的饮食方法低碳高蛋白饮食、生酮饮食、八小时断食法、轻断食等饮食，在结果上都会有所差异。

生活中有哪些常见的药食两用的食物？

感谢邀请;

俗话“驱寒除湿数胡椒，葱辣姜汤治感冒”。我想加句;冬天病毒易侵扰。特别是每年的冬季，最容易感冒。胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。大蒜抑制肠胃炎，洋葱最宜中老年。杀菌降脂益心脑，寒流来了不用怕，葱姜蒜齐力护驾。我们的日常生活中有很多具有药食两用的食物，既有治疗疾病又能当作食品，我分析三种食物说一下各具有的功效;

一，山楂，山楂是我们经常吃的食物，酸酸甜甜的让人感觉非常不错，随处可见的冰糖葫芦***喜欢。其实山楂也是一味很好的中药材，大家都熟知它开胃消食，但是如果经常吃山楂.还可以起到活血化淤。还能起到降血压，降血脂的作用，对于预防“三高”有很好的疗效。二，鸡内金，"土语就是鸡苦胆”，处于鸡的干燥沙囊内壁，正因为它独特的位置，人们有时将其丢弃。但在中医中鸡内金却是一款难得的中药材。鸡内金健胃消食，具有保护肾脏，预防肾结石的功效。对于肾脏不好的朋友可以在饮食中，加入一些鸡内金能起到帮肋。鸡内金还能红烧薰蒸成食品，美味可口又有营养。三，大麦，大家对大麦都很熟悉“五谷杂粮”之一。但是它可以降血脂，经常用大麦煮粥吃能起到降血脂的作用，对于净化血管.保护心脏有一定的好处。所以我们晚饭的时候间接性吃点大麦等粗粮，对身体健康有很好作用。谢谢！

药食两用植物种类很多多，它们都有其自身的特性，有的种类还含有毒性。“毒”也是药性的一种，但平时食用药食两用的植物时也要避免摄入过多的毒性引起中毒。

选择无毒性的品种。现代生物医学已经证明多种药食两用花草含有毒生物碱，家庭常见栽培的紫背天葵(菊三七)和富贵菜，作野菜的野茼蒿(革命菜)点红、款冬等，紫草科植物(作野菜的琉璃草等)，以及常作香料之一的肉桂等，含有毒物质，不宜选择。常作中药的马兜铃、使君子、益母草、苍耳子，天花粉、芦荟明子、大青叶、泽泻、防己速、千里光，丁香、补骨白头翁，矮地茶、苦参牛膝，望江南子，棉花子陈、青高、枯梗、芸香纳香，西洋善草、草珊瑚草，过路黄，银杏，菜花根时，半边莲等含有或或少毒性，这些品种尽量少种或者不中；如有种植，其食用方及食用量要格外注意。

药食两用的食物有很多，这里简单说几种比较常见的。

首先说一个八角茴香，别名舶上茴香、舶茴香、八角珠等。为八角科植物八角茴香的果实。功效为散寒、暖肝、温肾、止痛，理气开胃。用于治疗寒疝腹痛、脘腹疼痛和呕吐少食等症状。但是注意阴虚火旺者要慎服。

第二个介绍也很常见的刀豆，别名刀豆子，大刀豆。是豆科刀豆属的栽培亚种，一年生缠绕性草本植物。也是豆科植物刀豆的***。功效为降气止呕，温肾助阳。可以用于治疗虚寒性呃逆呕吐，腹胀，肾虚腰痛等症状。一般人群均可食用。

第三个要介绍的是同样很常见的山药，又名薯蓣。功效为益气养肺、补脾肺肾。主要用于治疗脾胃虚弱，肺虚症，消渴症，肾阴虚症等。但山药养阴而兼涩性，可以助湿，所以湿盛中满或有积滞的人不适宜单独食用，实热实邪的人也要忌食。

谢谢邀请！

不过为什么会邀请我呢？

因为我是广东人吗？( ˘•ω•˘ )

我们是会喝很多草头树茎汤啦！比如五指毛桃煲汤，牛奶树茎（奇怪的名字）煲汤，矮脚玻璃瓶子（更奇怪的名字）煲汤之类的～但是确实不知道是什么功效呀！

还有红背诶煮汤，甜菜煮汤，炒马齿苋什么的～要弄清楚功效大概得一个个问人啦哈哈哈！

我们有句话叫“有食就有补”～反正喝了对身体有好处，无论想不想都得喝哒！大部分超好喝！我超喜欢！！

谢邀请，日常生活中，“驱寒除湿也是只有胡椒，花椒，辣椒，葱姜蒜，还有香菜做汤治感冒的。在老家农村还有一种土方式，就是感冒严重了，准备一盆热水，把烧柴火的炀灰捞出来一些放进热水里，把脚踩进去多洗几次，感冒就好了。这些都是小方法，但作用还是蛮见效果。硬是得了严重的感冒还是去医院看看呗。

卡路里摄入量和饮食结构，哪个对减肥的影响更大？

谢邀。

究竟是卡路里的摄入量较为重要，还是膳食结构更为重要，这个看似简单的问题却带给了人们很多的困难，事实上，减肥的核心就是卡路里，换句话说，就是食物的热量，这才是决定人身材胖瘦的根本。不过如果摄入量，身体只能是过度消耗自身的能量，等到消耗的能量和摄入的能量完全不是正比的时候，身体就会出现各种问题。还是要量力而行。

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到此，以上就是小编对于如何科学健康饮食结构的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何科学健康饮食结构的3点解答对大家有用。