超低脂饮食不健康辟谣,超低脂饮食不健康辟谣图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于超低脂饮食不健康辟谣的问题，于是小编就整理了2个相关介绍超低脂饮食不健康辟谣的解答，让我们一起看看吧。

1. 吃肉不长肉是不是谣言？
2. 碳水和糖是人肥胖和各种不健康的罪魁祸首，脂肪是长期背黑锅的最好的营养，你怎么看？

吃肉不长肉是不是谣言？

不是谣言，长胖与摄入的脂肪含量关系最为密切。我们可以选择一些高蛋白少脂肪的肉类进行食用。如兔肉每百克兔肉含蛋白质为21.5克仅含脂肪0.4克，是营养价值较高，脂肪少的理想肉类，此外还包括牛肉、鱼肉。所以吃肉不长肉是可能的

这应该不算是谣言。

而那些说吃什么长什么，或者吃什么补什么的才算是谣言。

因为我们吃进去的食物，大部分是要在胃肠道进行消化吸收以后，吸收入血之后，部分再重新合成物质，组成我们的身体；部分物质经过代谢，产生能量，供身体使用。

长肉的前提是身体摄入的能量大于身体消耗的能量。所以，长不长肉关键在于吃的食物所含能量的多少，而非吃的食物的类别。

肉分很多种，有肥肉和瘦肉之分。

肥肉含脂肪比较多，而脂肪的能量密度是比较高的，所以在其他条件不变（体质、基础代谢情况，活动量等）的情况下，吃肥肉会比吃其他的食物更容易长肉些。

而瘦肉则主要含蛋白质，蛋白质的能量效应和碳水化合物是一样的，而且它在消化吸收的过程中，自身消耗掉的能量更高，所以在其他条件不变（体质、基础代谢情况，活动量等）的情况下，吃瘦肉反而不容易长肉，因此，有很多高蛋白质减肥法。

烹饪的方法是非常重要的。虽然鱼是低卡路里的肉，当鳕鱼被制成炸鱼块时，卡路里和牛肉球差不多。然而，清蒸鳕鱼的热量要低得多。因此，蒸是最合适的烹调方法。不仅少使用了食用油，而且像蒸的方式一般会比红烧的办法少用很多糖。

1、吃肉不长胖的法则：

在肉类的烹饪上，减少烹调时间。因为烹饪的时间越长，放的调料就会越多，如上海的红烧肉，冰糖是一把把的放。而咕老肉看着糖汁粘腻，也放不了那么多糖。所以，尽量少吃炖入味的肉，而改吃浇汁入味的肉菜。

2、吃肉不长胖的法则：

还有只吃小肉不吃大肉，也是一个比较重要的原则，尽可能的把肉切成片或肉条，和其他蔬菜一起烹饪，而不是吃简单的炖排骨、烤鸭、酱肘子啊，这样虽然吃了肉，但是却不会吃进太多肉，做到适可而止。

3、吃肉不长胖的法则：

能不吃肉就不吃肉，如果实在馋的不行的时候，一定配着米饭烧饼一起吃，而是简单地吃肉。这倒不是因为肉类和淀粉类相互作用使身体更容易吸收进热量，而是因为汤汁拌着米饭或者肉夹着烧饼会太香了，而让你不能克制自己啊！

谢邀!

肉是分类很多的，长肉跟体质和食用量有关，要跟个人体质而言，不能完全认为谣言，但脂肪高的多食准会长肉，食物要匀衡有度，和尚不食肉也有大胖子，所以要求有度，不要老是认为吃肉就胖人，不吃肉就不长肉，事物都有度，更得一分为二的看待，高能量、高脂、高蛋自的东西要适度食，不要光看肉会使你胖或瘦，肉要少食，菜要多吃，(一切有度)还是有宜的。希望朋友们会喜欢，谢谢。

我想题主的意思应该是吃肉不涨脂肪吧，如果是，那么这并不是谣言。

不涨脂肪是相对碳水化合物（糖）说的，肉相对于糖来说，不容易转化为脂肪。

生成脂肪要有两个主要条件：

1 血液中有糖存在。

2 过量的糖一时无法被消耗掉。

当满足以上两个条件时，身体会分泌胰岛素，把剩余的糖转化成脂肪储存。

肉中含有的糖分极低，当身体里的糖原储备被耗尽后，身体就会寻求新的糖来源，比如蛋白质和脂肪，它们经过复杂的转化过程，也能变成糖被身体利用，这个过程就叫做糖异生。

糖异生的过程非常复杂，所以转化的过程也很缓慢。

碳水和糖是人肥胖和各种不健康的罪魁祸首，脂肪是长期背黑锅的最好的营养，你怎么看？

首先从人体健康和营养的角度来说，这个说法并不是正确的，因为在没有任何先决条件下，把我们不健康的“锅”直接甩给其中任何一个营养素都是极端和错误的，都是一个伪命题。

因为在最基础的营养学的概念中，蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素），是我们身体必须的七大营养素，他们每一个都有自己特定的功能，缺一不可。就拿碳水化合物来说，它最重要的功能第一是为我们身体提供能量，一般来说碳水化合物来提供每日的热量需求的50%-60%。第二它也是构成细胞和组织的重要成分，尤其是维持脑细胞的功能。如果说我们每日摄入的糖含量过低，轻则会头晕，注意力不集中，重则长期摄入不足会导致昏迷和高酮酸血症，因此直接把碳水化合物打入“狼坑”说它是不健康的罪魁祸首肯定也是不对的。

接下来我们再来说脂肪，它肯定是重要的营养素之一，但要说是最好，那其他的六大营养素肯定是不会认的。因为脂肪摄入过量的话一样也是会导致导致脂肪堆积引发肥胖和心脑血管疾病的。虽然最新的一些研究发现摄入饱和脂肪酸并没有像之前某些谣言说的对身体有危害，但这些研究的前提都是在摄入适量的基础上的。

最后来说，人体是一个非常复杂且精密的系统，并且每个人自身都是存在差异的，就以现在的科学发展水平来说是没有办法完全研究明白这七个营养素在人体中的所有消化吸收过程和功能的。我们现在已知的就只有是它们对我们身体系统都发挥着重要的功能，我们要做的并不是强行把它们划归出一个排序，俸某种是最好的，而是在遵循每一个的规定摄入量的前提下，尽量每天都能摄入每一种，让他们能共同协作帮助我们身体正常工作。古人云：物极必反，如果过量的摄入任何一种营养素，最终它有可能变成我们不健康的罪魁祸首。

人体的三大营养素是蛋白，脂肪和糖。其实我们每天都在吃糖，无论米饭和面食都是糖，适当补充脂肪那是必须的，别把很多的营养素着成敌人。人类只要平衡膳食，吃什么都是应该的，单纯的看待营养素，那只有一个真理一一一饿死。

各类营养都[_a***_]均衡，身体才会健康，没有什么最好的营养，也没有什么最坏的营养，关键看搭配是否科学合理，是否适合自己的身体健康状况！糖和脂肪都是人体必需营养素，过少或过量都容易出现健康问题。之所以有这样的认识，跟许多商家的利益宣传有一定关系，所以更需客观思考，学习真实的营养保健知识。

很高兴减脂妹来回答这个问题。

很多人都一听到脂肪就觉得吃进去就会长肥肉，但是其实大家真的错怪了脂肪，合成肥肉的基本条件是有原材料和足够让原材料转化成肥肉的能量（当然还有其他的东西，只是这里我们把他简化让大家能简单易懂）。脂肪暂且算为材料，而能量就是碳水化合物提供的。所以。

一个巴掌拍不响，肥肉这个锅还真不能只甩给脂肪。

说到这有必要介绍一下脂肪的好处了

1：减少胆结石的发生

2：增加脂溶性维生素的吸收，如维生素A和D都是脂溶性维生素，而这些维生素能让你的皮肤健康，保持骨骼和牙齿的健康

3:平衡胆固醇水平，保持免疫力

4：排毒

5：保持减肥期间不会暴饮暴食。

当然还有其他的很多好处，我就不一一赘述了，想要减肥，脂肪必不可少，只是要适量哦！

到此，以上就是小编对于超低脂饮食不健康辟谣的问题就介绍到这了，希望介绍关于超低脂饮食不健康辟谣的2点解答对大家有用。