健康饮食吃哪个油好呢,健康饮食吃哪个油好呢图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康饮食吃哪个油好呢的问题，于是小编就整理了4个相关介绍健康饮食吃哪个油好呢的解答，让我们一起看看吧。

1. 哪种食用油对身体好些？
2. 大豆油、花生油、橄榄油等等，到底吃哪种油最健康，都有什么功效？
3. 什么食用油对身体最好呢？
4. 吃什么油最放心？其中有花生油，大豆油，菜籽油，你选择哪个？

哪种食用油对身体好些？

食用油与我们的生活息息相关，我们的日常饮食都离不开食用油，市面上有很多种食用油，要说那种食用油对身体最好，那就是橄榄油，橄榄油是目前被认为最适合人体营养的油。是被科学证明了的。

橄榄油是由新鲜的油橄榄果直接冷榨而成的，没有加热和化学处理，纯天然营养成分。

橄榄油在西方有<span>“液体黄金”的美誉，主要是橄榄油的功效很多。橄榄油不止是可用于烹饪，还可以用于皮肤保健和美容。在护肤品领域应用非常广泛。

为什么说橄榄油对于人体是最健康的油，主要是橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸--油酸，另外还有丰富的维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物。

单不饱和脂肪酸的丰富含量，除了能给人体供能外，主要在于能降低人体血浆中低密度脂蛋白胆固醇的含量，提高高密度脂蛋白胆固醇的含量，其中低密度脂蛋白胆固醇是破坏血管的罪魁祸首，而高密度脂蛋白能给保护血管，减少心血管疾病的发生。

1、抗衰老

橄榄油能减慢老年人神经细胞功能退化和大脑萎缩，有预防和推迟老年痴呆的发生。

2、改善消化系统功能

能促进胆汁分泌和激化胰酶活力，可以减少胃溃疡、十二指肠溃疡和胆道疾病的作用。

3、促进骨骼强壮

核桃油是现在越来越多的人选择的一种食用植物油

野生核桃油有"树上油库"的佳誉，含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸高达90%以上、亚油酸和亚麻酸高达70%以上（为人体必需脂肪酸)、叶酸、脂溶性维生素A、D、E、胡萝卜素、多酚化合物及钙、铁、锌、硒、角鲨烯等多种人体一切必要的微量元素。

脑黄金（DHA）的前提物质是亚麻酸和亚油酸，亚麻酸和亚油酸对人的大脑、视网膜、肠胃、内心和肾脏健康发育起着非常重要的作用；能促进胎儿和婴幼儿的身体和大脑智力的构成和健康发育，所以最适宜孕妇、婴幼儿、青少年食用。

亚油酸可调理血脂、血压，硬化心脑血管动脉，降底血液粘度，预防和改良冠心病、高血压、高血脂、血管栓比塞、动脉硬化及糖尿病。 对中老年人、脑力休息者常发性疾病，特别是心、脑血管疾病有明显的效果，还能清理多余的胆固醇，起到维持血管流通的效果。

核桃油营养价值

野生核桃油的营养价值是花生油的6倍，大豆油的8.5倍、鸡蛋的12倍、牛奶的25倍。在欧美、日本等发达国家，食用核桃油已经成为一种消费趋势，美国还将其指定为宇航员食物。

食用价值

当然是茶油，茶油中含有丰富的单不饱和脂肪酸（对人体有益的脂肪酸），它能清理胆固醇，同时降低因代谢失调而引起的疾病的出现机率，是糖尿病、心血管患者及三高（高血压、高血脂、高血糖）人群首选的健康食用油哦，我爷爷有高血脂，这几年一直坚持吃茶油，现在稳定多啦

大豆油、花生油、橄榄油等等，到底吃哪种油最健康，都有什么功效？

花生油富含维生素E，适合老年人；大豆油含有丰富的亚油酸，适合患心血管疾病的老年人；橄榄油含有很多适合人体的营养物质，可以帮助人体抵抗很多疾病，抗衰老，预防心脑血管疾病，改善内分泌和消化系统等功效。建议大家换着吃这几种油，单要控制好摄入量。

大豆油、花生油、橄榄油等等，到底吃哪种油最健康，都有什么功效？

爱健康的小博，开讲啦！

时在市场或者超市上食用油可谓是琳琅满目，不同品牌和不同种类的大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、橄榄油等等，总体来说呢，植物油要比动物油更适合长时间的食用，但也不是绝对的，其实[_a***_]只是一味地是追求一种油，要保持用油的多样性，这样才是最适合的！

今天就来挑几种比较常见，对身体也是比较健康的油给大家介绍一下：

橄榄油中含有大量的单不饱和脂肪酸，含有多种可以增强人体抗氧化能力的营养物质，可以有效地消除自由基，从而就会有抗衰老的作用，让皮肤更加的光滑有弹性。并且橄榄油中的角鲨烯还可以保护我们的乳腺细胞不被自由基破坏。要知道特质出榨的橄榄油是可以口服的，但是有很多人是接受不了橄榄油的味道！

亚麻籽油富含α-亚麻酸，也咱们人体的必需品，对咱们的脑部和视力都有着不错的帮助，有研究表明，每日摄入8克的亚麻籽油还可以降低部分患者的血压水平，并且还能降低冠心病的致死率。

但是需要注意的是，亚麻籽油与空气接触以后很容易会变质，所以在开盖后要尽快的食用。

我们都知道玉米是个好东西，被称为黄金食品，玉米全身上下都是宝，榨出来的油也是很不错的，玉米油中的特殊物质对于心脏病有着一定的防护作用。

花生油中自身的配比很好，其中不饱和脂肪酸要占80％以上。有研究显示，花生油可以甄别出哪部分是有用的胆固醇，哪部分是多余的，并且可以降低多余部分的胆固醇，从而对于心脑血管的疾病，有着一定的预防作用。

大豆油应该是食用群体比较多的，而且大豆油中的微量营养元素也很多，人体所需的亚油酸也可以占50％以上，最主要的是相比于上述4种油，价格也不高，所以说是性价比很高的一种油。

1.不建议大家食用自榨油，原材料的质量无法保证，通过简单榨的方式，油中可能会有多种杂质，就像是农药的残留，色素，重金属等等，而且相对于正规的压榨油，自榨油炒菜更容易出油烟，要知道油烟中含有多种有害物质，而且油烟是会致癌的！

当然是茶油，茶油中含有丰富的单不饱和脂肪酸（对人体有益的脂肪酸），它能清理胆固醇，同时降低因代谢失调而引起的疾病的出现机率，是糖尿病、心血管患者及三高（高血压、高血脂、高血糖）人群首选的健康食用油哦，我爷爷有高血脂，这几年一直坚持吃茶油，现在稳定多啦~

什么食用油对身体最好呢？

身为一个养生星人，我真是为了养生操碎了心！在我快把头发捋没了前，终于发现山茶油才是最适合我的食用油！！

   菜籽油消化吸收率高，但是不太适合心血管、高血压患者，油烟又大，果断放弃。玉米油唯一的优点大概也就是经济实惠了，但这又不是我一个养生星人最关注的，它高温容易产生有害物质和较大油烟！橄榄油虽然可用于预防“三高”和肥胖，但是不耐高温，只适合凉拌，油烟较大。最后，我才发现山茶油这一神仙！！我买的好像是齐云山的山茶油，它的油酸含量局食用油之首，抗氧化能力强；高油酸、轻脂肪，角鲨烯、VE、茶多酚等比橄榄油更多、更好，可预防“三高”和肥胖，耐高温，少油烟，孕妇、婴幼儿、老人首选。连孕妇、婴幼儿、老人都可以放心使用，我麻溜地买了两瓶，觉得真的非常nice！！！

好吧，我还没有去认证一下，我是油脂研发技术员，定位某500强企业。我可以很负责任的告诉大家，什么样的油是合格的油，但是什么样的油是健康的油，是没有科学的理论依据的。你不能说菜籽油不健康，也不能说玉米油不健康，也不能随便说橄榄油就是健康的。因为用途不一样，评定标准就不一样。如果只是家庭烹饪用油，你可以一次多买几个油种，用小瓶分装，放在避光较冷的位置保藏，期间轮流吃不同的油脂，这是健康的吃法。如果你是想经常凉拌菜，就用橄榄油或者冷轧亚麻籽油。如果你想经常炸油炸食品，就要用精炼一级油，并且反复利用后不要再回收了。

我是生活领域创造者，响铃a。

我来给你回答这个问题，感谢头条平台。

生活中离不开吃饭，吃饭是人们生活中的第一项大事儿。有滋有味儿的煎炒烹炸，离不开食用油。

现在大家都对健康十分的重视。很多疾病都是跟吃有关系。良好的饮食习惯和健康的食品，对人们的健康起着决定性的作用。那么我们就先来了解一下食用油的种类与营养价值。

1.大豆油。

豆油一般都是由纯大豆压榨或者提炼的精豆油。

由于提炼升级。现在一般都叫色拉大豆油

色拉大豆油，含丰富的不饱和脂肪酸。液体清澈透明。因其中含高浓度亚油酸，并又含少量的a-亚麻酸。亚麻酸虽然含量较低，有降低血脂，改变血胆固醇的作用。色拉大豆油。在市场上很受大众欢迎。色拉大豆油又含维生素e，对维持血管的弹性有***作用。色拉大豆油是比较健康的放心食品。

色拉大豆油因含一定的亚油酸和亚麻酸。由于高温反复烹炸食品，容易产生氧化聚合。所以尽量不用色拉油煎炸食品为好。

过去三十年前，当你想要油用来做饭，直接带上油瓶去粮店（不知道头条上的朋友知道粮店的还有多少……），南方打菜油，北方打花生油或者大豆油，拿回家炒菜。家里一般还会有一盆猪油有时候吃面用。基本上这样，没有别的选择。那时候谁也不会有这样的问题来问。现在生活条件好了，各种各样的油层出不穷，哪种最适合呢？

看图，看数据，讲健康，敬请关注头条号。

目前的观点认为，不饱和脂肪酸的含量较高的油有利于健康，因为一些人体必需的脂肪酸都属于多不饱和脂肪酸。

从上面的图可以看出各种油的成分，逐一说明。

菜籽油

用途：无太大味道和烟点中度，非常通用的，可用于煎、炒、烤、焙。

优点：菜籽油是α-亚麻酸最丰富的食用油来源，它是一种必需的ω-3脂肪酸（人体必需脂肪酸），与心脏健康和降低胆固醇有关。

缺点：目前大量菜籽油是转基因的。

葵花籽油

食用油合理搭配的对身体益处最大，不合理搭配会增加炎症，不利于健康。

油的主要成分是脂肪，大致可以分为三类：

ε-3的、ε-6的、ε-9的油脂。

平时我们吃的花生油、玉米油、大豆油、葵花籽油等等都属于ε-6系列的油，这些油脂搭配一起的还是会增加体内炎症水平，容易肥胖、血脂高等。

如果搭配是ε-3和ε-9跟平时的花生油、玉米油等，就会好很多。

这些油都是不饱和，如果做的时候高温油炸，制作的过程中会增加反式脂肪酸的比例。反式脂肪酸是大肚子的一个重要因素。

比较合理的烹调方法是：高温爆炒，快速下菜，炒菜用油可以用这些花生油之类的，但是别用ε-3和ε-9的油，高温容易氧化，超过100度就很容易氧化。可以炒完菜之后，淋在菜上。

亚麻籽油、菜籽油、橄榄油、山茶油都可以添加到日常用油中。

吃什么油最放心？其中有花生油，大豆油，菜籽油，你选择哪个？

如今的超市货架上都摆放着品种繁多的烹调油，什么色拉油、调和油、橄榄油、红花油、葵花籽油、玉米胚芽油等，让消费者眼花缭乱。实际上，各种烹调油都有自己的营养特点，许多方面难分高下。只要使用得当，就可以给自己和家人带来健康。根据自己的经济承受能力，如果好的话，建议选择：茶籽油、亚麻籽油、橄榄油、花生油、玉米油等这些油对血脂和动脉粥样硬化无明显影响的植物油，这类油中单价不饱和脂肪酸含量约占40％~65％，多价不饱和脂肪酸含量与饱和脂肪酸含量接近。营养师提示：一、各种植物油轮换着吃。这样所获得的脂肪酸比例会平衡。对健康有好处。二、记得买小瓶装的油更好保存，也便于更换其他种类的油。三、不想买转基因原料的油，可选择 比如;大豆、玉米为非转基因字样的油。四、用油的时候记得一个人一天的用量是2-3瓷勺。

我们国家对食物安全十分重视，各种油类从选料丶加工到出油都经过了严格检测筛选和轧制而成，符合国标才能出厂。对此，旡论是花生油还是菜籽油，是，葵花籽油或是其他油，都是绝对安全的放心油，质量相互比肩。喜欢吃什么油就看你的口味了。

到此，以上就是小编对于健康饮食吃哪个油好呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康饮食吃哪个油好呢的4点解答对大家有用。