高血压人群健康饮食调理,高血压人群健康饮食调理方法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高血压人群健康饮食调理的问题，于是小编就整理了1个相关介绍高血压人群健康饮食调理的解答，让我们一起看看吧。

1. 高血压患者的饮食应该如何安排？

高血压患者的饮食应该如何安排？

高血压是我们年龄的主要健康问题，保守估计我国患病人数已达3亿之巨，并呈逐年增加的趋势，需要我们引起足够的重视，并积极规范化治疗，以稳定控制病情，减少并发症发生，提高生活质量。

在高血压患者的治疗中，饮食等生活方式干预占有不可替代的地位，对于高血压患者来说，日常饮食中要注意低盐、低脂、低糖为主，增加富含纤维素、优质蛋白、维生素、钾等食物的摄入，少吃高盐、高胆固醇、高脂肪、高反式脂肪酸食物的摄入。

具体建议为：①少吃咸菜、咸鱼、烟熏、腌制、火腿等高钠盐食物和味精、酱油等高钠盐调味品的摄入；②少吃肥肉、鱼子、动物内脏、蛋黄、肉汤、肉皮等高胆固醇、高脂肪食物；③少吃奶油、巧克力等高反式脂肪酸食物；④不饮浓茶、浓咖啡；⑤尽量不饮酒，难以戒酒者可适当饮用葡萄酒等低度酒。

日常饮食中要注意：①多吃新鲜蔬菜、水果、粗粮、杂粮、土豆、蘑菇等高纤维素、维生素、钾等食物；②选择无脂奶粉、豆制品、瘦肉、去皮禽肉等富含优质蛋白的食物；③烹饪宜选用植物油，少用动物性油脂。

高血压患者在改善饮食的同时，也要注意积极戒烟、适当运动、控制体重、规律作息和保持良好的心态。并需在医生指导下个体化使用降压药物，优选长效制剂，以长期稳定控制血压，减少并发症发生，提高生活质量。

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血压高的人群，可尝试由19***年美国的一项大型高血压防治计划提出来的饮食方案，即“得舒饮食”。它强调高血压患者应该多吃哪些东西，而不只是一味地强调什么不能吃。得舒饮食方案的原则是：富含钾、镁、钙及高膳食纤维和足量不饱和脂肪酸，搭配多种营养素，从而全方位改善健康以达到降血压的目的。

钾盐有对抗钠盐升高血压的作用。新鲜绿叶蔬菜、豆类和根茎类蔬菜、香蕉等含有丰富的钾、膳食纤维以及植物化学物。有研究表明，富含蔬菜水果的低脂肪饮食可以使食用者的高压平均下降11毫米汞柱，低压平均下降6毫米汞柱。

镁也有对抗高血压的作用，数据分析结果显示，镁元素摄入量与血压的健康下降之间有显著相关性。受试者每日摄入368毫克镁元素，持续3个月，总体高压就会降低2毫米汞柱，低压降低1.78毫米汞柱。研究者分析认为，这是因为镁能扩张动脉血管，从而降低血压。富含镁的食物包括各种鲜豆、豆干、香菇、菠菜、桂圆等。

低钙膳食易导致血压升高。钙摄入量与年龄相关性高压升高幅度呈负相关，钙摄入量<500毫克/天的人群，低压随年龄增加而上升得最为明显，钙摄入量500~1200毫克/天者次之，而钙摄入量>1200毫克/天者最低。我国居民人均膳食钙摄入量为390.6毫克/天，远低于我国营养学会的钙推荐量（800毫克/天）。

简单、安全和有效的补钙方法是选择适宜的高钙食物，特别是保证奶类及其制品的摄入，即250~500毫升/天的脱脂或低脂牛奶。对乳糖不耐受者，可食用酸奶或去乳糖奶粉。部分患者需在医生指导下选择补充钙制剂。

脂肪摄入量应控制在总能量的25%以下。限制饱和脂肪酸的摄入量，多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的比值控制在1~1.5。

要少食动物脂肪（鱼油除外）。动物脂肪含饱和脂肪酸过多，可升高胆固醇及血压，且与血栓形成有关，故应***用植物脂肪，如豆油、芝麻油、花生油、葵花籽油等。

植物油含多不饱和脂肪酸多，具有多种食疗功效，如降低血胆固醇、扩张小血管、抗凝血、防止血栓形成；含有的亚麻油酸，可增强微血管的弹性，预防血管破裂。

大多观察性研究得出比较一致的结论：蛋白质的摄入同血压之间存在显著的负向[_a***_]。蛋白质摄入不足，影响血管细胞的代谢，血管的老化就会加剧，从而加速高血压和动脉硬化的形成。而适量摄取蛋白质有益于血管健康。

蛋白质的摄入量应占总能量的15%以上，富含蛋白质的食物包括牛奶、鱼类、鸡蛋清、去皮禽肉、瘦肉、豆制品等。

到此，以上就是小编对于高血压人群健康饮食调理的问题就介绍到这了，希望介绍关于高血压人群健康饮食调理的1点解答对大家有用。