人类进化到现在饮食健康,人类进化到现在饮食健康的变化

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于人类进化到现在饮食健康的问题，于是小编就整理了4个相关介绍人类进化到现在饮食健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 人类食物进化史？
2. 人类进化到现在，感觉体质和疾病都在增加，是不是退化了？
3. 人类没有肉食可以进化吗？
4. 从上古时期至今人类还在吃的食物，是什么？

人类食物进化史？

人类的食物进化史可以追溯到几百万年前的早期人类，他们靠***集、打猎和***为生。随着社会的发展和文明的进步，人类开始种植和养殖食物，发明了农业和畜牧业。

现代工业、科学技术的发展使我们拥有了更多的食物来源，如加工食品和人工合成食品。

而随着环境污染和健康问题的加剧，人们也开始回归自然、追求健康食品，尝试各种新型饮食方法。

270万年前，人类主要吃草，早期生活在树林和草原中，它们有巨大的下颚可以咀嚼根茎类植物。

他们的消化系统，也可以将植物纤维转化为脂肪，用作关键的能量来源。

但是，这些古人类的大脑很小，在120万年前就灭绝了。

→环境变化（250万年前）

地球在300万年前发生了变化，森林减少，草地增加，能消化的植物性食物变得不那么容易获得了。

如果要在这些掠食者众多的草原上生存下来，最有营养的食物来源，就是这些掠食者的残骸。

一些原始人开始吃肉，肉类有维生素A和K、钙、钠和钾，以及铁、锌、维生素B6和维生素B12。

除了热量，还有脂肪，这有利于更大大脑的进化，人脑一夜之间有了突飞猛进的发展。

→第一批******集者（180万年前）

开始吃肉后，人类开始进化成为了直立人。

人类进化到现在，感觉体质和疾病都在增加，是不是退化了？

很早就有言论说，人类已经进化达到极限，相比很多祖先，现代人在体格壮硕方面要更差；身体大小的进化从一万年前就停止了，而且发现的疾病也越来越多。但事实是，<span>“退化说”并不准确！

因为人类是具有自然性和社会性双重属性的物种，文化在后期人类的演化中发挥了决定性的作用，文化的融合与隔离，生产方式的改变都塑造了不同时期不同文化的人群。用大白话说就是，人类是多样和变化的，以脸型为例，随着农业的发展，咀嚼食物的方式逐步由***、***集的肉食，转变成吃柔软和耕作出来的食物，从而人的颌骨、牙齿和肌肉就不用像过去那么强壮。

另外，气候和环境的突变，也可能是影响我们体质变化方向的重要原因。比如：现代社会趋向都市化对健康产生了不利的影响，导致疾病的快速传播，但人类也在适应这些“影响演化的因素”，而疾病的发现更多还要得益于现代科学的发展，这并不能说明人类的体质在下降或是退化。

人类进化到现在第一感觉已经退化了，为什么在地震前动物界都能感知到，这就是动物们都有所谓的第六感官没有退化，人有进就有退，所以人类脱离了大自然，大自然有什么变化人类就不可知了。

人类没有肉食可以进化吗？

实际上，人类之所以能最终进化成这个星球上最高等的生物，最关键的一环来自于大脑的进化；大脑的进化，得益于更多的能量供给，而从纯素食到开始吃肉，这个转变对于提高能量摄入功不可没。

大约150万年前，人便开始吃更多的肉，随着吃肉开始，人类的消化器官逐渐缩小，大脑逐渐增大。大脑是一种高耗能的器官，1克脑组织的耗能大约是1克心肌、肝组织的20倍，没有肉食这种高能量饮食的供给，是很难进化成更发达的大脑的。

相对于黑猩猩，人类需要3倍的能量以维持大脑的正常运转——在静息状态下，黑猩猩的大脑耗能只占了全身代谢的8%，而人类则高达25%。

从上古时期至今人类还在吃的食物，是什么？

应该是黍，黍是人类社会有记载和出土陶器中出现的最古老可食物种，

黍，shǔ，亦称“稷”、“糜（méi）子”。最古老的新石器时代出土陶罐中就有古人保存的黍，虽然在历史长河中碳化，但其形状，元素保留很好，黍也是目前发现和追溯最原始的可食谷类作物。

要说从上古时期就一直开始吃，一直吃到现在的食物，排在第一位的妥妥的，必须是小米。

我们都说人吃五谷杂粮，而五谷之长就是小米。在上古时代，掌管农业的官员就被称为后稷，稷就是小米的意思啦。都已经用小米的名字做了掌管农业的官员的名字了，那么小米在上古农业中占据的位置有多重要就可以看到了吧。

而且诸位看官看清楚了，江山社稷的稷也是这个字哦。而且这里的稷也的确是小米的意思哦。

刚刚一直说小米的重要性，说小米自古以来就很重要，那么到底有多古呢？根据《史记周本纪》记载，周朝王室的先祖，也就是武王姬发他们那一脉的先祖名字叫做弃，就是在唐尧时代当上后稷这个官位的，换句话说在三皇五帝的时代，后稷基本上已经是掌管农业的一个通用的官职了。

上古时代的说法虽然不一定完全统一，但是夏代以前肯定是要算到上古时期的，这是一点是没有什么争议的。而唐尧、虞舜后面才是夏禹，所以在唐尧时期就已经是普遍被认可作为最重要食物的小米当然要算是上古时期就开始食用的食物，乃至于作为当时最重要的食用作物喽。

可以说从上古时期，一直到现在，小米都在人们的日常食物中占据非常重要的地位，早餐一碗香喷碰的小米粥，在这大晚上想起来是不是都要流出口水来了啊。

而且小米的营养价值非常丰富，别看小米颗粒小，蛋白质含量比大米还高，脂肪和碳水化合物也不比任何一样农作物逊色。并且还含有植物中含量比较稀少的胡萝卜素，尤其是维生素B1的含量在所有的粮食作物中位居第一，看来五谷之长的名号真不是白叫的，也不知道老祖宗们是怎么发现这一点的，所以每每看到类似的事物，笔者都不得不佩服古圣先贤们的智慧啊。

另外，小米不光可以吃，还可以酿酒，还可以制糖。还有药用价值，

到此，以上就是小编对于人类进化到现在饮食健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于人类进化到现在饮食健康的4点解答对大家有用。