大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于学生餐不健康饮食的危害的问题,于是小编就整理了3个相关介绍学生餐不健康饮食的危害的解答,让我们一起看看吧。
由于各方面的原因,现在小学一般不再提供午餐或早餐,但是对于幼儿园来讲还是提供的,所以我只能从我工作并了解的幼儿园方面给你分析一下。
为了保证食品质量,幼儿园的食品都是每天保证最新鲜的***集蔬菜,肉食,鸡蛋类都是一天一送的,没有过天的。
同时为了防止出现质量问题,每天的所有菜品,粮食,鸡蛋牛奶全部必须流量流量的时间,根据上级的要求可能有长有短,各个学校有所不同,一般待一个周以上。
为了从制度上进行保证,所有的供货商必须提供完整的手续,不仅仅是工商税务,还包括食品质检这一系列的手续。
这些都是学校层面的,另外在社会管理部门还有一些机构经常对这些进行检查,主要有以下几个方面。
最常见的就是食品药品监督管理局现在的名字可能已经改了,一般每个月会对学校进行检查一次,检查使用的方式是不提前通知,直接到场抽查的方式。
检查不仅仅包括了幼儿园一些食品的流量,一些食品的出入库记录,还包含了一些发酵粉,成品食品,酱油醋等检查。
食品药品监督局的检查往往会对检查结果进行公示,如果一旦发现不合格的,会进行巨额的罚款,所以说在幼儿园这个阶段是不存在着任何侥幸心理的,学校也没有必要。
总之孩子的安全关系到千家万户,所以说我们单位的幼儿园在这一方面管理是极为严格的,甚至有些苛刻,当然餐厅的投资也比较大,不过好在是***投资,否则的话根本就不可能能开起来。
以上只是公办幼儿园,私立的幼儿园不了解。
学生餐营养标准
不同年龄段学生的全天能量和营养素供给量见表1。
2.每人全天的食物种类及数量
一日三餐应提供谷薯类、新鲜蔬菜水果、鱼禽肉蛋类、奶类及大豆类等四类食物中的三类及以上,尤其是早餐。
无论是对于国家还是一个家庭而言,孩子的教育都是关乎未来发展的大事,这几年 ,为了支持教育事业的发展,国家投入了不少的财政支持。除了减免学费和提高教育设施的水平,国家还针对农村接受义务教育的学生提出了营养改善计划。
到目前为止,这项***已经实施了七年,覆盖的学生人数更是已经达到3700万。对于农村学生而言,这项***不仅能减轻家庭压力,还能有益于孩子的成长。不过就实际情况而言,不少学校的营养餐仍然存在不少问题,其中餐品质量不合格更是严重影响到孩子的健康安全。
前不久,河南省商水县谭庄镇大曹小学的食堂里,本该提供给学生的荤菜变成了半碗没有任何配菜的素面,而在对其他学校的调查中,还有不少食材变质和腐烂的情况发生,不少家长纷纷表示不敢让孩子吃不合格的饭菜。要知道食品安全是关系全体学生身体健康的大事,营养改善***更是已经实行了多年,为什么仍然会产生如此多的问题呢?
其中一个最主要的原因是缺乏有效的监管。“学校食堂用的各种食材都是有企业和供货商送来,每周都有一个固定的时间,合作的时间长了,也没有人对菜品的质量一一进行检查,食材有问题也不能第一时间发现”,这是一所农村小学的食堂师傅的说法,而且也正因为没有专业的监管人员,即使出了安全方面问题,也很难在短时间内追责。
另一方面,虽然营养改善***得到了国家不少的财政支持,可也难免遇到***的情况,毕竟除了购买食材,食堂建设、各种设备和工作人员的工资也是一笔不小的花费。因此除了国家补贴,不少学校还会自筹资金,对一些条件落后的农村学校而言,在资金紧张的情况下,营养餐的质量就很难保证。
再加上大多数学校食堂还有人手紧缺的情况。根据食堂师傅的说法,大多数工作人员都要身兼数职。“除了炒菜做饭的本职工作,还要负责洗菜择菜和收拾餐具,有时甚至还要负责对账。再加上工资又不高,根本没多少人愿意来”,而一旦人手忙不过来,菜品的质量难免会有所下降。
这样看来,学生的营养餐之所以会出现问题,其实是几方面的原因,不过无论怎么说,食品安全毕竟是大事,不能有一点马虎。好在这个问题目前已经引起了***的重视,并且提出了整治措施。例如对食材实行了***“统一招标、统一***购、统一配送”的管理制度,相信能够有效解决营养餐的品质问题,对于学生的食品安全,你还有什么看法?欢迎留言告诉我们。
到此,以上就是小编对于学生餐不健康饮食的危害的问题就介绍到这了,希望介绍关于学生餐不健康饮食的危害的3点解答对大家有用。
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