保健养生美食,保健养生美食图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健养生美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍保健养生美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 煲什么汤最有营养？
2. 春天到了和村里的大婶去挖白蒿，却不知白蒿怎么吃，有什么保健作用？

煲什么汤最有营养？

我做的这个鸡米汤特别有营养，里面加了野山参，枸杞，大枣，都是对身体很有帮助的食材，多吃有益身体健康，做出来的汤是浓浓的乳白色的，喝上一碗浑身都舒服。

食材

主料

老母鸡500克、葛根20克、大米30克、火腿10克、野山参1克

配料

姜10克、红枣4颗、枸杞3克、料酒10毫升、盐5克

做法

1、锅中烧水，把水开后把半只老母鸡放入锅中，大火煮2分钟捞出，把鸡腿和鸡翅部分切开分开来装。

个人认为常煲茶树菇排骨汤比较有营养。

<span style="font-size: 17px;">茶树菇中含有丰富的氨基酸和B族维生素，以及多种矿物质，比如说钙钾铁镁，可以增强人体的抵抗力，滋阴补肾，健脾胃，茶树菇中含有抗肿瘤的成分，可以防癌抗癌，一般的人群都可以食用，排骨中含有大量的钙，可以补充人体的钙质，促进骨骼的生长发育，茶树菇和排骨一起熬汤，营养更丰富，味道更鲜美，特别适合于一些脾胃虚弱，缺钙的人群。

喝什么汤有营养？主要看你配料搭配的好不好了。各种搭配协调平衡，夏天汤必不可少的，简单介绍下面几种搭配方法，清淡饮食又不缺失营养成分。海带排骨汤、冬瓜排骨汤、丝瓜蛋汤、香菇豆腐汤、莲藕玉米汤、西红柿鸡蛋汤等，下面介绍简单搭配做法。

1、海带排骨汤，食材：猪排骨一根，海带150克，姜、盐、料酒、葱。

2、将海带放入冷水浸泡半小时，然后排骨切段过下开水。把那些淤血清理干净，在倒入开水冲泡一下。

3.净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入淋入香油即成。

丝瓜鸡蛋汤，主要食材：丝瓜、瘦肉、鸡蛋、葱、姜、盐、香油。

1、将丝瓜切成小段，然后瘦肉切成丝，姜切片，鸡蛋打匀，葱切段，备用。

2、将锅烧热倒入食用油，放入姜片在放入肉丝，翻炒之后倒入冷水烧沸腾。

3、锅中水烧开，三分钟后放入丝瓜；

水再次翻滚后，加少许盐；打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花；几滴香油调味即可。

莲藕玉米汤，食材有排骨，莲藕、玉米、盐、料酒、姜片。

每种汤都有营养，不同季节要喝不同的汤，是最好的。比如春天喝点鲫鱼豆腐汤，夏天喝点苦瓜排骨汤，秋天喝点萝卜头，冬天喝点山药羊肉汤。

秋季山蘑菇味道鲜美，更是煲汤的最好食材。

首先分享一道山蘑菇***汤。


上周末***的小青蘑、鸡冠蘑(清洗、焯水、再清洗，冷冻保存起来的)。一棵小***，洗净、切片。热锅倒油，炒姜片、葱段，炒蘑菇，再加***片炒一炒。倒2碗热水，1碗鸡汤(没有鸡汤可以加两勺鸡汁)，炖5～6分钟即可。

白扁豆排骨汤：

1、白扁豆清洗，提前泡水2小时。

2、排骨焯水，加两壶水、姜片、白扁豆同煮，大火烧开，小火炖90分钟。 加盐调味，撒香葱碎即可。

萝卜丸子汤：

主料：细腻肉馅200克，白萝卜1个(约1.8斤)。

辅料：蛋清1个，香菜1棵切段，葱一段切碎。

调料：盐4.5克，半小勺料酒，姜粉，胡椒粉。 步骤：

没有最有营养，其实每种汤富含的营养都是不同的

介绍几种简单用营养的汤:

一是鲫鱼汤，汤中蛋白质含量非常丰富

二是排骨汤，汤中富含蛋白质，钙，脂肪

三是猪肚鸡，猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用

四是皮蛋苦瓜瘦肉汤，具有清热解暑的作用

先介绍几类汤，有兴趣可以私聊

春天到了和村里的大婶去挖白蒿，却不知白蒿怎么吃，有什么保健作用？

一、白蒿的功效与作用

1、保肝

白蒿可以起到很好的保肝效果，经常吃类似食品，可以促进胆汁分泌，对甲、乙型肝炎以及黄疸型肝炎等症状都有显著的疗效。

2、降血压

经常服用白蒿类食品，可以使胆汁中的胆酸素和胆红素加速排出，并且还可以起到增加心脏冠脉血流量，对降血压、降血脂以及预制皮肤真菌都有很好的疗效。

3、滋阴补肾

众所周知，白蒿具有保肝的作用，可以有效的降低血脂和血压。除此之外，服用白蒿还可以滋阴补肾、清热解毒，对小便不利，湿疮瘙痒等症状也非常有疗效。

4、服用禁忌

俗话说是药三分毒，虽然白蒿的功效很多，但是我建议如果身体没有什么不适的话，不要长期喝，因为长期饮用的话会对服用者的身体有影响。另外，如果不适因为湿热引起的发黄，不能服用白蒿。

二、白蒿怎么吃更有用

白蒿，中药名茵陈。因各地气候不同，长出时间也不一样。我们这边一般老历二月半间就会长出土。有句谚语：三月茵陈四月草，五月白蒿把柴烧。也就是说，老历三月份铲的白蒿就是中药。到四月里它只能是草，无药用处了。到了五月它只能当柴烧了。

中药有句话：茵陈专门治黄疸，其实它还有清热利湿，保肝护肝，抗炎等功效。食用我们一般是用开水烫后，放上油，盐，调料等就可以吃了。或者把晒干的茵陈留着以后慢慢炖水喝，可起到清热，消炎作用。

进了二月白蒿就要出土了，有句话叫二月的茵陈三月的蒿，也就是说幼苗的时候白绒绒一团，叫茵陈，***回家里晒干可入药，到了三月以后白蒿拔节长高，就不能入药了只能是蒿子了，说到吃，我们这里的人从来不吃，去年在网上看见有人说怎么好吃，就试了一把，不吃不知道，吃一次一辈子都不想吃了，它的味道，它的口感实在不敢恭维，劝大家也不要去吃，它只是一味药材，不能当野菜。

春季白蒿药用价值最高，过了清明营养价值就不如清明之前的了，搞回去洗干净，凉拌吃，还可以和白面一起蒸熟吃，还可以晒干泡茶喝，有很好的保健功能，清热解毒，消炎效果很好的。

春天来到，天气见暖，地里的野菜也相继陆续钻出了地皮。人们开始寻找去挖野菜来做美味，享受美食了。

白蒿三月份就有长出了。因为在我家的那地块里不太多见，所以我家基本也不釆它。我家地里的青蒿倒是挺多的呢。

民间有这么一句谚语就是“三月的茵陈四月的蒿，五月六月砍来当柴烧”，可见三月份的白蒿药用功效最高。

白蒿的药名叫茵陈。它苦寒辛，走脾胃肝胆经，是治黄疸的专药，它可祛除脏腑内的湿热毒邪。且常与白鲜皮一起配伍，煎服治疗退黄驱湿热毒。

到此，以上就是小编对于保健养生美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健养生美食的2点解答对大家有用。