健康饮食提升记忆力的方法（健康饮食提升记忆力的方法是）

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• 1、中老年人如何通过饮食来提高记忆力?

中老年人如何通过饮食来提高记忆力?

这种物质是提高记忆力，并能防治老年痴呆症的重要成分。所以，每天坚持吃点豆类食物能很好的增强记忆力。其中黄豆、黑豆、红豆不妨都适量多吃些。以上为大家介绍了能有助提高记忆力的食物，希望能在日常饮食中适量多吃些。尤其是正值发育期的孩子，常吃点成为「最强大脑」。

要适当摄取脂肪可增强记忆力。脂肪中含有磷脂和胆固醇。磷脂有卵磷脂和脑磷脂，均是大脑记忆力功能必需的物质。磷脂是三磷酸腺苷的主要成分，三磷酸腺苷又是大脑细胞能量代谢不可缺少的高能物质。胆固醇也是大脑活动的所需物质，学生尤不可缺。所以，适当吃些脂肪性食物对青少年来说是没有坏处的。

核桃也是一种健脑益智的食物，老年人每天吃2个核桃，有利于记忆力的提高，主要是核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，这种营养物质有利于健脑益智。但是不能一次吃太多核桃，因为核桃是一种滋补食物，吃太多反而会伤身体。

菠萝是音乐工作者和表演艺术家最喜爱的水果，因为背诵台词和乐谱，需要补充很多维生素C。别外，菠萝含有一种重要的微量元素锰，而且热量少，有助于提高记忆力。有助于精神舒畅的食物：草莓味美，能消除人的紧张情绪。草莓里的果胶能让人产生舒适感，促使人们有信心地去工作。

凉拌海带。海带含碘丰富，有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡，抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神，海带和其他海藻类一样，都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。凉拌海带不仅美味，做法也较容易，是补脑提高记忆力的好菜肴。

水果：菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助；柠檬可提高人的接受能力；香蕉可向大脑提供重要的物质 酪氨酸 ，而酪氨酸可使 人精 力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。

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