意大利地中海健康饮食特点,意大利地中海饮食方式

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于意大利地中海健康饮食特点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍意大利地中海健康饮食特点的解答，让我们一起看看吧。

1. 马耳他国家的主食是什么？
2. 意大利经典菜系？
3. 地中海膳食结构的代表国家是？

马耳他国家的主食是什么？

马耳他的传统食物主要以地中海食品为主，深受西西里岛（意大利）和英国饮食文化的影响。同时也受到，北非，西班牙，法国，希腊等地中海国家饮食的影响。马耳他的传统的地方特色有：岛上的蜂蜜（honey），天然生产，非常纯正美味。马耳他在罗马统治时期也曾经被称为Melita,意思为蜂蜜，也或许是因为岛特有的石灰石建筑在晚霞里呈现出柔和的蜂蜜色而得此名。红/白葡萄酒（wine）当地的葡萄由于阳光充足，但水分比较少，虽小但确非常甜。所以当地的红酒也有着特别纯美的风味。橄榄油：当地的橄榄油，是纯天然且独特的，味纯而香，在腓尼基时期马耳他就开始种植橄榄树。Kinnie是一种略带苦味的，琥珀色的饮料，深受当地人和很多游客的欢迎。还有当地的啤酒（Cisk large）也是您到马耳他来后应该品尝的。传统美食主要有炖兔子或煎兔子（rabbit stew or fried rabbit）是马耳他最有传统特色以及最受欢迎的美食之一，Mgarr是吃兔子最有名的村镇。据说在骑士团统治时期，骑士们在野外打猎回来的野兔子，只有骑士和贵族们可以享受，而平民百姓，只有在fenkati（兔子）节上才能吃到。鱼派（Lampuki pie ）,炖八抓鱼（octopus stew）, 橄榄牛肉(Braġioli)、马耳他式炖菜（Kaponata）,西葫芦或茄子夹肉（stuffed marrows or aubergines）和蔬菜汤（Minestra） 寡妇汤（Widow soup）上放几小块Ġbejniet (绵羊或山羊奶酪/起司)。鱼汤（Aljotta）是当地独具特色的一种汤。蚕豆酱（Bigilla）和马耳他小饼干，烤面包加番茄和洋葱（Brusketta）是一道很好的前餐。很多美味的小点心，在骑士团时期传入马耳他，比如：当地的奶酪小糕点（cheese cakes pastizzi and qassatat）夹豆泥的也很好吃。这些小点心，您可以在街边的小烘培店里买到，而且价格也很实惠哦！

意大利经典菜系？

意大利名菜有：Ossobuco炖牛骨髓，Costolette alla Milanese米兰炸小牛肉，Risotto alla Milanese米兰炒米饭。意大利面。罗马烤半鸡 Roasted Chicken (450g) 意大利经典乡村名菜。通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、匹萨饼等。

1、披萨2 、腌金枪鱼卵3 、意大利卤汁面条4 、佛罗伦萨牛排5 、里博利塔(一种蔬菜汤)6、 波伦塔 (用玉米，大麦，栗子粉等煮的粥)7 、意大利调味饭 Risotto (一种洋葱，米，鸡肉等制作的米饭)8 、烤面条加干酪沙司 (Carbonara)9 、松露10 、培根蛋酱意大利面11、 香草橄榄油面包12、 意式炸饭团

地中海膳食结构的代表国家是？

地中海膳食结构模式是指地中海沿岸国家的膳食。地中海沿岸国家包括葡萄牙、西班牙、法国、意大利、南斯拉夫、希腊、马耳他、以色列、利比亚、阿尔及利亚、突尼斯、土耳其、埃及与摩洛哥14个国家。一般都以希腊为代表。这-膳食模式，虽然膳食中脂肪含量仍很高，占总热量的37％，但饱和脂肪酸却只占总热量的8％。而且水果摄取较多，每日有483克，豆类30克，鱼类30克，酒23克，肉禽类摄取很少，只有35克。地中海国家尤其是希腊，当地居民的心、脑血管疾病和癌症的发病率、死亡率在这三大膳食结构模式中是最低的。

到此，以上就是小编对于意大利地中海健康饮食特点的问题就介绍到这了，希望介绍关于意大利地中海健康饮食特点的3点解答对大家有用。