大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粗粮养生保健的问题,于是小编就整理了4个相关介绍粗粮养生保健的解答,让我们一起看看吧。
五谷杂粮养生己经成为了当今的时尚,也有很多人因为五谷杂粮,让身体的健康得到了改善。然而,吃五谷杂粮达到健康的养生的梦想,也并不是每个人都能如愿以偿的!
我认为养生是维持健康的更高境界!所以,在选择养生之前,必须是要有一套适合自己维持健康的观念与行为!在这个过程中,我也常常让五谷杂粮发挥锦上添花的作用!
维持健康的基本原则是:好的空气和好水,乐观的心态,充足的睡眠,适当的运动,均衡的营养,戒烟限酒!
五谷杂粮在健康养生的过程中,它属于均衡的营养的前提下!当维护健康的基本要求都达到了正常的情况下!适当的利用好五谷杂粮,就会显示出它对养生的优势!
我常常推荐的五谷杂粮粥想要达到的目的是:完善植物性蛋白质的互补!为人体提供多种维生素与矿物质及部分植物性营养素!根据个人体质选择适合自己的杂粮粥组合!
根据个人体质选择的杂粮粥是达到养生目标的关键。至于选择的食物与种类及份量,都应该是量身定做的!一概而论的五谷物杂粮养生粥只能适合部分人群。因为人体的体质不同!需要的食物组合及份量也不同!
五谷杂粮
五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称。
在《黄帝内经》中,五谷被称之为:“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物,即“悬、藤、根、角、穗”。
而古代的“五谷”一词,一般是指的是:粟、豆 、麻、麦、稻;同时五谷亦可为泛词,泛指农作物或农产品。可延伸为含谷类或以土生作物为原料的食品和饮品等。
现代人饮食过于精致,导致疾病的发生,如:肥胖、糖尿病、高血压、心脏病、癌症…等日益严重,专家纷纷建议,应该减少精致饮食并提高粗食比例,因此增加五谷杂粮的摄取,已成为改善饮食及维持健康的首选。
五谷杂粮是包含各种不同种类的全谷物、全麦类及甘豆类,而全谷是指谷物在碾制过程中,保留胚芽、麸皮及胚乳三个部分,可以完整保留谷物的营养,全谷类包含:糙米、黑糯米、小米、胚芽米…等;全麦类包含:燕麦、大麦、小麦、荞麦…等;甘豆类包含:红豆、黑豆、绿豆、薏仁、莲子、玉米…等,以上皆是属于五谷杂粮类的食物。而精致谷类如:白米、白面粉在加工的过程中,己经去掉胚芽及麸皮只保留胚乳的部份,因此保留的营养成分较少。
根据卫生署的建议,每人每天五谷根茎类摄取,依据不同的活动量,应达到3~6碗的份量,如果能选用五谷杂粮类,对健康更有帮助,因为它除了有人体必需的醣类、蛋白质外,更含有维持健康不可缺少的维生素E、维生素B群、钙、铁、硒、镁、锌等矿物质,及木质素、多酚等植物性化学物质以及大量的膳食纤维质。
<span style="font-weight: bold;">五谷杂粮
《黄帝内经》提出“五谷为养”,即“五谷”是饮食与养生的根本。中医有五谷养五脏的说法:“得谷者昌,失谷者亡,食五谷治百病。”真正能养人的,就是手边能常吃的这些日常食物!癌症、肥胖、糖尿病、心脏病……诸多疾病困扰着人们身心健康,揪其主要原因是现代人饮食过于精致,才导致疾病的发生。研究表明,五谷杂粮可养五脏。
五谷杂粮可养五脏
早在古代就有“一谷补一脏”的说法。源自道家养生中的五谷包括(稻、黍、稷、麦、菽),它们各自代表:稻(俗称水稻、大米)、黍(shǔ,俗称黄米)、稷(jì,又称粟,俗称小米)、麦(俗称小麦,制作面粉用)、菽(shū,俗称大豆),现今五谷多指小米、大米、小麦、大豆、高粱类为代表。
中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材。而杂粮所含的纤维质约是细粮的9倍,可改善多数人因饮食不均衡所产生的便秘,膳食纤维有助于肠内有毒物质的排出、延缓血糖上升的速率,有利于预防糖尿病及肥胖,并可以增加肠道微生物的种类及数目,减少致癌性物质的产生,保持人体健康,减少癌症的发生。
一、大豆重养肾
大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。
做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。
1·健脾养胃组合(二周一个周期) 独家经典组方:萝卜籽、黄豆、芡实、薏苡仁、黑芝麻、山药、燕麦 养生功效:健脾养胃,增进食欲,补气养血。 适合人群:消化不良,食欲不振,肠胃疾病患者,全身乏力、面色萎黄、营养不良等人群。(可用蜂蜜调服)
2·排毒养颜组合(一个月一个周期) 独家经典组方:葡萄籽、茯苓、黑芝麻、冬瓜籽、薏苡仁、杏仁、黄豆 养生功效:清肝排毒,健脾利湿,养颜美容。 适合人群:慢性病引起的代谢失衡、色斑、皮肤暗沉、痤疮、粉刺等。
3·补血养血组合(一个月一个周期) 独家经典组方:红豆、核桃仁、枸杞、花生、红枣 养生功效:活血生血,促进循环,预防贫血。 适合人群:贫血人群。
4·温经止痛组合(一个月一个周期) 独家经典组方:核桃仁、黑米、红枣、茯苓、黑芝麻、茴香籽、红豆、燕麦 养生功效:补血活血,暖宫散瘀,温经止痛。 适合人群:月经不调、经血不畅、月经量少、痛经等人群。
5·益智安神组合(一个月一个周期) 独家经典组方:酸枣仁、莲子、核桃仁、茯苓、黄豆、红豆、黑芝麻 养生功效:补肝益肾,强心定志,安神助眠。 适合人群:压力大、用脑过度、肾精不固、睡眠质量差等人群。
1·健脾养胃组合(二周一个周期) 独家经典组方:萝卜籽、黄豆、芡实、薏苡仁、黑芝麻、山药、燕麦 养生功效:健脾养胃,增进食欲,补气养血。 适合人群:消化不良,食欲不振,肠胃疾病患者,全身乏力、面色萎黄、营养不良等人群。(可用蜂蜜调服)
2·排毒养颜组合(一个月一个周期) 独家经典组方:葡萄籽、茯苓、黑芝麻、冬瓜籽、薏苡仁、杏仁、黄豆 养生功效:清肝排毒,健脾利湿,养颜美容。 适合人群:慢***引起的代谢失衡、色斑、皮肤暗沉、痤疮、粉刺等。
3·补血养血组合(一个月一个周期) 独家经典组方:红豆、核桃仁、枸杞、花生、红枣 养生功效:活血生血,促进循环,预防贫血。 适合人群:贫血人群。
4·温经止痛组合(一个月一个周期) 独家经典组方:核桃仁、黑米、红枣、茯苓、黑芝麻、茴香籽、红豆、燕麦 养生功效:补血活血,暖宫散瘀,温经止痛。 适合人群:月经不调、经血不畅、月经量少、痛经等人群。
5·益智安神组合(一个月一个周期) 独家经典组方:酸枣仁、莲子、核桃仁、茯苓、黄豆、红豆、黑芝麻 养生功效:补肝益肾,强心定志,安神助眠。 适合人群:压力大、用脑过度、肾精不固、睡眠质量差等人群。
到此,以上就是小编对于粗粮养生保健的问题就介绍到这了,希望介绍关于粗粮养生保健的4点解答对大家有用。
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