饮食与健康的关系博士讲座,饮食与健康的关系博士讲座心得

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食与健康的关系博士讲座的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食与健康的关系博士讲座的解答，让我们一起看看吧。

1. 思维导图真的有用处吗？
2. 低碳饮食真的对健康有益无害吗？
3. 花青素对促进人体健康到底有多大帮助？

思维导图真的有用处吗？

思维导图[1] 是有效的思维模式，应用于记忆、学习、思考等的思维“地图”，有利于人脑的扩散思维的展开。思维导图已经在全球范围得到广泛应用，新加坡教育部将思维导图列为小学必修科目，大量的500强企业也在学习思维导图，中国应用思维导图也有20多年时间了。

自上世纪八十年代思维导图传入中国内地。最初是用来帮助“学习困难学生”克服学习障碍的，但后来主要被工商界（特别是企业培训领域）用来提升个人及组织的学习效能及创新思维能力，在学科教学方面，历经52年的发展，也没在学校广泛应用，后经华东师大刘濯源带领的思维可视化研究团队十五年的研究及实践，得出的结论是“思维导图”并不适合直接应用于学科教学，因为“思维导图”过于强调“图像记忆”和“自由发散联想”而非“理解性记忆”和“结构化思考”。

对于抽象思维能力较差的学生，“图像记忆”的确可以帮助学生提高“把知识记住”的效率，但却无法加深学生对知识的理解，属于一种浅层的学习；另外“自由发散联想”具有天马行空，对思维不加控制的特点，更适合用于“头脑 风暴”式的创意活动，而不适合用于学科知识教学，因为任何学科知识都是有其内在逻辑及固定结构的，由不得胡思乱想。基于学科知识的特性，学科教学必须强调“理解性记忆”和“结构化思考”，随着学段的升高，知识越来越抽象和复杂，就更加要强调“理解的深度”而非“记住的速度”。也正是基于这些原因，思维可视化研究团队把概念图（由美国康奈尔大学的诺瓦克博士提出）、知识树、问题树等图示方法的优势特性嫁接过来，同时将结构化思考、逻辑思考、辩证思考、追问意识等思维方式融合进来，把“思维导图”转化为“学科思维导图” 。“学科思维导图”作为一种“基于系统思考的知识建构策略”已被全国五百多所课题实验学校引入应用。

“看过的东西总是记不住”，这是我们经常遇到的情况。

当学习的知识越来越多，就会很容易遗忘。这时候，思维导图就可以出场了。

它是很好的整合知识的工具，阅读一本书，参加一次训练营，都可以浓缩在几张图中，看图就能回想起当时的内容。

也因为这个优势，我一直喜欢用思维导图总结记录。

对于内容比较多的思维导图，我经常***用的是竖屏的形式，做完之后存到手机里，碎片化时间的时候能随时翻看。

说一下我的观点和使用感受：这玩意确实管事确实有用处，而且非常大。为什么这么说？咱们来看看他的用处在哪好处在哪。

帮助人们有条理思考

我们在工作中遇到很多事情，尤其是领导交代你一个项目，如果使用其他工具来***工作不是不可以是效率很低而且思维容易发散。

想要有条理的思考让自己的大脑充分发挥可以借助思维导图帮你来实现，它是用过一个点可以延伸更多的点，这些点可以是你的碎片化想法，也可以是大块思维重点，当你把这些想法通过思维导图罗列出来的时候你会清晰的看到自己有哪些改进的空间还有那些需要加强的地方。对比无头苍蝇式的乱弄显然思维导图更适合深度有条理的思考。

帮助人们完成更多任务

思维导图可以用于办公、会议、总结、目标项目、流程梳理、优化时间点、等等作用，可以说是商务办公非常有用的工具，也是帮助人们实现更高效率的一个方法。

很多优秀的人仔细看他们的思维导图都是非常清晰非常明确的，自己想要做什么，先把目标制定下来，根据这个目标进行发散性思考帮助自己做到更细致更生层次的考虑，如果没有这样的工具，虽然也是可以但效率和效果都会大打折扣。

通过导图可以预知结果

思维导图可以添加节点每一个节点都是一个想法，最终为了完成目标我们需要通过各个节点来相互补充完成最终的任务。

工作中给领导汇报工作同样会使用思维导图，这样领导一看就知道这个项目需要谁来协助，需要多少***，你的思考的方向是什么，最终会有一个什么样的结果，大大提高了工作效率和准确性。

所以思维导图是我们日常工作中非常用且实用的工具，好处很多。

如果您有不同看法或者还有其它问题也欢迎在评论区留言，谢谢。

有用。以前我是个思维混乱的人，在一个地方待好几年还不知道东西南北，看好多书看完稀里糊涂，后来有一位好朋友实在看不下去，开始训练我的逻辑思维，那个时候首先用到的就是思维导图

对我来说，有效果。

你曾经有过这样的困扰吗？看完一本书，却记不住多少内容。写论文或者工作汇报时，一直停留在第一页，思绪万千却不知从何处表达。听完一节课，本本上记了一堆，事后翻看，完全不知道重点在哪里！

在这个竞争日益激烈的时代，想要胜出，你必须做到学习比别人高效、比别人更有洞察力、能更快梳理清楚逻辑和思路

低碳饮食真的对健康有益无害吗？

很多人减肥一辈子，就知道四个字，少吃多动，很多人连碳水化合物是什么，都不知道，其实，我非常理解，很多人从来没有接触过这方面的信息。所以，既然这么多人问，那么今天我们就来了解下，到底<span style="font-weight: bold;">什么是碳水，什么是碳水化合物？

我们的食物中，基本上都有碳水化合物，除了脂肪，纯净水，咖啡，茶，盐等等，其实，要做到零碳水几乎是不可能的，所以，没有零碳水饮食，只有低碳水饮食哦。

碳水存在食物中的形式有三种，糖，淀粉，和纤维，大部分都知道，糖容易让人发胖，因为它是精炼的碳水化合物，也成为简单碳水，其实还有一类碳水化合物，也是非常容易让人发胖的，那就是淀粉，也称为复杂的碳水。

这个问题问得非常好！低碳饮食并非新生事物，早在50年前，即1***2年美国人阿特金斯首次提出，由于正反两方面的意见分歧很大，所以，后来这一理论开始沉寂。

据说，美国前总统克林顿以及好莱坞的几位明星，都因实施低碳饮食而受益。

低碳饮食中的“碳”，是指主食中的碳水化合物，而低碳饮食就是指在一日三餐的饮食中，严格限制碳水化合物的摄入量，简单地理解，就是严格控制主食。

当身体得不到碳水化合物燃烧供能时，它就会去寻找其他燃料，例如我们希望的脂肪，从而起到减肥的效果。

那么，低碳饮食真的对健康有益无害吗？下面我就和大家伙儿一起，来聊一聊这个问题，仅供参考。

打一个不太恰当的比方，我们身体所需的能量就像我们家里用钱一样，一般分为4大块。

第一大块，是我们口袋里的现金，可以随时支付日常[_a***_]的基本开支，如柴米油盐酱醋茶等消费；

第二大快，是我们家中存放的现金，主要用于随时补充我们口袋现金的不足；

你好，没有哪一种饮食习惯可以对健康有益无害的，只有适合自己的才是王道，谢了谢了。

低碳饮食，对于中老年人，尤其是三高人群，是比较友好的，但是既不是绝对，也不能过于过分解读，适当的吃些碳水食材，也是人体所需要的。

没有100%绝对健康的饮食，只有更适合自己的饮食方式，低碳饮食也是如此。

简单来说，低碳饮食，就是把每天碳水化合物的总量控制在50-100g之内，同时所吃的碳水要满足低升糖的标准。这就意味着，当你选择低碳饮食之后，像面包、蛋糕、甜甜圈，饮料、饼干，也包括平时吃的白米饭、白面条等等，这些食物不应该出现低碳饮食的餐单中。

每天食用50-100g的碳水，更多的应该分给蔬菜、水果以及少量全谷物，余下的热量有蛋白质和好的脂肪填补。

低碳饮食，对健康管理的意义在于，可以更好的平稳血糖，从而让胰岛素水平更加稳定，这对于血糖偏高的人，会有一定的帮助；同时胰岛素水平处于低位时，身体才会增加脂肪燃烧的比例，身体从一个葡萄糖代谢的模式切换到脂肪代谢的模式，身体大量消耗脂肪。这就是为什么很多人通过低碳饮食，取得了不错减脂的效果的缘故。

如果你过去一直用低脂饮食减肥，且效果不理想，或者有腹部脂肪，那么可以考虑低碳饮食。

人总是要吃五谷杂粮的，已经几千年的生活习惯，封印在了中国人的骨子里！不需要刻意低碳，要想健康，正常规律饮食，吃进去要想办法消耗掉。不要吃完了不运动，吃进去就会堆积，变胖。肥胖就会造成很多疾病隐患！

花青素对促进人体健康到底有多大帮助？

花青素又称花色素，是植物中的水溶性色素，广泛存在于植物界，是植物花瓣中的主要呈色物质。富含花青素的植物有葡萄、山楂、松针、紫薯、银杏、花生、苹果、茶叶等。

花青素属于类黄酮化合物，由于其化学结构特点，自身具有抗氧化性，因此，经常吃一些富含花青素的食品，对身体是有益处的。花青素的生物学作用主要表现在：

1、对心血管系统具有保护作用。研究表明，花青素能够抑制低密度脂蛋白的氧化和血小板的聚集，而这两种物质是引起动脉粥样硬化的主要原因之一。

2、清除体内自由基作用。花青素具有抗氧化性，研究表明，花青素具有清除超氧自由基的能力。清除体内自由基，有助于延缓机体衰老，也具有抗肿瘤的生物学作用。

3、抗突变作用。研究证明，紫薯花青素可抑制杂环胺等引起的突变。

马博士健康团郭晓晖博士

大家都知道，花青素有很强的抗氧化作用。

有相关研究员甚至发现，花青素的抗氧化能力比VE高50 倍，比VC高20 倍，可以有效地帮助人体清除自由基。

花青素还对视力有一定的保护作用。著名的“护眼之果”蓝莓中就含有丰富的花青素，对视网膜色素上皮细胞的生长具有促进作用，可以帮助缓解眼疲劳，保护视力。

什么是花青素？

我们都知道我们应该吃水果和蔬菜来获得我们每天所需的维生素、矿物质和纤维，并保持我们的整体健康。然而，食用这些健康食品还有另一个原因，那就是花青素。

花青素是黄酮类化合物已经证明是一组强大的抗氧化剂。食用抗氧化剂很重要，因为它们不仅有助于保护身体免受疾病的侵害，它们也有助于防止过早衰老，让你看起来更好。

然而，给你的均衡饮食再增加一步的想法可能让人望而生畏，在你的饮食中添加花青素就像识别水果和蔬菜的鲜艳颜色一样简单。花青素是高度着色的植物营养素，只能在植物中找到。 这些植物因其治愈和提供广泛健康益处的能力而长期受到医学界的尊敬。事实上，越来越多的科学研究证实了这些发现。例如，红莓，一种鲜艳的红色水果，被认为有助于治疗和预防尿路感染。

哪些食物含有花青素？

花色苷由于其鲜艳的颜色很容易被发现。这些食物通常是蓝色、红色或紫色的。一些花青素食物是樱桃、茄子、樱桃、芒果、蓝莓、覆盆子、李子、黑醋栗、芦笋、橄榄、橙子、无花果、萝卜、红甘蓝、石榴、黑豆、黑米、芸豆、甜菜和桃。 然而，应该注意的是，可能有一些隐藏的花青素食物潜伏在香蕉周围。尽管香蕉没有典型的红色或蓝色，但它是花青素的重要来源。

花青素对健康有什么好处？

1心脏健康

富含花青素的食物对改善心脏健康大有裨益。例如，越来越多的研究发现花青素有助于降低女性患心脏病的风险。 2013年的一项研究发现，女性18岁或18岁以上的人在中年时，每周食用三次或三次以上富含花青素的食物，大大降低了患心脏病的风险。 另一项研究发现，食用富含花青素食物的女性，例如草莓和蓝莓每周一次，显著降低了她们死于心血管疾病和冠状动脉疾病的风险。一些研究甚至表明喝红酒有类似的影响。 据信花青素具有降低心脏病的作用，因为这些食物降低血压并防止动脉僵硬。

2降低胆固醇

到此，以上就是小编对于饮食与健康的关系博士讲座的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食与健康的关系博士讲座的3点解答对大家有用。