大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何判断低盐饮食是否健康的问题,于是小编就整理了2个相关介绍如何判断低盐饮食是否健康的解答,让我们一起看看吧。
低盐在中国健康饮食指南中建议每人每天食盐总量为6g,低于6g当属低盐饮食,不吃盐是不行的,但是,盐吃多了会给人带来诸多的疾病,尤其是心血管病人、糖尿病人等是不宜多吃盐的,平日的饮食一定要以清淡为好。人食的盐存在于各种食物中,一定要多方面把握食盐的摄入,不仅仅是只盯着正常的饭菜,尤其是方便食品的食盐更是不可忽视。
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有句话说,盐出百味,随着生活水平提高,盐成了最平常的一种生活调料。人们为了口感,在饮食上,放肆加盐,口味越来越重,血压也越来越高,肾的负担也越来越重,富贵病也越来越普遍。
一般吃盐越多的地区,高血压发病率也越高,发生心血管***越多,个人,家庭,社会的负担也越重,高盐饮食所引起的危害也得到了各个国家卫生组织的重视。
<span style="font-weight: bold;">那怎么吃才算低盐饮食呢?
2016年,我国居民健康饮食明确规定,健康人饮食的盐要少于6g/天,这基本就是一啤酒瓶盖的盐。而肾病患者要求每天盐3g,不要超过5克g。1克盐约=0.4g钠,也就是一天钠最好控制在1.2-2g。
怎样才能做到低盐饮食呢?吃惯了高盐,想少点盐还真是难,限盐有窍门,一起来看看吧。
1、调味品也含有盐
1克盐=一小块酱豆腐=5毫升酱油=5克味精=7克干酱=10克鸡精
2、不吃盐腌制的食品
腌制的食物盐分的含量非常的高,可以少吃就尽量少吃或不吃。
生活中常说的低盐饮食,医学上的“低盐膳食”是指在人们的生活中对钠盐的摄入较低,世界卫生组织规定:一个正常成年人的每天钠盐的摄入量应该控制在6g左右,然而我国人民的日常饮食过程中所添加的酱油等佐料中均含有钠盐,导致我国每天人均钠盐的摄入量超过世界卫生组织标准,过量的摄入钠盐不但可以导致人体的淀粉酶的活性增加,而且还会使血压升高。由于目前三高人群普遍增多,少盐少油己经是现代养生谈论最多的话题,为了我们的健康大家积极行动起来,从今日起做到饮食中少盐。
低盐饮食到底好不好?
在大家都知道盐吃多了会引起高血压之后,会说少吃盐不就行了。但是吃少了也是对身体不好的。通常我们所说的盐指的是其中的氯化钠(也就是钠离子)。长期高钠摄入会对身体造成危害,同样低钠也会造成危害。
禁食、钠的摄入量极低、高温作业中暑流了大量的汗、反复呕吐、腹泻、钠过量丢失时等的时候会明显发现人不行,这就是人身体缺钠的信号。医学上把血浆钠<135mmol/L称为低钠血症。
当体内钠元素的含量低于健康人的正常含量,细胞的水分、渗透压、应激、分泌以及排泄等都会受到影响。缺钠还会影响细胞对氨基酸和葡萄糖的吸收,减少胃液的分泌。美国有研究发现,含有1500mg钠的膳食有利于预防高血压,而且不出现钠的缺乏问题。
研究显示,钠摄入和心血管疾病患病率或死亡率之间呈“U型”关系,意思就是说无论是高钠还是低钠摄入都会使风险增加。研究显示无论是高血压人群还是非高血压人群,与中等水平(4~5g/d)的钠摄入量相比,低钠(≤3g/d)和高钠(≥6g/d)摄入都会增加高血压人群心血管疾病的发生风险。
现在有很多人可能会用低钠盐替代普通食盐来食用防止高血压,低钠盐就是以精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐等中的一种或几种为原料,为降低钠离子浓度而添加国家允许使用的食品添加剂(如氯化钾等)及加工而成的食用盐。低钠盐与普通钠盐相比,含钠低,富含钾(氯化钾10%~35%)。
由于我国居民钠摄入量明显过高,所以对绝大多数健康人群来说,都是可以用低钠盐替代普通食盐来食用的,但是对于一些特殊的人群需要注意。肾功能不全的患者,在使用保钾类利尿药的人,因感染、大面积烧伤、创伤、肿瘤接受大剂量化疗的患者不能使用低钠盐。
所以,盐的摄入应适量,过多过少对身体都是不好的。中国居民膳食指南推荐每日食盐摄入量不超过6g,而中国人们平均摄入量远远超过了,所以大多数人们,特别是高血压患者,对盐的摄入更加紧张。
其实不必太紧张,定量控制食盐用量,多食用新鲜蔬菜、水果,减少咸菜、腌腊肉等高盐加工食品的食用,适宜锻炼、保持良好的精神状态,生活一样很美好。
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到此,以上就是小编对于如何判断低盐饮食是否健康的问题就介绍到这了,希望介绍关于如何判断低盐饮食是否健康的2点解答对大家有用。
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