低纤维素饮食健康吗,低纤维素饮食健康吗会胖吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于低纤维素饮食健康吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍低纤维素饮食健康吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 高纤维和低纤维有什么区别？
2. 低热量高纤维的食物有哪些？
3. 低热量高纤维的食物有哪些？
4. 低GI饮食是什么？

高纤维和低纤维有什么区别？

高纤维素食物有益成分多，效预防癌症，高纤维素食品和低脂肪食物有助防心脏病。吃含高纤维素食物不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物，还可以减肥，使我们的身体变得更加健康。

低纤维，是指食物纤维含量极少、易于消化的饮食。少渣饮食可以尽量减少食物纤维对胃肠的***和梗阻，减慢肠蠕动，减少粪便量。

所以，高纤维和低纤维的区别:高纤维素食物有益成分多，效预防癌症，高纤维素食品和低脂肪食物有助防心脏病。吃含高纤维素食物不仅可以帮助排除身体里的有害物质和废物，还可以减肥，使我们的身体变得更加健康。低纤维，是指食物纤维含量极少、易于消化的饮食。少渣饮食可以尽量减少食物纤维对胃肠的***和梗阻，减慢肠蠕动，减少粪便量。

低热量高纤维的食物有哪些？

膳食纤维不但是减肥利器，而且对便秘、糖尿病、高血脂、心脑血管疾病等都非常有利。要想知道哪些食物中的纤维含量高，首先要知道膳食纤维是什么？

膳食纤维是可食用的植物性成分，主要包括纤维素、半纤维素、果胶和亲水胶体物质，如树胶和海藻多糖等组分，还包括植物细胞壁中所含的木质素，不被人体消化酶所分解的物质，如改性淀粉、抗性糊精、抗性低聚糖、改性膳食纤维、黏质、寡糖和少量如蜡质、角质和软木脂等相关成分。

低热量高纤维的食物主要有以下4大类：

1、蔬菜类：魔芋及其制品、鬼子姜、洋葱、牛蒡、海带、杏鲍菇、香菇、木耳、毛豆、豌豆、蚕豆、金针菇、银耳、竹笋、茭白、胡萝卜、秋葵、芹菜、西兰花、苋菜、萝卜缨、雪里红、圣女果、龙须菜等。

2、水果类：百香果、番石榴、石榴、桑椹、香梨、蓝莓、梨、无花果、火龙果、橙子、猕猴桃、草莓等，仅限新鲜水果，不包括果干。

3、全谷类：红小豆、绿豆、白扁豆、黑饭豆、燕麦、糙米、全麦面粉、高粱、玉米、黑米小米、荞麦、薏米等。

4、大豆制品：纳豆、豆浆等。

其中，单纯从能量上来说第3类全谷食物的能量并不低，但由于这些食物膳食纤维的含量非常丰富，是膳食中纤维的主要来源，也一起纳入了低热量高纤维食物的行列，在日常食用时一定要***。

膳食纤维不能被吸收，又没有什么热量，它可以吸收水分、促进肠蠕动，缩短食物在大肠的停留时间。增加膳食纤维摄入量的最简单的方法就是多吃上述蔬菜水果，适量吃全谷类和豆制品。另外要注意，在增加膳食纤维摄入量的同时，还需要增加饮水量。

膳食纤维也不是多多益善，中国营养学会建议，成人每天摄入25~35克膳食纤维为宜，过多摄入可能会影响钙、铁、锌等营养素的吸收利用。

<span style="font-weight: bold;">粗制燕麦片

一碗燕麦片能让你的饱肚感延续很久，燕麦有助于增加体内与食欲息息相关的激素，肠促胰酶肽的水平，从而帮助你控制饥饿感。

燕麦含有大量的可溶性膳食纤维及植物固醇，可以降低血胆固醇及血脂。购买时请选择没有经过深加工的燕麦片，粗制燕麦片升糖指数低，才是真正即饱腹又健康的食品。

苹果

苹果是再理想不过的减脂零食，它含有丰富的膳食纤维可以维持饱腹感，还有脂肪消耗所必须的维他命和氨基酸，本身的大量水分也会填满你的胃。苹果含有果胶，可以阻止血糖达到峰值***到你的饥饿神经。运动之后如果选择苹果作为零食的话，每次不建议超过半个苹果。

黑豆

低热量高纤维的食物有哪些？

1、水果类：如香蕉、苹果、猕猴桃、哈密瓜、雪梨等，都是属于低脂高纤维食物；

2、粗粮类：粗粮类食物主要包括燕麦、玉米、小米等，都属于低脂高纤维食物；

3、蔬菜类：常见的芹菜、***、韭菜、西红柿等，蔬菜的脂肪含量通常比较低，纤维素的含量也比较高。

低GI饮食是什么？

回答这个问题之前，先要搞清楚GI是什么玩意。GI是一项指标，指食物的血糖生成指数，是反映食物引起人体血糖升高程度的指标。

说白了，就是高GI的食物容易引发高血糖，那自然低GI食物，就是不容易引起高血糖的食物。

既然如此，那什么叫低GI饮食呢？

“”低GI饮食”在日本非常流行，非常适合上班族和经常外出应酬人士。低GI饮食法就是选取各种低GI食物，根据营养要求加以综合组合，搭配，或者在烹制食物时***取水煮，少盐的方式，让食物在胃肠道多停留，减少吸收，从而达到预防血糖升高目的的一种饮食方法。

那么，低GI食物有哪些呢？低GI 食物就是纤维含量高的食物，如五谷杂粮面包、糙米、燕麦、大豆、蔬菜水果等这类食材。另外，在烹制食物时少点烹调手续，少放调味添加物，让食物变得粗糙而不是精致，也是一种低GI饮食方法。

低GI饮食是近年来大家比较推崇的健康饮食方式，那么，GI饮食到底是什么？下面我们具体介绍一下！

GI如何定义？

GI是指食物的血糖生成指数，是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。高GI的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高，也就是血糖升的高；低GI食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢，简单说就是血糖比较低。因此，用食物血糖生成指数，合理安排膳食，对于调节和控制人体血糖大有好处。一般来说，只要一半的食物从高血糖生成指数替换成低血糖生成指数，就能获得改善血糖的效果。

当血糖生成指数在55以下时， 可认为该食物为低GI食物；当血糖生成指数在55～70时，该食物为中等GI食物；

当血糖生成指数在70以上时，该食物为高GI食物。

低GI饮食方法

1、“粗”粮不要细作从食物血糖生成指数的概念出发，控制[_a***_]碾磨的精细程度非常关键。以面包为例，白面包食物血糖生成指数为70,但掺入75%-80%大麦粒的面包为34,所以，提倡用粗制粉或带碎谷粒制成的面包代替精白面包。2、简单就好在厨房要“懒”点，蔬菜能不切就不切，豆类能整粒吃就不要磨。蔬菜也是一样，一般薯类、蔬菜等不要切得太小或成泥状。宁愿多嚼几下，肠道多运动，对血糖控制有利。3、多吃膳食纤维可溶性膳食纤维有许多种，日常可直接买到的有魔芋。另外，多选用天然膳食纤维丰富的蔬菜，如芹菜、竹笋等。木耳、菇类也是较好来源。4、增加主食中的蛋白质如一般的小麦面条食物血糖生成指数为81.6,强化蛋白质的意大利细面条食物血糖生成指数为37,加鸡蛋的小麦扁面条为55。典型的意大利通心粉用含蛋白质高的硬粒小麦颗粒粉制成，食物血糖生成指数仅46。饺子是北方常用食物，蛋白质、纤维都高，也是低食物血糖生成指数食品。5、急火煮，少加水食物的软硬、生烹、稀稠、颗粒大小对食物血糖生成指数都有影响。因此，除非营养治疗的特殊需要外，谷类煮熟必需经过长时间高温。因此加工时间越长，温度越高，水分多，糊化就越好，食物血糖生成指数也越高。6、吃点醋食物经发酵后产生酸性物质，可使整个膳食的食物血糖生成指数降低。在副食中加醋或柠檬汁是简便易行的方法。7、高低搭配

高、中食物血糖生成指数的食物与低食物血糖生成指数的食物一起，可以制作一个中食物血糖生成指数膳食。而高与高在一起当然就只能是高了。

小贴士：

要想做好自身健康管理，健康的饮食是很重要的一方面，包括各种营养物质的摄取及合理的搭配方法，而低GI饮食对人体血糖的控制具有重要影响！

以上就是关于低GI饮食的介绍，希望对大家有所帮助，想了解更多的健康知识，欢迎关注我们！

到此，以上就是小编对于低纤维素饮食健康吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于低纤维素饮食健康吗的4点解答对大家有用。