健康与饮食赵霖教授讲课,健康与饮食赵霖教授讲课***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康与饮食赵霖教授讲课的问题，于是小编就整理了4个相关介绍健康与饮食赵霖教授讲课的解答，让我们一起看看吧。

1. 谁知道赵霖的介绍？
2. 谁知道赵霖的介绍？
3. #像明星一样坐月子#初乳有什么营养价值？
4. 红糖水能补血吗？吃什么补血好？

谁知道赵霖的介绍？

赵霖，研究员，博士生导师，中国人民***总医院营养科副主任、国家卫生部聘 “健康教育首席专家”、 中央保健委员会预防保健会诊专家。现任中华中医药学会微量元素分会副理事长；中国老年保健学会理事、专家委员会委员；中国食品科技学会理事；中华医学会微量元素分会理事；中国生物物理学会“镁”研究会副主任委员；中国农学会微量元素与食物链研究会常务理事等职。

谁知道赵霖的介绍？

赵霖，研究员，博士生导师，中国人民***总医院营养科副主任、国家卫生部聘 “健康教育首席专家”、 中央保健委员会预防保健会诊专家。现任中华中医药学会微量元素分会副理事长；中国老年保健学会理事、专家委员会委员；中国食品科技学会理事；中华医学会微量元素分会理事；中国生物物理学会“镁”研究会副主任委员；中国农学会微量元素与食物链研究会常务理事等职。

#像明星一样坐月子#初乳有什么营养价值？

初乳的价值——在产后2周内,母亲分泌的是一种***透明的乳汁,叫做初乳。和成熟母乳相比较,初乳含有更高的蛋白质,但脂肪,糖和热能含量则较低,这种乳汁既适合初生婴儿的营养需要,又适合他们的消化能力。初乳中所含的矿物质也都高于成***乳,如钠、钾、氯、铜、锌、碘、钙、磷、镁等。其中钙、磷、镁不仅含量高于成***乳,而且钙、磷比例也高。钙、磷比例高有利于钙的吸收,因此,初乳能有效地防止婴儿因低钙面抽。

初乳比成***乳含有高20-40倍的免疫球蛋白A和更多的免疫细胞成分,能保护娇弱的新生儿免受感染并减少食物过敏症的产生。

总之,初乳对新生婴儿既有营养价值又有防病作用。有人将用初乳喂养的新生儿和用牛奶喂养的新生几作比较,发现初乳喂养生理性体重下降幅度比牛奶喂养几小,体重恢复得却更快。那些认为初乳质量不好的看法是不正确的。

母乳是婴儿成长最自然、最安全、最完整的天然食物，它含有婴儿成长所需的所有营养和抗体。

特别是母乳含有<span style="font-weight: bold;">百分之五十的脂肪，除了供给宝宝身体热量之外，还满足宝宝脑部发育所需的脂肪(脑部60%的结构来自于脂肪)；

丰富的钙和磷可以使宝宝长的又高又壮；

免疫球蛋白可以有效预防及保护婴儿免于感染及慢性病的发生；

比非得因子和寡糖可以抑制肠道病菌增生和帮助消化。[1]

那什么是初乳呢？

答案提前揭晓：

初乳是指产后2～3天所分泌的乳汁的统称，是母乳的一种。

产后，母体内的激素水平发生变化，***开始分泌乳汁。但泌乳有一个逐渐的质与量的变化，一般把生后2～3天以内的乳汁称作初乳[2]。

红糖水能补血吗？吃什么补血好？

免责声明：本人所有回答均参考自人民卫生出版社教科书，不构成任何医疗建议，只做医疗信息传播，如有身体不适请于正规医院就诊。

本人是神经内科主治医师，擅长脑血管病，帕金森病，神经脱髓鞘病变等领域，欢迎大家点击右上角“关注”我，了解更多健康知识

首先很遗憾的告诉你，红糖补血是不科学的，虽然都是红色的，但他跟血没有什么关系，千万别进入以形补形的误区，红糖中确实含有一定量的铁，并且含量高于白糖。但是每 100 克红糖中仅含有2.2 毫克铁，每100 克白糖中铁的含量是0.2 毫克。虽然红糖铁的含量比白糖高10 倍，但是，相对于含铁量丰富的动物血、动物内脏来说，红糖铁的含量仍然非常低。每100 克猪血含有8.7 毫克铁，每100 克猪肝含铁22.6 毫克。并且都是吸收率高的血红素铁。况且，红糖中能够促进铁吸收的维生素C、维生素B2 的含量都很低。乳母每日铁的需要量为25～35 毫克，由此看来，红糖补铁的作用不像我们原来想象得那么大。

红糖是从甜菜里面提取的，红糖的处理过程比较简单，甜菜榨汁，过滤以后再经过熬煮就可以了，并且未去除杂质，制作过程简单，所保留的营养素相对于白糖来说，会更多一些。

之所以说红糖水补血是因为红糖中保留的矿物有铁元素，女性由于生理原因，一般每个月都会失血，从而流失一部分铁，若饮食上不注意补充铁含量丰富的食物，会很容易患上缺铁性贫血。但红糖里面的铁含量非常少的，而且红糖里面的铁的性质属于非血红素铁，不易被人体吸收利用，因此单靠红糖来补血，并不能改善贫血的症状，反而会拖延病情。

出现缺铁性贫血时应多吃含铁质丰富的动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。

以我所学解您所惑，如果有什么疑问欢迎您下方留言。欢迎转发，造福更多[_a***_]。

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每个女生在生理期，都可能听到这样的规劝：多喝红糖水吧，可以补血。那么红糖水作为缓解女性经期不适的圣品，究竟是不是这么神奇呢？

首先，我们要了解一下为什么需要补血呢？补血是因为人体的气血不能满足机体营养的要求，要通过药物或食物的补充，从而使身体各组织得到血液的充分濡养，功能恢复正常的一种行为。食疗补血是营养学界提出的一种方法，主要是通过补充一些富含“造血原料”的必需的微量元素（铁、铜等）、优质蛋白质来改善身体缺血状况。

说回红糖水，很多人觉得它可以补血，不知道是因为红糖本身的红色，还是因为它含有铁元素，误导了大家。了解一下就知道，红糖是甘蔗榨汁后、直接炼制而形成的赤色糖类物质，并没有经过糖蜜和糖结晶分离处理，也并未脱色提纯，因此含有糖蜜和天然色素，呈现暗***至红棕色[1]，红糖的颜色与补血功能没有关系，也并没有促进血红细胞再生的功效。不过，红糖确实含铁，铁也确实有助造血功能，但在红糖中，大部分是蔗糖，所含有的铁占非常少的一部分，就算铁元素有一定的帮助造血作用，单凭红糖里所含有的这点铁元素，其补血的功效非常微弱，说红糖水能补血，可谓杯水车薪。

据中国农业大学食品学院食品营养与安全系副教授范志红说，在含有肉类的混合膳食中，铁元素的吸收率为10%，而多数粮食豆类中的铁吸收率仅有1-3%。如果想要补血，像红枣、菠菜、红糖这样的植物性食物，所含有的铁是非血红素铁，吸收率较低，远远不如动物性食物中的血红素铁。因此，补血可以选择一些猪肝、猪血、瘦肉、鱼、虾类、牛肉等红肉类食物，而红糖水并不是一个最好的选择。想要补血，与其喝红糖水，不如午餐多吃点肉呢，铁吸收率更高呢。

希望回答对你有帮助。

参考文献：

到此，以上就是小编对于健康与饮食赵霖教授讲课的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康与饮食赵霖教授讲课的4点解答对大家有用。