血脂高的人饮食健康指导,血脂高的人饮食健康指导有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于血脂高的人饮食健康指导的问题，于是小编就整理了3个相关介绍血脂高的人饮食健康指导的解答，让我们一起看看吧。

1. 血脂高吃什么好呢？
2. 血脂高的人吃什么样的油最有利于身体健康？
3. 甘油三酯高血脂高能不能吃主食？

血脂高吃什么好呢？

不要指望吃什么食物能降血脂，也不是吃了什么食物血脂就一定会高起来，高血脂发生的原因归结起来主要有两个，针对性的***取措施才能控制好血脂。

首先，高血脂的发生有一定的遗传因素，显示为家族性的高血脂，且主要为总胆固醇的长高为主，称为家族性高胆固醇血症。这样的人从很小的时候就表现为高血脂，食物对血脂的影响非常大，主要原因在于自身脂代谢障碍，所以生活方式干预无法控制住血脂，必须依靠降脂药来控制，且一定要及早服药且持续终生。

其次，除了少数人因遗传因素导致了高血脂，大部分人高血压发生的原因就是通常所说的没有“管住嘴、迈开腿”，管住嘴不是吃什么或是不吃什么，而是要合理饮食，主要是指各种营养素要均衡，主食不过量、优质蛋白摄入足够、脂类食物不过多，还有就是坚决戒酒，要知道人体最主要的脂代谢器官便是肝脏，凡是扰乱肝脏代谢脂肪过程的因素都会引起血脂的异常，营养失衡及饮酒是最大的影响因素。

至于“迈开腿”，生命在于运动，机体的脂代谢同样如此，久坐不动、缺乏运动不仅会使肝脏脂肪功能下降，还会使全身脂肪利用等一系列代谢过程发生障碍，结果便导致了血脂的异常升高。

综上所述，血脂高的人要在合理饮食的基础上，建立起多做运动、按时作息、戒除烟酒的良好生活习惯，做到每天所吃的食物达到20种以上、每天进行可出汗的运动30-45分钟、每天23：00前入睡等非常重要，也是防治高血脂的基础和前提。

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血脂高的人吃什么样的油最有利于身体健康？

谢谢邀请。

血脂高的人最适合吃植物油，首选橄榄油，再者菜籽油或花生油等，平时应注意少摄入动物性脂肪和胆固醇高的食物，包括动物内脏、动物油脂和动物皮等。

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研究表明，食物中因脂肪酸的组成不同，对血脂的影响也有所差异。

1、膳食中豆蔻酸、棕榈酸、月桂酸的摄入与血清甘油三酯水平的升高具有正相关关系，因此，不推荐吃富含蔻酸、棕榈酸、月桂酸的食用油。

2、单不饱和脂肪有助于降低甘油三酯水平，降低低密度脂蛋白胆固醇，升高高密度脂蛋白胆固醇水平的作用，有利于高血脂人群的血脂控制。

3、多不饱和脂肪酸中的ω-6脂肪酸可降低血清甘油三酯水平，但同时也会降低高密度脂蛋白胆固醇水平，对于高血脂人群的血脂控制利弊共存。

4、ω-3多不饱和脂肪酸，包括α-亚麻酸、EPA和DHA，不仅能够降低血清甘油三酯水平，还有助于升高高密度脂蛋白胆固醇水平。

因此，高血脂人群适宜多吃富含ω-3多不饱和脂肪酸的食用油，主要包括深海鱼油，橄榄油、苏籽油、胡桃油，亚麻籽油等。

马博士健康团郭晓晖博士

甘油三酯高血脂高能不能吃主食？

首先，需要知道的是甘油三酯偏高的人，并不全都是一些过量吃大鱼大肉或者是鸡蛋的人。患有甘油三酯偏高的人通常都会认为他们自己吃的东西都很清淡，尤其是中老年人以及女性群体。对于一些消化和肾脏功能已经下降的中老年人群体来说，即使甘油三酯偏高还是得吃主食的，否则摄取量会不够容易饿。但是，吃什么主食或怎么吃对高甘油三酯和高血脂患者来说是十分重要的。

白米饭、白米粥和白馒头等是我国居民最长吃的一些主食，吃完这类食物之后，血糖升高的速度会高，从而促进甘油三酯的合成，导致血脂水平也在升高。甘油三酯高血脂高的人可以吃这些类型的主食，但是尽量不要餐餐都吃白米饭、白米粥或者白馒头等主食。

俗话有说：五谷为养。五谷杂粮相对于白米饭和白面粉而言，能给我们的身体带来更多的健康。因此，我们可以转换一下对主食的认识，多选择五谷杂粮这一类主食。可以选择一些全谷杂粮比例较高的饭或者粥，比如燕麦、荞麦和莜麦等，这类都是有助于控制血脂升高的全谷食物，同时还能有效地预防心脑血管病。其次，甘油三酯高血脂高的人不能吃过量的肉类，特别是肥肉，过量的油腻食物会促进甘油三酯水平和血脂水平的升高。

总而言之，甘油三酯高血脂高的人应该更多地选择吃一些以全谷杂粮为主的主食，平时应该多吃素食，[_a***_]良好的生活习惯。

指导专家：李承志(头条号：介入血管外博士李承志)，医学博士，暨南大学附属第一医院介入血管外科主治医师。

专长：外周动脉和静脉疾病诊疗，尤其是下肢动脉闭塞、糖尿病足的治疗；恶性肿瘤的介入治疗。

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当然不是了！

主食之所以叫主食，就是因为它是主要的能量来源，是必须要吃的，任何鼓吹不吃主食的理论都是不合理的。

我们身体需要的能量由三大类食物来提供：

一类是碳水化合物，占的能量的比例大约是50-65%，占主要部分，所以被称为主食。

一类是蛋白质，占的能量的比例大约是10-35%。

一类是脂肪，占的能量的比例大约是20-35%。

甘油三酯高的主要原因是脂肪摄入的增加和能量的总体过剩。

食物中脂肪含量的增加会导致甘油三酯的升高，而即便食物中膳食脂肪的比例不高，但总能量过高，人身体内也会自动合成脂肪（主要原料确实是碳水化合物吸收后的单体葡糖糖），所以，这是有些人说甘油三酯高，不但要控制脂肪，还要控制主食的理论基础。

但是，要注意哦，是要控制，而不是不能吃，控制的是量，吃到你需要的量就可以。如果你不知道自己需要的量大约是多少，那有个简单粗暴的方法就是，吃七层饱。

甘油三酯高要减少小麦、大米的摄入量，多吃蔬菜类、水果类、根茎类食物。肉类也要适当减少，但主要减少的是主食。甘油三酯高主要是主食造成的而非肉类。如果只是减少肉类而不减少主食，甘油三酯会更高。我本人亲身经历，前些年甘油三酯高。在饮食上我就减少了肉类摄入，没有减少主食，结果甘油三酯更高了。后来重新调整，主要减少主食摄入甘油三酯才降下来。

谢邀！

无论是糖尿病人，还是高血脂症患者、高血压患者、脂肪肝患者等，都不应当吃过多的精白米作为主食。糖尿病人要求选择血糖上升速度较慢、血糖负荷较低的主食；高血压病人要求选择尽量不带咸味的主食；脂肪肝患者要求膳食纤维丰富的主食，高脂血症患者要求选择有利于降低血脂的主食。

一方面，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，炒饭最好能够少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。另一方面，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利控制血压和预防心血管意外。

一些营养保健价值特别高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，都有着比较“粗”的口感。虽说“粗”有益健康，但每天吃百分之百的糙米饭，口感上觉得不适，难以长期坚持。因此，在煮饭的时候，不妨用部分糙米、大麦、燕麦等“粗”粮和米饭“合作”，口感就会比较容易接受。

<span style="font-weight: bold;">甘油三酯偏高的人，很多并不是吃大量鱼肉蛋类的人，而是自己认为吃得非常“清淡”的一些人。中老年人和女性当中，这种情况尤其多见。本来其他食物就少，蛋白质也不足，蔬菜也不够，再不吃主食，只能饿着了。特别是对于消化功能和肝肾功能已经下降的中老年人来说，即便甘油三酯升高，主食也是需要吃的。

不过，吃什么主食，怎么吃，和高甘油三酯的风险有关。我国居民最常见的主食，就是白米白面制作的食品，如白米饭、白米粥、白馒头、花卷、发糕、大饼、面包等。这些食物餐后血糖反应很高，促进甘油三酯的合成，不利于控制血脂水平。而高甘油三酯又与心脑血管疾病的风险关系密切，不可忽视。

所以，虽然可以吃主食，但要避免顿顿白米饭白馒头。要增加全谷杂粮的比例。

——整粒燕麦煮成黏黏的粥或饭，对于控制血脂很有益处，在国内国外都有大量研究报告。莜麦和燕麦是一类植物，莜麦面制成的食品，只要不加太多油，也是有益的。

——各种淀粉豆类，如红小豆、绿豆、花芸豆、眉豆、鹰嘴豆等，都是特别低血糖反应的食物，而且富含各种延缓消化吸收的成分。国外干预研究的汇总分析证实，在主食中加入淀粉豆能够降低血脂、控制血压。流行病学调查也发现，随着淀粉豆的摄入量增加，则高甘油三酯的危险下降。只需每天吃半杯煮熟的淀粉豆，就有明显益处。

——荞麦和藜麦也是非常有利于控制血脂的全谷食物。其中荞麦富含芦丁，对于预防心脑血管疾病的作用得到较多研究。

——其他全谷杂粮，如黑米、小米等，或多或少有一定益处。

我国自古以来讲究“五谷为养”，不是白米白面为养。所谓五谷，包括了各种杂粮杂豆。换一换对主食的认识，丰富主食的食材，对控制血脂和预防慢性疾病非常重要。

到此，以上就是小编对于血脂高的人饮食健康指导的问题就介绍到这了，希望介绍关于血脂高的人饮食健康指导的3点解答对大家有用。