健康人的饮食与运动指导,健康人的饮食与运动指导教案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康人的饮食与运动指导的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康人的饮食与运动指导的解答，让我们一起看看吧。

1. 专业运动员应该如何注意饮食，每天应该怎么吃？
2. 有哪些良好的运动习惯，以及有益健康的运动有哪些？
3. 为什么控制饮食和坚持运动体重不减反增？

专业运动员应该如何注意饮食，每天应该怎么吃？

我作为一名马拉松专业运动员，我认为马拉松项目是一个消耗体能特别大的一项运动，无论是专业运动员还是业余运动员在训练周期正常的情况下，因为训练量和消耗的负荷都特别大，所以需要补充更多的蛋白质，和足够的能量来支撑高强度的训练。而且马拉松运动员要求的体型也不会像体操、跳水等项目那么严格，所以对食物种类的限制并不多，基本什么都吃，而且要多吃，因为“多吃，才能多练”除了一天三餐之外还要加餐，只要避免吃一些特别油腻的的食物即可。

马拉松运动员平时的饮食主要以：面食、米饭等主食，牛肉、海鲜、豆制品等高蛋白食品，以及蔬菜、水果、牛奶、蜂蜜为主。其次是“零食”，这里的“零食”是指：红枣、枸杞、桂圆肉（干）、西洋参、牛肉干、葡萄干等干果以及各种水果，这些食物对运动训练也是非常有好处。

如果运动员在伤病或者其他原因不能正常训练的情况下，那么饮食就要吃的清淡一下，因为此时的运动消耗减少，如果还像正常训练的时候吃的一样多，就很容易摄入的能量多于消耗，这个时候就容易发胖。

应该注意是否得到更多、更全面的营养来满足运动的需要，更应注意食物的搭配合理。

运动员的饮食须知：

1、合理安排营养素在运动员耗供平衡的前提下，应合理安排蛋白质、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以热量的摄取为例，一般蛋白质占总热量的15％，脂肪占总热量的30％左右、碳水化合物占总热量的55％左右较为适宜。蛋白质的摄取也应根据不同运动条件，合理安排动、植物蛋白的摄入。水、碳水化合物、脂肪等其他营养素的摄取也应如此。

2、注意热量的平衡由于运动员在训练或比赛中消耗能量较多，只有给予及时补充，才能满足他们的正常需要和保护充沛的运动能力及必要的能量贮备。然而过多的热量可导致体脂肪增多、身体发胖、运动能力降低。所以，运动员的饮食安排一定要合理，要因人并因项目而异。

3、合理的饮食制度饮食制度包括饮食质量、饮食分配和进食时间。进食时间要与训练和比赛相适应。最好在进餐 2.5 小时以后再进行训练或比赛，否则剧烈运动会使参与消化的血液流向肌肉和骨骼，影响胃肠部的消化和吸收。饭后立即剧烈运动还会因胃肠震动及牵扯肠系膜而引起腹痛和不适感。训练或比赛后也应休息 40 分钟后再进餐，否则也会因进入胃肠的血液减少，胃液分泌不足而影响消化吸收功能，长此下去还会引起慢性胃肠疾病。

4、其他注意事项应吃易消化的食物，饭后不能立即运动，运动后不能立即进食，也不要吃了便睡。这样对肠胃不利，还影响消化吸收，易感染疾病。此外，注意饮食卫生也很重要，如不要挑食、不要狼吞虎咽、不要汤泡饭、运动中不要大量喝水，饭后不要马上洗澡，临睡前不要进食等。此外，烟酒更应该予以禁止。

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据我所知专业运动员的食谱是根据各类从事不同的专业项目来制定的。每个体育项目的运动员都有不同的营养需求，故没有一个统一的标准，都是由各自的专业营养师根据实际情况来制定。不过摄入食材总的愿则是：优、杂、精，荤素比例7：3或6：4。荤菜以白肉为主，红肉为辅，且红肉以牛羊肉为主，不吃猪肉。

有哪些良好的运动习惯，以及有益健康的运动有哪些？

现代人工作节奏快，压力大。此外，他们经常熬夜、饮食不规律等不良习惯，导致身体越来越差。因此，越来越多的人开始锻炼。那么日常生活有哪些良好的运动习惯和有益健康的运动呢，下面详细述说一下：

有多种运动方式。哪一个对人类健康最有益？并不是每个人都能或适合于任何一种体育模式，不同的体育模式对健康的促进作用不同。让我们来介绍各种运动，你可以根据自己的身体状况选择合适的运动方式。

<span style="font-weight: bold;">1.跑步

主要锻炼下肢力量，增强心肺功能，延缓大脑衰老。跑步作为最广泛的运动类型之一，是最方便、最简单、最抗衰老的运动。跑步还可以降低死于心血管疾病的风险。

2.游泳

首先，在关节方面，游泳可以增强心肺功能，增加骨密度，特别有利于我们形成良好的姿势，减轻关节疼痛。我的前任领导经常去游泳馆游泳，因为久坐导致颈椎病和肩周炎等问题。一段时间后，这些问题大大缓解了。从那以后，他也爱上了游泳。

在肥胖方面，游泳对减肥也非常有效，因为游泳时使用身体和四肢，产生的热量会非常大，身体在水中消耗的热量是陆地的两倍。

因为游泳是非常有体力的，如果你刚开始游泳，建议你在开始阶段不要运动太多，每半小时休息一次，每次不超过2小时。对于体力较弱的人，最好选择蛙泳、仰泳等体力消耗较少的泳姿。

3.乒乓球/羽毛球

为什么控制饮食和坚持运动体重不减反增？

我服务的顾客当中也有你这种情况的，体重增加的原因是根据能量平衡定律，能量和体重的关系是，摄入的热量高于消耗的热量，会导致体重增加。所以你需要看你每天摄入的热量是不是高于消耗的热量。

摄入的热量：早餐+午餐+晚餐+其他零食（如果有吃零食的习惯的话）如果不知道怎么看自己三餐摄入的热量，可以通过薄荷这个软件来查看。

消耗的热量：用你的基础代谢×1.5（轻体力劳动者的劳动系数）

比较这两个值，如果摄入的热量大于消耗的热量，那么多余的热量会转化成脂肪堆积在体内，体重就会增加。

如果摄入的热量与消耗的热量持平，那么就是保持现在的体重。

如果摄入的热量小于消耗的热量，那么这个热量差会通过消耗多余的脂肪来补足，这样体重就会下降。

另外也需要看你自己是属于什么人群，不同人群的减肥曲线不大一样

健康人群：饮食和生活比较规律，没有不良习惯

减肥的前提条件是能量摄入小于能量消耗，减肥的目的是减少多余脂肪含量。体重是否下降除了饮食控制，还取决于运动的方式。

制造热量缺口。每日的饮食热量以不低于基础代谢热量为前提，与消耗热量之间热量缺口越大，减肥速度越快。

调整饮食结构。减少脂肪，主食，糖分摄入，增加蛋白质，膳食纤维，维生素摄入。

少吃高油脂，高糖，精制碳水化合物。如肥肉，油炸食品，果汁，饮料，蛋糕，奶油，白米饭，白馒头等。

多吃低脂高蛋白，膳食纤维，维生素丰富的食物。如粗粮，杂粮，鸡胸，鸡蛋白，豆制品，低脂乳制品，蔬菜，蘑菇菌类，低糖水果。

通过运动增加热量消耗，如有氧运动，高强度间歇训练，力量训练。

增加日常热量，如做家务，散步，遛狗，泡澡等。

提升基础代谢，基础代谢越高热量消耗越大，减肥越容易，反弹概率越低。主要通过力量训练增加肌肉含量，达到有效提升基础代谢。

饮食控制不到位，热量消耗小于摄入热量。

碳水吃太多，造成糖原超量储存。在大量运动的时候，肌糖原会增加储备为下次运动提供能量。糖原增加会带来体内水分增加。

如果是减肥阶段的话，那可能是到了减脂的平台阶段，试试在平时运动的基础上再加上些有氧运动，应该很快就会看到效果的，还有一种情况，坚持运动不仅会减脂，也会增肌，增肌阶段体重数值会增长，但并不代表这是坏事哦，只要运动完记得拉伸，肌肉会让我们拥有完美的线条，所以减肥阶段我们不要单单关注减下去的一斤半两，而是多看看镜子里的自己是不是比昨天更美丽了，减肥是一辈子的事，而不是一个阶段，坚持下去，才能拥有健康的身体和完美的身材哦

控制饮食和坚持运动体重不减反增，首先有几个可能，第一，你运动量的卡路里<饮食的卡路里，那么体重肯定会增加，特别糖类要少摄入，；第二，你减肥进去一个平台期了，说明你要增加运动量了，才会有效果；第三，可能你体重增加，但是体脂率下降了，说明你的运动还是很有效果的，体脂率计算可以上网查询，给你一张体脂对比图。

这个方法我试过，我也是不减反增，后来我总结出来可能是运动过后休息不好，如果又加上熬夜新陈代谢不好的话更是减不下来，我现在不运动了，就用粗粮代替主食，吃各种水果蔬菜坚果，鱼虾，鸡肠肉牛肉。反而瘦下来，原来我145斤坚持快半年了瘦到124了。

到此，以上就是小编对于健康人的饮食与运动指导的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康人的饮食与运动指导的3点解答对大家有用。