大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于健康与饮食的相关视频资料的问题,于是小编就整理了2个相关介绍健康与饮食的相关***资料的解答,让我们一起看看吧。
如何健康的吃猪肉:1)正规的销售点 2)猪肉胴体盖检疫合格章并且有检疫票 3)猪肉颜色呈粉红或淡红色 4)猪肉表面不粘手 5)猪肉表皮呈奶白色或淡***并且不粘手(淡***表皮是冷鲜肉奶白色表皮为热鲜肉) 6)猪肉无异味。综合以上几点既为合格猪肉,可以放心食用
一、猪肉的营养价值。
猪肉味美价廉,是我们平时餐桌上出现频率最高的动物性食品。它含有丰富的优质蛋白质,脂肪及各种维生素、矿物质,对维持人体正常机能有重要的作用。
猪肉的蛋白质必需氨基酸充足、氨基酸比例模式与人体相接近,是人体优质蛋白质的良好来源。猪瘦肉中含有大量的血红蛋白,对预防缺铁性贫血有很好的作用。
猪肉含有丰富的脂肪,可以增加肉味儿的鲜美。是不是谁家炖红烧肉了,那种香味儿隔着楼层都能闻到?街坊邻居都有了想吃的欲望?
但是猪肉中含有的脂肪大部分都是饱和脂肪,其中含有一定量的胆固醇。胆固醇含量:瘦肉<肥肉<内脏<动物脑。饱和脂肪酸过高,可使血浆胆固醇升高。所以不要多食,建议每天猪肉40~75g即可(如图我一掌心的量)。
科学的烹饪可以降低肉食(包括猪肉)中的胆固醇。
既能增加肉的美味儿,又能降低胆固醇的烹饪有以下几点:
1、烹饪时加入大蒜。大蒜可以使肉肥而不腻,可以降低10~15%的胆固醇。同时猪肉中富含维生素B1,维生素B1作为辅酶在人体中参与糖类、脂肪、蛋白质的代谢过程,是整个物质代谢和能量代谢的关键物质,同时在维持神经、肌肉、消化等人体各系统种发挥着至关重要的作用。但是维生素B1作为一种水溶性维生素,在人体内停留很短,烹调肉食加入大蒜还可以提高人体对维生素B1的吸收利用率。
2、加姜。炖、炒肉食(包括猪肉)时加入一些生姜丝儿或是姜片,不仅味道鲜美,还可以降低胆固醇,生姜对心血管疾病、癌症有一定预防作用。
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猪肉是我们常吃的食物,有补肾养血的作用。猪肉中的B族维生素含量比较高,能帮助人体新陈代谢。
要想吃的健康,我觉得炖汤是最健康营养的吃法,咱么分享两个,大家试试。
<span style="font-weight: bold;">炖瘦肉藕汤
罗汉果肉汤
炖四黑肉汤
到市场上买盖有蓝式捡验印章的肉,它是经过***部门批准的屠宰场,有獣医部门把关,有国家认定的捡疫捡验人员捡验合格后加盖捡验印章才可出场上市交易,这就是所说的放心肉!
营养均衡 健康成长
您好!孩子的健康成长是家长和老师的共同心愿。开学以来,我们发现孩子在上学路上、校园周边的流动摊位购买早餐的情况屡禁不止。早晨逐渐寒冷,风大尘多,很多孩子的早餐伴着寒冷的空气,以速食的油炸食品、煎饼、火腿肠等当早餐,有的孩子甚至直接用零食当早餐。匆匆吃完,包装袋胡乱一扔。长此以往,孩子们的健康问题和不良行为习惯令老师担忧。
一顿营养均衡的早餐,能满足孩子一天中30%的能量。作为家长,请重视早餐对孩子的重要性,必须坚持每天让孩子吃好健康早餐。
我校特发出以下倡议:
1.每天给孩子做一份暖心的早餐或提前购买早餐,让孩子在家吃完早餐再上学。把独立或共同完成一份早餐当成科学、积极的亲子教养方式。
2.如确实需要孩子外出吃早餐,请让孩子在早餐店吃完早餐再来上学,不要让孩子在路边吃早餐。
3.教育孩子合理使用零花钱,不购买三无零食、玩具等。非必要不带钱到学校。
4. 教育孩子远离垃圾食品、油炸食品,以及流动摊贩上的不卫生食品。
5. 教育孩子吃完早餐后,将餐盒或包装袋丢到垃圾桶里。
到此,以上就是小编对于健康与饮食的相关***资料的问题就介绍到这了,希望介绍关于健康与饮食的相关***资料的2点解答对大家有用。
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