天麻 养生保健,天麻 养生保健品有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于天麻 养生保健的问题，于是小编就整理了2个相关介绍天麻 养生保健的解答，让我们一起看看吧。

1. 天麻怎么吃好？
2. 天麻煮水可以天天喝吗？

天麻怎么吃好？

如何做天麻才好吃呢？

1.天麻炖乌鸡。

***用天麻十五克，一只乌骨鸡，其他调味品和佐料选择好用多少。做菜的顺序先是把乌鸡洗净，毛和内脏等不要的残渣丢掉，再配合切片的天麻，把天麻塞进乌骨鸡的肚子里，装满压实，放入炖锅中，撒上佐料和配菜就可以开始做了。首先大火把锅子烧开，等待一会儿关到小火慢慢把鸡炖烂。它可以补益气血，如果出现气血虚或者头晕低血糖症状吃这个菜就再合适不过了。

2.天麻猪脑羹。

选取天麻五克和一个新鲜的小猪脑，配好佐料。先把天麻捣碎成粉末状，再和猪脑放进锅里炖煮。加一些水用小火炖煮一个小时，等待锅中变成粘稠的羹汤之后，加入准备好的佐料就可以吃了。这个菜可以和其他菜一起吃。作用是可以祛风止痛，有效的缓解长期的头痛和老年痴呆等等。

3.天麻什锦饭。

选取天麻十克和粳米一百克，鸡肉、胡萝卜、香菇适量搭配主料，再搭配好调料等。先把干燥的天麻浸泡在水里一个小时等待它变的柔软有弹力，就可以开始把鸡肉和胡萝卜切成碎块状，同时把香菇发好之后也切成条状的丝。然后一起把所有的主料和辅料一起放进锅里，配上适量的调料就可以开火慢慢煮成饭了。一日三餐都可以吃，多吃还可以起到健脑强身和缓解头晕眼花，健忘等等症状。

4.天麻陈皮粥。

选取天麻十五克，陈皮十克，大米一百克。把天麻切片和陈皮、大米、水放进锅子开始煮，煮熟就可以直接吃了。每天都可以吃，可以起到祛痰开窍的作用。

5.天麻炖鹌鹑。

你要吃天麻，首先要知道，为啥要吃天麻？而天麻有什么作用？不能只听别人说，或别人所用。你能用吗？该用吗？该用者，一用则灵！不适者，就恬得其反！天麻辛温入肝经，舒风散痰治头晕，虚中之风偕能定，风虚眩晕皆如神。这是天麻的药性。而此病的细细注解可就要亲传才价绍哟。此药单一味，可与鸡肉熬煮，可与鸭肉熬煮，可与猪肉熬煮，最好与鸩类熬煮，治头目眩晕者最佳。隔段时曰一次，再来，莫画蛇添足加药料，和作料哟！按各人的口味加盐，加油即可。

<span style="font-weight: bold;">中药趣谈论天麻——“医心亦一谈养生”！

我们去药店的话经常看到天麻胶囊或是天麻丸，云贵川等天麻种植区对天麻的***挖也是及其敬畏的，那么天麻到底好在哪里，还有哪些我们所不知道的功效呢？今天就让我们一起来了解一下。

谈古论今，先说一下祖国医学中天麻的功用：

天麻——隶属于息风止痉药，在《神农本草经》中就有记载——“久服益气力，长阴肥健，轻身延年”。那么天麻，其实我们利用的是它的块茎，多是在云贵川一带栽种；性味是甘、平；归经是归肝经；有息风、平肝、止痉的作用。也被称为“治内风圣药”、“治眩晕头痛之要药”。下边我们具体谈一谈：

1.肝风内动——因为天麻入肝经，息风止痉，加上性甘平质润，无论寒热虚实，都可以配用。如小儿急惊风用的钩藤饮、脾虚慢惊风的醒脾丸、破伤风的玉真散，都有天麻的参与！

2.肝阳上亢——这体现了治疗头痛眩晕的作用，其中包括：肝阳上亢的头痛、眩晕，应用有天麻钩藤饮；风痰上扰的眩晕、头痛，应用的半夏白术天麻汤。

3.风湿痹痛——风中经络的手足痉挛，肢体麻木用的天麻丸；风湿痹痛的秦艽天麻汤。

现代的药理研究：

它含有天麻苷具有镇静作用；含有香荚兰醇具有抗惊厥作用；所含的多糖具有免疫活性，能增强免疫力。另外还有降压、减慢心率、抗心肌缺血、心律失常等作用和疗效！

下边介绍一道保健菜，天麻炖鸡：

新鲜天麻的功效与吃法具体是什么呢？新鲜天麻有着镇痛镇静、降压、增加冠状动脉血流量、促进脑血流、降低脑血管阻力，增加耐缺氧力以及对心肌缺血有保护作用等等的食用功效。其中新鲜天麻尤其对多种原因所致眩晕有良效，同时治疗老年人多发的高血压、神经衰弱有不错作用。

一般新鲜天麻的吃法可以是将新鲜天麻洗净，在开水中烫3-5分钟后捞起，冷却后切成丝，用辣椒炒食，具有治疗眩晕头痛、神经性头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等症。新鲜天麻的吃法也可以是：将新鲜天麻洗净切片，与大鱼头，云腿等调味料一起放入炖盅内炖食，注意炖的时候要掌握火候，鱼头要先处理去除腥味。可以有效治疗神经衰弱等症。新鲜天麻的吃法还可以是：将新鲜天麻洗净切成薄片，与白菊花、枸杞、大枣一起用80摄氏度的开水泡10分钟带茶饮用，可以有效去肝火、明目、补肾、治高血压等症。

新鲜天麻的适宜人群有：患有头痛、头昏、眩晕、偏头疼、脑风、眼花的人群；患有语言蹇涩风寒湿痹、四肢痉挛、小儿惊风人群；需要提高肌体免疫功能，改善心肌和脑的营养血量，提高耐缺氧力人群；需要改善记忆、镇静、降血压、抗炎等人群；患有高血压，神经衰弱、神经麻木、风湿关节炎等人群。而新鲜天麻禁忌人群主要有：儿童、孕妇禁用；热痹者不适用，主要表现为关节肿痛如灼、痛处发热，疼痛窜痛无定处；有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢***严重者应在医生指导下服用；哺乳期妇女、年老体弱者应在医师指导下服用。

天麻煮水可以天天喝吗？

首先明确肯定是，可以天天喝。

现在大家热衷于养生，一般比较看重冬虫夏草、人参、鹿茸、海马、灵芝、燕窝、鱼翅之类，似乎不看好天麻。只是把它当成祛风镇痉、平肝熄风之用，忽略了它的补益强身之效。其实，我国古代非常重视天麻的应用，把它作为上好的滋补品。

宋代科学家沈括《梦溪笔谈》中说：“草药上品，除五芝（指五种灵芝，包括赤芝、黑芝、黄芝、青芝、紫芝）之外，赤箭（指天麻）为第一，此神仙补理养生上药。”明代李时珍也认为：“补益上药天麻第一，世人止用之治风，良可惜也。”清代著名医家张志聪更为赞叹：“天麻功同五芝，力倍五参（指人参、党参、沙参、玄参、紫参），为仙家服食上品。”

可见，古人对天麻延年益寿之功非常推崇的。最早在《神农本草经》就将其列为上品，记载为“主杀鬼精物，蛊毒恶气。久服益气力，长阴肥健，轻身增年。”

天麻又名赤箭、独摇芝、定风草、明天麻等，为兰科多年寄生植物天麻的块根。春季***挖者，称为春麻，质量较差；[_a***_]***挖者，称为冬麻，质量较好。主产于云贵川三地，以云南昭通产者为优。天麻也为贵州三宝（杜仲、天麻、灵芝）之一。

现行的中药教材都是把天麻列为平肝熄风药之内，认为天麻甘、平，归肝经，有息风止痉、平肝潜阳的功效，主要应用肝风内动等症、惊痫抽搐等症，肝阳上亢引起的眩晕、头痛等症，以及风湿痹痛、肢体麻木、手足不遂等症。

但是这样应用，大大缩小了天麻的使用范围，将天麻当成普通的治风药，也就是定风草。它还有诸如“利腰膝，强精力”，“助阳气，补五劳七伤”等功效，被忽视了。现代研究证明，天麻含香荚兰醇、香荚兰醛、维生素A类物质、苷、结晶性中性物质、微量生物碱、黏液质等。主要有镇痛作用、镇静作用、抗惊厥作用、降低血压作用和明目、增智作用。可以广泛用于高血压病、中风后遗症、老年性痴呆、动脉血管硬化症等心脑血管病的防治。

选择天麻，总以色黄白、半透明、肥大坚实者为佳，色灰褐、外皮未去净、体轻、断面中空者次之。不少药店的天麻都是切片，一般也应该是半透明，最好取一小片在嘴里细嚼，有酸味者，为硫磺熏蒸过。未被熏蒸的天麻，是甘淡味，没有一丝酸味。

对于高血压、中风后遗症、痴呆症者，服用天麻比人参之类，不仅有效得多，而且安全无不良反应。

到此，以上就是小编对于天麻 养生保健的问题就介绍到这了，希望介绍关于天麻 养生保健的2点解答对大家有用。