普宁保健养生（普宁市***）

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本文目录一览：

• 1、普宁布子豆腐原材料

普宁布子豆腐原材料

1、豆腐一般用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类，都可用来制作。

2、普宁豆干 普宁豆干是广东省普宁市燎原镇的汉族民俗小吃，特产之一。用大豆作主要原料，掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。特点外皮柔韧，内肉嫩滑。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。

3、豆腐干爆鸡丝 原料：豆腐干150克，鸡肉150克，蒜苗50克。干红辣椒2个，甜面酱20克，白糖3克，酱油20克，料酒20克，味精少许。 制作：①将鸡肉洗净，切丝；蒜苗择洗干净，切2厘米长的段；豆腐干切薄片；干红辣椒去蒂及籽，洗净、切丝。

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